Pertama, hancurkan bawang Holland, bawang besar, bawang putih, dan halia dalam blender. Tambahkan sedikit air untuk membantu dalam proses ini.

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dihancurkan sehingga harum dan naik minyak.

Kemudian, masukkan serbuk kari daging dan serbuk ketumbar. Kacau sehingga rempah tercampur rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis.

Tambahkan daging kisar dan terus kacau sehingga daging masak dan kacang-kacang lain juga tercampur dengan baik.

Selepas itu, masukkan kacang parang dan kacang panggang ke dalam kuali. Anda boleh hancurkan kacang-kacang ini dalam periuk untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.

Jika kuah terlalu pekat, anda boleh tambahkan sedikit air atau ayam baji.

Tambahkan lada kisar, garam, dan gula mengikut citarasa anda. Kacau rata sehingga semua bahan berkumpul dengan sempurna.

Apabila masakan sudah siap, hidangkan Kacang Pool dengan hiasan bawang besar cincang, lada hijau besar, dan limau kasturi. Anda juga boleh menyajikannya dengan roti bakar dan telur mata.

Selamat menikmati hidangan Kacang Pool Ala Haji Larkin yang sedap dan mengenyangkan!