Pertama sekali, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti tepung beras, telur, kelapa parut, serbuk pewarna kuning, gula, garam, air kapur, air, pisang, cheese parut, susu pekat, dan minyak.

Campurkan tepung beras, telur, kelapa parut, serbuk pewarna kuning, gula, garam, air kapur, dan air dalam satu mangkuk besar. Gaulkan semua bahan hingga menjadi adunan yang sebati.

Selepas itu, masukkan pisang ke dalam adunan tepung tersebut. Pastikan bahawa pisang terbalut rata dengan adunan.

Panaskan minyak dalam kuali atau penggorengan. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan pisang.

Goreng pisang dalam minyak panas sehingga ia menjadi kekuningan dan rangup. Pastikan untuk membalik pisang supaya ia goreng merata.

Apabila pisang telah masak, angkat dari minyak dan letakkan pada tisu dapur untuk menyerapkan lebihan minyak.

Seterusnya, tuangkan susu pekat ke atas pisang goreng dengan cheese yang telah diparut. Susu pekat akan memberikan rasa manis yang lezat manakala cheese akan memberikan rasa gurih yang istimewa.

Pisang goreng cheese ala Ciks Banana siap untuk dihidangkan. Nikmatilah hidangan ini selagi masih panas!