Resepi Biskut Tembikai Mudah & Sedap
Biskut tembikai adalah hidangan yang semakin popular di kalangan pencinta kuih raya. Biskut ini pasti akan menjadi hidangan manis yang sempurna untuk dimakan bersama keluarga dan rakan-rakan.
Ingredients
- 200 g mentega
- 50 g gula tepung
- 1 kuning telur
- 300 g tepung gandum
- 30 g tepung kastad
- 1/2 sudu teh esen vanila
- 1/2 sudu teh esen tembikai
- Secubit garam
Instructions
- Pertama, panaskan oven anda pada suhu 150 darjah Celsius.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega hingga lembut dan gebu. Kemudian, tambah gula tepung dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan kuning telur, esen vanila, esen tembikai, dan sedikit garam ke dalam campuran mentega dan gula. Kacau rata.
- Selepas itu, saringkan tepung gandum dan tepung kastad ke dalam campuran mentega tadi. Campurkan dengan perlahan hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
- Masukkan doh ke dalam acuan semperit yang telah disediakan. Tekan doh ke atas loyang yang tidak disapu minyak. Potong doh kepada sepanjang 5 hingga 6 cm.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 20 hingga 25 minit atau sehingga kuih semperit mula berubah keemasan.
- Setelah kuih sejuk, simpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembutan kuih semperit.
- Kini, kuih semperit tembikai susu anda siap untuk dinikmati! Selamat mencuba!
Video
Notes
- Anda boleh menambahkan bijirin tembikai yang dicincang halus jika anda suka lebih banyak rasa tembikai dalam kuih ini.
- Pastikan untuk mematuhi suhu dan masa pembakaran yang dinyatakan dalam resepi untuk mencapai hasil yang terbaik.
Nutrition
Calories: 150kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!