Pertama, bersihkan ayam dengan baik. Anda boleh menggunakan bahagian peha dan thigh ayam.

Kemudian, dalam sebuah mangkuk besar, letakkan ayam yang telah dibersihkan.

Tambahkan 1/2 sudu kecil garam, serbuk lada hitam, dan serbuk lada putih ke atas ayam. Pastikan bahan-bahan ini merata di seluruh permukaan ayam.

Selepas itu, tambahkan 3 sudu besar kicap manis dan 1 sudu besar sos tiram ke atas ayam. Kacau rata agar bahan-bahan ini meresap ke dalam daging ayam.

Untuk memberikan rasa yang istimewa, tambahkan 1/2 sudu kecil minyak bijan ke dalam adunan ayam.

Kupas dan cincang halia, kemudian tambahkan ke dalam mangkuk dengan ayam.

Potong daun bawang menjadi panjang, kira-kira satu inci, dan tambahkan ke dalam mangkuk bersama ayam.

Jika anda suka, anda boleh menambahkan cendawan butang sebagai pilihan tambahan.

Campurkan semua bahan dengan baik hingga ayam tertutup dengan adunan bumbu yang enak.

Ayam kukus ini akan dibungkus dengan rapi menggunakan daun pisang atau aluminium foil. Pastikan ayam tertutup dengan rapat.

Kukus ayam selama satu jam. Anda boleh menggunakan periuk kukus atau alat kukus yang anda miliki.

Selepas 35 minit, periksa ayam untuk memastikan ia masak dengan baik dan empuk.

Apabila ayam sudah masak, anda boleh menyajikannya dengan nasi putih.

Nikmati hidangan ayam kukus yang enak dan lembut!