Resepi Bendi yang Sedap & Mudah
Hidangan bendi sering kali merujuk kepada okra yang digoreng dengan pelbagai jenis sos atau rempah.
Ingredients
- 6 biji bendi okra
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar minyak masak
- 2 ulas bawang putih cincang halus
- 1 inci halia cincang halus
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Sedikit air jika perlu
Instructions
Persediaan Bendi
- Cuci bendi dengan bersih dan tos keringkan dengan tisu dapur.
- Potong hujung bawah bendi dan buka separuh bagian atas bendi.
Memasak Sos Tiram
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Tumis bawang putih dan halia sehingga harum dan keperangan.
- Masukkan sos tiram ke dalam kuali dan kacau sebati dengan bawang putih dan halia.
- Biarkan sos tiram mendidih sebentar.
Memasak Bendi
- Masukkan bendi yang telah disediakan ke dalam kuali.
- Gaulkan bendi dengan sos tiram sehingga rata.
- Tutup kuali dan biarkan bendi masak dengan api sederhana selama kira-kira 5-7 minit atau sehingga bendi empuk.
- Sekiranya sos terlalu pekat atau bendi terlalu kering, tambahkan sedikit air dan gaulkan kembali.
- Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa anda.
Sajikan
- Angkat bendi goreng sos tiram dari kuali.
- Sajikan panas sebagai hidangan sampingan atau dengan nasi panas.
Video
Notes
- Anda boleh menyesuaikan kuantiti sos tiram, garam, dan gula mengikut citarasa anda sendiri.
- Pastikan untuk memantau bendi semasa memasak untuk mengelakkan daripada terlalu lembik.
Nutrition
Calories: 31kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!