Resepi Kailan Ikan Masin Mudah & Sedap
Kailan ikan masin adalah hidangan yang ringkas dan sesuai untuk pencinta sayur-sayuran. Hidangan ini sangat cocok sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan utama. Rasanya yang pedas, gurih, dan segar pasti akan memuaskan selera Anda.
Ingredients
- 1 ikat kailan dicuci dan dipotong-potong
- 200 g ikan masin jenis pilihan anda
- 3 ulas bawang putih diketuk dan dihiris halus
- 2 batang cili merah dihiris serong (mengikut tahap pedas yang diinginkan)
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Instructions
- Panaskan minyak dalam kuali atau penggorengan.
- Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kekuningan.
- Masukkan ikan masin ke dalam kuali. Pastikan ikan masin terletak seimbang di sekitar kuali.
- Biarkan ikan masin mendidih dan reneh sebentar. Biarkan airnya mengering sedikit.
- Selepas itu, tambahkan cili merah ke dalam kuali dan kacau sebentar.
- Masukkan kailan yang telah dipotong tadi. Kacau sebentar sehingga kailan layu.
- Tambahkan sedikit garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati.
- Tutup kuali dan biarkan kailan masak hingga lembut, tetapi masih kekal segar.
- Setelah kailan masak, angkat dari api dan hidangkan segera.
Video
Notes
- Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan dengan menambah atau mengurangkan bilangan cili merah.
- Pastikan anda mencuba rasa sebelum menyajikan untuk memastikan keseimbangan garam dan gula yang sesuai dengan selera anda.
Nutrition
Calories: 155kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!