Resepi Ikan Nyok Nyok Simple & Sedap
Ikan nyok-nyok adalah hidangan yang popular dalam masakan Malaysia. Untuk memasak hidangan ini, anda perlu bahan-bahan yang tepat dan tahu cara memasaknya dengan betul.
Ingredients
- Ikan Nyok Nyok yang segar
- Tomato ceri
- Taucu
- Minyak masak
- Bawang putih ditumbuk halus
- Cili padi secubit, boleh disesuaikan dengan tahap pedas yang diinginkan
- Gula
- Garam
- Air
Instructions
- Bersihkan ikan Nyok Nyok dan toskan dengan baik.
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
- Goreng ikan Nyok Nyok hingga keemasan di kedua-dua belahnya. Angkat dan ketepikan.
- Dalam kuali yang sama, tumiskan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cili padi dan tumis sebentar.
- Masukkan taucu dan kacau sehingga bercampur rata.
- Masukkan tomato ceri yang telah dipotong kecil.
- Masukkan air secukupnya.
- Biarkan kuah mendidih dan kacau sekali-sekala.
- Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa anda.
- Masukkan ikan Nyok Nyok yang telah digoreng tadi ke dalam kuah taucu.
- Biarkan ikan masak dalam kuah selama beberapa minit sehingga ikan empuk dan kuah meresap ke dalam ikan.
Video
Nutrition
Calories: 84kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!