Pertama, sediakan semua bahan yang diperlukan.

Dalam satu mangkuk, campurkan air, gula, susu pekat, yis kering, tepung gandum, serbuk penaik, garam halus, dan majerin.

Gaulkan semua bahan dengan baik sehingga adonan menjadi sebati. Pastikan tidak ada ketulan yang tersisa.

Selepas itu, masukkan air mancur secara beransur-ansur sambil terus mengacau adonan. Adonan harus menjadi lembut dan tidak melekat pada tangan.

Uli adonan dengan tangan sehingga menjadi halus dan licin. Jangan tambahkan lebih tepung, kerana ini akan membuat adonan menjadi keras.

Bentuk adonan menjadi bulatan dan biarkan ia naik selama 1 jam atau sehingga ia menjadi dua kali ganda saiznya.

Setelah itu, tekan-tekan adonan untuk mengeluarkan angin yang terperangkap di dalamnya. Ini akan membantu mendapatkan saiz dan berat donat yang sekata.

Bulatkan adonan dan beratkan setiap donat dengan anggaran 32 gram. Setiap adonan akan menghasilkan kira-kira 17 biji donat sederhana besar.

Bulatkan permukaan donat hingga halus dan licin. Anda boleh menggunakan papan canai atau silikon untuk memudahkan proses ini.

Lubangkan setiap donat di bagian tengah mengikut kreativiti anda.

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng donat dalam minyak yang tidak terlalu panas. Ini akan memastikan donat tidak hangus dan akan menjadi cantik dan gebu.

Selepas donat kecoklatan di bawah, terbalikkan dan goreng bahagian yang lain.

Angkat donat dari minyak apabila sudah masak dan boleh dihidangkan seperti itu atau disalut dengan gula.

Selamat menikmati donat yang gebu dan lembut ini!