Pertama, gunakan mixer untuk memukul mentega bersama gula aising sehingga kembang dan bertukar warna kuning pucat.

Kemudian, masukkan tepung gandum dan tepung kentang. Gaulkan rata sehingga membentuk adonan.

Transfer adonan ke permukaan yang bersih dan uleni sehingga adonan menjadi sebati.

Bahagikan adonan kepada lima bahagian yang sama.

Tambahkan pewarna merah secukupnya ke dalam salah satu bahagian adonan. Uli sehingga warna adonan menjadi sekata. Ulangi proses ini dengan warna kuning, ungu, hijau, dan biru untuk bahagian adonan yang lain.

Setelah itu, bentuk setiap bahagian adonan menjadi bulatan kecil dan susun di atas dulang pembakar.

Tekan bahagian atas adonan dengan menggunakan garfu untuk menghasilkan corak yang cantik.

Panaskan oven pada suhu 160°C dan panggang biskut selama 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan.

Setelah selesai dipanggang, biarkan biskut sejuk seketika di atas rak sejuk sebelum disimpan dalam bekas.

Biskut German Butter Pelangi siap untuk dihidangkan. Nikmati kelembutan dan kelezatan biskut ini semasa Hari Raya!