Resepi Egg Tofu Sedap & Mudah
Hidangan Egg Tofu ini sangat sesuai untuk dimakan sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan utama dengan nasi. Ia adalah hidangan yang mudah disediakan dan sesuai untuk seisi keluarga.
Ingredients
- Tauhu - 1 keping potong menjadi dadu
- Telur - 2 biji pukul sebentar
- Sayur campur - 2 cawan anda boleh menggunakan sayur-sayuran seperti kobis, kacang panjang, wortel, dan brokoli
- Minyak masak - 2 sudu besar
- Bawang putih - 3 ulas cincang halus
- Cili merah - 2 biji cincang halus (opsional, bergantung kepada tahap pedas yang diinginkan)
- Kicap - 2 sudu besar
- Garam - secukup rasa
- Air - 1/2 cawan
Instructions
- Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.
- Tumiskan bawang putih dan cili merah (jika digunakan) hingga harum.
- Masukkan tauhu yang telah dipotong dan goreng hingga keperangan keemasan. Angkat dan toskan minyak berlebihan. Simpan tauhu di tepi.
- Dalam kuali yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu.
- Masukkan telur yang telah dipukul dan aduk sebentar hingga telur hampir masak.
- Kemudian, tambahkan sayur campur ke dalam kuali dan kacau rata bersama telur.
- Tuangkan kicap dan air ke dalam kuali dan terus kacau sebati.
- Tambahkan garam secukup rasa dan terus masak sehingga sayur-sayuran menjadi lembut dan masak.
- Akhir sekali, masukkan tauhu yang telah digoreng tadi ke dalam kuali, kacau rata sebati dengan sayur campur dan telur.
- Segera angkat dari api dan hidangkan sayur campur tauhu telur panas dengan nasi.
Video
Nutrition
Calories: 70kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!