Resepi Bebola Ketam Lembut & Sedap
Bebola ketam adalah hidangan yang terbuat dari daging ketam yang dicincang dan diolah bersama bahan-bahan lain, seperti rempah dan pelbagai bahan tambahan, untuk membentuk bola-bola kecil yang kemudian digoreng atau dimasak.
Ingredients
- 2-3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang kuning Holland
- 1 genggam daun bawang
- 1 biji telur
- 4 sudu besar mentega
- 1 kotak kecil susu penuh krim 200ml
- 1 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu kecil garam
- 12-15 batang ketam filamen
- Tepung gandum
- Minyak masak
- Serbuk roti buatan sendiri Anda boleh rujuk video tentang cara membuat serbuk roti buatan sendiri
Instructions
- Pertama-tama, cincang halus 2-3 ulas bawang putih dan potong 1 biji bawang kuning (Holland) menjadi bentuk yang sesuai.
- Ambil satu genggam daun bawang, belah kepada potongan kecil.
- Kemudian, potong 12-15 batang ketam filamen menjadi irisan yang tipis.
- Dalam satu mangkuk, campurkan bawang putih cincang, bawang kuning (Holland), daun bawang, dan ketam filamen yang telah dipotong tadi.
- Tambahkan satu biji telur, 4 sudu besar mentega, satu kotak kecil susu penuh krim (200ml), 1 sudu kecil lada hitam, dan 1 sudu kecil garam ke dalam campuran bahan-bahan tadi. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Ambil sebahagian daripada campuran tersebut dan bentuklah bebola ketam mengikut keinginan anda.
- Gulingkan cucur ketam tersebut ke dalam serbuk roti buatan sendiri, pastikan ia terbalut rata.
- Goreng bebola ketam dalam minyak yang telah dipanaskan sehingga keemasan dan rangup.
- Angkat bebola ketam dari minyak dan toskan.
- Bebola ketam viral anda sudah siap untuk dinikmati!
Video
Nutrition
Calories: 80kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!