Go Back
–+ people

Resepi Dalca Ayam Mudah dan Sedap

Pengenalan:
Dalca ayam adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Hidangan ini memadukan rempah kari yang kaya dengan ayam yang lembut dan rasa santan yang kaya.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 164 kcal

Ingredients
  

  • 3 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 5 tangkai cili kering
  • 1 inci lengkuas
  • 2 sudu makan rempah kari
  • 1 keping asam keping
  • Santan sebanyak RM2
  • Ubi kentang
  • Ketiak jagung
  • Timun
  • Carrot
  • Lada
  • Tomato
  • Bawang Holland
  • Garam
  • Gula

Instructions
 

  • Hiris bawang merah, bawang putih, cili kering, dan lengkuas dengan halus.
  • Tumis bahan-bahan yang telah dihiris tadi dengan minyak sehingga wangi dan berwarna keemasan.
  • Kemudian, tambahkan rempah kari dan teruskan memasak sehingga rempah tercampur rata dengan bahan-bahan yang lain.
  • Masukkan ayam dan daging ke dalam kuali dan kacau sehingga daging berubah warna.
  • Tambahkan air dan biarkan ia mendidih.
  • Selepas mendidih, masukkan ubi kentang, ketiak jagung, timun, carrot, lada, tomato, dan bawang Holland.
  • Biarkan semuanya mendidih sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
  • Akhir sekali, tambahkan garam dan gula mengikut citarasa anda. Pastikan untuk mencuba dan rasa sebelum mematikan api.

Video

Nutrition

Calories: 164kcal
Keyword ayam, dalca, kari, lezat, makanan, masakan, pedas, rempah, santan
Tried this recipe?Let us know how it was!