Resepi Bubur Jagung Manis & Sedap
Bubur jagung adalah salah satu hidangan yang sangat digemari oleh ramai orang, terutamanya di Malaysia. Ia adalah hidangan yang sesuai untuk sarapan atau hidangan penutup.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 25 minutes mins
Course Breakfast
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 59 kcal
- 2 biji jagung
- 2 cawan air
- 1 setengah cawan santan
- Setengah cawan beras pulut
- 1 helai daun pandan
- 3 suku cawan gula
Bersiap sedia bahan-bahan yang diperlukan. Jagung perlu dihiris atau dipotong menjadi kepingan agar lebih mudah untuk dimasak.
Panaskan dua cawan air dalam periuk. Tambahkan jagung yang telah dihiris ke dalam air mendidih.
Masak jagung sehingga ia menjadi lembut dan empuk. Ini mungkin mengambil masa beberapa minit bergantung pada jenis jagung yang digunakan.
Sambil menunggu jagung masak, basuh beras pulut sehingga bersih dan rendamkan dalam air sebentar.
Selepas jagung masak, tambahkan santan, daun pandan, dan gula ke dalam periuk. Kacau campuran dengan baik dan biarkan ia mendidih semula.
Setelah mendidih, tambahkan beras pulut yang telah direndam tadi ke dalam campuran tersebut. Pastikan semua bahan tercampur rata.
Tutup periuk dan biarkan bubur masak pada api perlahan sehingga beras pulut menjadi lembut dan benar-benar masak. Ini mungkin mengambil masa lebih kurang 20-30 minit.
Semasa memasak, pastikan untuk kerap mengacau bubur untuk mengelakkan daripada melekat ke dasar periuk.
Setelah beras pulut masak dan bubur mencapai konsistensi yang diinginkan (boleh menjadi pekat atau cair, mengikut selera), bubur jagung dan pulut siap untuk dihidangkan.
Calories: 59kcal
Keyword bubur jagung, hidangan, lezat, makanan, manis, masakan, santan, sarapan, tradisional