Langkah pertama, potong hati lembu kepada bentuk yang sesuai dengan citarasa anda. Anda boleh memotongnya menjadi kepingan atau cuba potong lebih nipis jika anda suka.

Tumis bawang putih dan bawang besar dengan minyak dalam kuali. Biarkan mereka menjadi lembut dan keperangan.

Selepas itu, tambahkan hati lembu yang telah dipotong tadi ke dalam kuali. Goreng hati lembu sehingga berubah warna dan masak hingga separuh masak.

Masukkan cili padi yang telah dihiris dan gaulkan dengan baik. Anda boleh menambahkan lebih banyak jika anda suka hidangan yang lebih pedas.

Selepas itu, tambahkan sos tiram dan seasoning sos. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur dengan baik.

Tambahkan gula, lada hitam, dan sedikit air. Biarkan masakan mendidih dan biarkan hati lembu masak hingga empuk dan bahan-bahan masakan meresap.

Setelah hati lembu masak dengan sempurna, anda boleh menyajikannya.