Rendam Bihun: Rendam bihun dalam air suam selama kira-kira 5-7 minit atau sehingga lembut. Kemudian toskan dan ketepikan.

Goreng Telur (Opsional): Jika anda ingin menambah telur ke dalam bihun goreng, panaskan sedikit minyak dalam kuali. Pecahkan telur dan kacau hingga masak. Kemudian ketepikan telur.

Tumis Bawang Putih: Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan Udang (atau Daging): Jika anda menggunakan udang, masukkan udang dan tumis sehingga berubah warna. Jika menggunakan daging, masukkan daging dan masak hingga daging masak sepenuhnya.

Tambahkan Sayur-sayuran: Masukkan bawang besar, carrot, dan sayur-sayuran lain yang anda suka. Tumis sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.

Masukkan Bihun: Tambahkan bihun yang telah direndam ke dalam kuali. Kacau rata dengan bahan-bahan lain.

Tambahkan Sos: Masukkan kicap manis, sos tiram, sos cili, garam, dan gula. Kacau rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

Goreng sehingga Kering: Teruskan memasak dan kacau sehingga bihun menjadi kering dan semua bahan-bahan tercampur dengan baik. Anda boleh menambahkan sedikit air jika perlu.

Saji dan Hidangkan: Setelah bihun menjadi kering dan berkrim, hidangkan dalam pinggan dan taburkan telur goreng (jika digunakan) di atasnya.