Pertama, panaskan oven anda pada suhu 180 darjah Celsius.

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, serbuk koko, gula, baking powder, baking soda, dan sedikit garam. Gaulkan semua bahan kering ini dengan baik.

Dalam mangkuk lain, pukul telur hingga sebati. Kemudian, tambahkan minyak masak, susu cair, dan esen vanila. Kacau campuran ini dengan lembut.

Selepas itu, tuangkan campuran cecair ke dalam campuran bahan kering. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi adunan yang sekata dan tiada ketulan gandum.

Setelah adunan siap, tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega atau dialas dengan kertas baking. Pastikan adunan sebati dan ratakan permukaannya.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi atau sebatang lidi kayu untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, itu bermakna kek sudah masak.

Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sebelum menghias dengan ganache coklat atau hiasan lain mengikut selera anda.