Pertama-tama, kukus beras yang telah direndam dalam air hingga separuh masak.

Campurkan garam ke dalam santan kelapa dan kacau hingga sebati.

Setelah beras cukup masak, masukkan ke dalam bekas untuk digaulkan dengan santan.

Selanjutnya, sangaikan daun pisang tua dan daun pisang muda di atas api sekejap untuk melembutkannya.

Potong daun pisang muda panjang sejengkal dan daun pisang tua menjadi panjang 2 jengkal lebar sejengkal.

Masukkan beras ke atas daun pisang muda yang telah dilapik dengan daun pisang tua, masing-masing sekeping.

Balut beras dengan cara yang sama seperti membalut lepat pisang.

Susun 3 lapis burasak yang sudah dilipat-lepat dan ikat kemas dengan tali sepanjang 1 depa.

Lapik burasak dengan 1 lapis lagi daun pisang tua dan ikat kemas dengan tali.

Rebus burasak yang telah diikat selama 2-3 jam.

Setelah selesai memasak, biarkan sejuk. Apabila dibuka, burasak akan kelihatan seperti nasi himpit yang sudah masak.