Resepi Bubur Kacang Hijau Durian Mudah & Sedap
Bubur kacang hijau dengan durian adalah hidangan yang sangat disukai oleh ramai orang di Malaysia. Hidangan ini memadukan kekayaan rasa kacang hijau yang lembut dengan manisnya durian yang unik.
Ingredients
- 1 cawan kacang hijau
- 5 cawan air
- 1 kotak kecil santan 200ml
- 1 helai daun pandan
- 1 ketul gula Melaka
- Sedikit garam atau gula pasir secukup rasa
- Sagu
- Durian jumlah mengikut citarasa anda
Instructions
Cara Memasak:
- Rendam kacang hijau dalam air selama beberapa jam atau semalaman.
- Selepas merendam, toskan kacang hijau dan masukkan ke dalam periuk besar.
- Tambahkan 5 cawan air ke dalam periuk dengan kacang hijau.
- Masukkan juga daun pandan dan biarkan ia mendidih dengan api sederhana hingga kacang hijau empuk.
- Setelah kacang hijau empuk, tambahkan santan ke dalam periuk dan kacau rata.
- Kemudian, masukkan gula Melaka dan sedikit garam atau gula pasir mengikut citarasa anda. Kacau sehingga gula Melaka larut sepenuhnya.
- Biarkan bubur kacang hijau mendidih selama beberapa minit sambil terus dikacau.
- Akhir sekali, tambahkan sagu dan biarkan ia mendidih sehingga sagu masak dan bubur menjadi pekat.
- Tutup api dan biarkan bubur kacang hijau sejuk.
Penyaji:
- Untuk menyajikan, letakkan potongan durian di atas setiap hidangan bubur kacang hijau.
- Anda boleh menambahkan lebih banyak santan atau gula Melaka jika suka.
- Bubur kacang hijau durian siap untuk dinikmati!
Video
Nutrition
Calories: 323kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!