Resepi Ikan Singgang Sedap & Mudah
Ikan Singgang merupakan hidangan yang populer dalam masakan Melayu, yang kaya akan rasa dan bahan-bahan segar.
Ingredients
- Ikan selar
- 1/2 biji bawang besar ditumbuk
- 2 ulas bawang putih ditumbuk
- 1 inci halia ditumbuk
- Sedikit air asam jawa
- 1 asam keping
- 2 biji sayur bendi
- 1 biji cili merah
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- 2 1/2 cawan air
Instructions
- Pertama-tama, pastikan anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
- Tumbuk bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
- Tambahkan bawang besar, bawang putih, dan halia yang telah ditumbuk ke dalam kuali.Tumis sehingga wangi dan berwarna keemasan.
- Masukkan ikan selar ke dalam kuali dan kacau sebentar.
- Tambahkan air asam jawa, asam keping, sayur bendi, cili merah, serbuk kunyit, garam, dan gula. Kacau semua bahan dengan baik.
- Kemudian, tuangkan air ke dalam kuali. Pastikan semua bahan tenggelam dalam air.
- Biarkan ikan dan sayur-sayuran masak dengan api sederhana hingga ikan empuk dan kuah pekat.
- Selepas itu, anda boleh menyajikan Ikan Singgang ini dengan nasi panas.
- Jangan lupa untuk mencuba dan nikmati hidangan ini! Anda juga boleh melihat cara lengkap memasaknya dalam video Dapur Biru.
Video
Notes
- Anda boleh menambahkan lebih banyak cili padi jika anda suka hidangan yang lebih pedas.
- Pastikan untuk mencuba rasa ikan singgang dan sesuaikan garam dan masam mengikut selera anda.
Nutrition
Calories: 240kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!