Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong cendawan tiram menjadi potongan kecil dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak dalam panci atau kuali.

Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning keemasan.

Tambahkan cendawan tiram yang telah dipotong ke dalam panci dan aduk rata. Masak hingga cendawan layu dan mengeluarkan airnya.

Di dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung jagung dengan sedikit air hingga membentuk pasta.

Tuangkan pasta tepung jagung ke dalam panci dengan cendawan. Aduk rata untuk mengentalkan sup.

Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan setengah kiub ayam. Aduk rata dan biarkan sup mendidih.

Setelah mendidih, pecahkan telur ke dalam sup secara perlahan-lahan sambil terus diaduk. Ini akan membentuk "telur mata sapi" di dalam sup.

Tambahkan sedikit garam sesuai dengan selera Anda.

Setelah telur matang, sup Telur dan Cendawan siap disajikan. Anda dapat menikmatinya dengan nasi, roti bakar, atau langsung sebagai sup.