Dalam mangkuk besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama dengan gula halus hingga kembang dan gebu. Gunakan mixer elektrik pada kelajuan sederhana.

Masukkan telur satu per satu sambil terus memukul adunan. Pastikan setiap telur tercampur rata sebelum menambahkan yang berikutnya.

Ayakkan tepung gandum dan serbuk penaik ke dalam mangkuk adunan. Kacau perlahan menggunakan spatula hingga adunan menjadi sebati.

Tuangkan susu dan perasa vanilla ke dalam adunan. Gaulkan hingga semua bahan tercampur rata.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 45 minit atau sehingga kek kekuningan dan masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi atau kayu tusuk untuk memeriksa kek. Jika lidi/kayu tusuk keluar bersih, kek sudah masak.

Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk dalam loyang selama beberapa minit sebelum mengeluarkannya dari loyang. Setelah kek sejuk sepenuhnya, anda boleh memotongnya dan menikmati Butter Cake Kek Mentega yang lezat!