Pertama-tama, bersihkan dan potong atau belah cendawan Shiitake sesuai keinginan. Anda boleh memilih untuk menyisakan cendawan yang lebih besar atau memotongnya menjadi potongan kecil.

Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali besar. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.

Masukkan cendawan Shiitake yang telah disediakan ke dalam kuali. Goreng cendawan ini hingga mereka mulai melembut dan berubah warna.

Selepas cendawan Shiitake agak lembut, tambahkan krim es secukupnya. Krim es akan memberikan rasa lembut dan kekayaan kepada hidangan.

Kemudian, tambahkan garam, air kecap, dan saus tiram secukup rasa. Pastikan untuk mencampurkan semuanya dengan baik agar rasa meresap ke dalam cendawan.

Biarkan cendawan Shiitake terus dimasak dalam saus selama beberapa minit sehingga saus meresap dengan baik dan cendawan matang sepenuhnya.

Setelah cendawan Shiitake matang dan saus telah meresap, hidangkan panas dengan nasi atau hidangan lain yang Anda sukai.