Campurkan ragi instan dengan susu hangat dalam mangkuk kecil. Biarkan selama 5-10 menit atau sampai berbuih.

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuangkan campuran ragi instan yang sudah disiapkan dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata.

Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni hingga adonan halus dan elastis. Anda bisa menggunakan mixer dengan pengait khusus untuk adonan roti jika Anda memilikinya.

Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama sekitar 1 jam atau hingga adonan menggandakan volume.

Giling adonan pada permukaan yang ditaburi tepung hingga memiliki ketebalan sekitar 1/2 inci.

Gunakan cetakan donat atau gelas dengan pinggiran berdiameter sekitar 3-4 inci untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Jangan lupa untuk memotong lubang tengahnya.

Panaskan minyak dalam panci hingga mencapai suhu sekitar 350-375 derajat Fahrenheit (175-190 derajat Celsius).

Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisinya, sekitar 1-2 menit per sisi.

Angkat donat dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.

Setelah donat dingin, Anda bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera. Anda bisa mencelupkan donat ke dalam cokelat leleh dan menambahkan kacang atau gula bubuk, atau menggunakan imajinasi Anda sendiri.

Selamat menikmati donat ala Big Apple Donuts yang lezat!