Campurkan Bahan Kering: Dalam satu mangkuk besar, masukkan tepung gandum, gula, soda bikarbonat, dan garam. Gaulkan semua bahan kering ini sehingga tercampur rata.

Tambahkan Telur dan Air: Selepas itu, pecahkan sebiji telur ke dalam campuran kering dan tambahkan air secukupnya. Campurkan semuanya sehingga menjadi adonan yang lembut dan tidak terlalu cair. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air.

Rehatkan: Rehatkan adonan selama 30 minit. Ini membolehkan adonan mengembang dan menjadi lebih lembut.

Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam periuk yang sesuai. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng cucur. Ini akan membantu mendapatkan tekstur rangup yang sedap.

Goreng Cucur: Apabila minyak sudah cukup panas, ambil sudu atau sudu pembully untuk mengambil adonan cucur. Masukkan adonan ke dalam minyak panas dan goreng sehingga cucur berwarna kuning keemasan. Anda boleh menggoreng cucur dalam pelbagai bentuk mengikut kesukaan anda.

Tiriskan dan Sajikan: Apabila cucur sudah garing di luar dan lembut di dalam, angkat dari minyak dan toskan minyak berlebihan. Cucur manis anda siap untuk dinikmati.