Resepi Jajangmyeon Mudah & Sedap
Jajangmyeon adalah salah satu hidangan Korea yang popular di kalangan peminat makanan Korea. Ia adalah sejenis mi hitam yang disajikan dengan sos hitam pekat yang diperbuat daripada kacang soya hitam.
Ingredients
- 150 gram mie hitam anda boleh menggunakan pasta spaghetti kecil atau mie apa saja yang anda suka
- 2 biji paha ayam boleh digantikan dengan dada ayam atau jenis daging lainnya
- 2 biji bawang putih
- 1 biji kentang boleh digantikan dengan sayur seperti zucchini atau wortel
- Setengah hingga 1 biji bawang besar
- 12-15 sudu makan kecap manis Lombok Gandaria
- 3-5 sudu makan kecap asin Lombok Gandaria
- 2 sudu makan minyak wijen
Instructions
- Didihkan air dalam periuk dan masukkan mie hitam. Masak hingga mie empuk dan kemudian toskan airnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan paha ayam yang telah dipotong-potong. Anda juga boleh menggunakan jenis daging lain atau bakso, sosis, dll.
- Masukkan kentang atau sayuran yang anda pilih, dan bawang besar. Teruskan memasak hingga semuanya empuk.
- Tambahkan kecap manis Lombok Gandaria dan kecap asin Lombok Gandaria. Kacau rata dan biarkan saus mendidih.
- Akhirnya, tambahkan mie yang telah dimasak ke dalam kuali dan campurkan semuanya hingga tercampur rata.
- Hidangkan Jajangmyeon panas dengan bahan tambahan seperti zucchini atau timun lokal, dan taburi dengan cabe jika suka.
Video
Nutrition
Calories: 90kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!