Resepi Bubur Gandum Mudah & Sedap
Bubur gandum adalah hidangan yang enak dan menyihatkan, terutamanya pada waktu pagi. Ia sangat mudah untuk disediakan.
Prep Time 20 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Course Breakfast
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 166 kcal
- Biji gandum - 1 cawan rendam 3 jam
- Air - secukupnya
- Gula melaka - 1 biji
- Daun pandan - 2 helai disimpul
- Garam - sedikit
- Gula - 7 sudu makan secukupnya
- Jagung - 1 batang
- Santan - 1 kotak
- Sagu - 1 mangkuk kecil/ 2 genggam rendam 15 minit
Pertama, rendam biji gandum bersama air lebih kurang 3 jam. Ini akan memastikan biji gandum menjadi lembut dan siap untuk dimasak.
Selepas itu, sediakan periuk dan masukkan biji gandum yang sudah direndam tadi bersama semangkuk air. Biarkan ia mendidih dan biarkan biji gandum kembang atau masak dahulu lebih kurang 15 minit. Ini akan memastikan biji gandum menjadi lembut dan enak dimakan.
Kemudian, masukkan daun pandan, gula melaka, dan sedikit garam. Ini akan memberikan rasa manis dan harum kepada bubur.
Seterusnya, masukkan jagung yang telah dipotong dan sagu yang telah direndam sebelumnya selama 15 minit. Jagung akan memberikan rasa manis dan tekstur yang unik kepada bubur.
Akhir sekali, masukkan gula dan sesuaikan jumlahnya mengikut citarasa sendiri. Jika anda suka bubur lebih manis, anda boleh menambah lebih banyak gula.
Jika bubur terlalu pekat atau kurang air, anda boleh tambahkan sedikit air mengikut keperluan.
Biarkan bubur mendidih sehingga semua bahan masak sepenuhnya.
Bubur gandum jagung anda kini sudah siap untuk dinikmati. Selamat mencuba! Anda boleh menyajikannya panas atau sejuk, mengikut citarasa masing-masing.
- Sajikan bubur dalam mangkuk.
- Taburkan jagung manis yang telah dimasak di atasnya.
- Anda juga boleh menambahkan sedikit kelapa parut sebagai hiasan.
Calories: 166kcal
Keyword bijirin, bubur gandum, hidangan, kacang, makanan, manis, pisang, sarapan, susu