Pertama-tama, pecahkan telur ke dalam mangkuk besar.

Kemudian, tambahkan gula kastor dan kacau sehingga gula larut dan campuran menjadi kental.

Masukkan susu segar dan ekstrak vanila ke dalam campuran telur. Kacau rata.

Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Campurkan bahan-bahan kering ini bersama.

Selepas itu, masukkan campuran bahan kering secara beransur-ansur ke dalam campuran telur sambil terus dikacau sehingga tidak ada gumpalan.

Jangan lupa untuk menambahkan jus lemon ke dalam campuran. Jus lemon akan membantu membatalkan bau telur putih yang kuat.

Sekarang, panaskan kuali datar atau kuali anti-lekat dengan sedikit minyak. Pastikan ia panas dengan baik.

Tuangkan adunan pancake ke dalam kuali dengan menggunakan senduk besar atau penyiram adunan. Anda boleh membentuknya menjadi saiz yang dikehendaki.

Biarkan pancake masak sehingga muncul gelembung kecil di permukaannya, dan bahagian bawahnya keperangan. Ini biasanya mengambil masa beberapa minit.

Selepas itu, balik pancake dan masak bahagian lain sehingga keperangan dan keemasan yang diinginkan.

Angkat pancake dari kuali dan hidangkan panas dengan pilihan topping seperti madu, sirap, buah-buahan segar, atau whipped cream.