Pertama, mari marinasi daging. Campurkan garam, serbuk kunyit, sos tiram, dan lada sulah dalam mangkuk. Gaulkan bahan-bahan ini dengan baik.

Masukkan daging ke dalam campuran marinasi dan pastikan daging diselaputi dengan rata oleh bahan marinasi. Biarkan daging marinate selama sekurang-kurangnya 30 minit. Anda boleh meninggalkannya lebih lama untuk rasa yang lebih pekat.

Panaskan minyak dalam kuali besar. Apabila minyak sudah panas, goreng daging yang telah dimarinasi sehingga menjadi keperangan dan masak sehingga masak sepenuhnya. Angkat dan toskan.

Dalam kuali yang sama, tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan bawang Holland sehingga harum dan lembut.

Masukkan kentang yang telah dihiris dan goreng bersama bahan tumisan sehingga kentang menjadi keperangan dan masak sepenuhnya.

Kemudian, masukkan daging yang telah digoreng tadi ke dalam kuali bersama dengan kicap manis. Gaulkan semua bahan dengan baik sehingga daging disaluti dengan sos kicap.

Biarkan hidangan tersebut mendidih sebentar dan pastikan rasa garam dan manis adalah seperti yang anda inginkan.

Akhir sekali, taburkan cili hidup jika anda suka pedas.

Hidangkan daging kicap ini dengan nasi panas atau hidangan lain yang anda suka.