Go Back
–+ people

Resepi Ayam BlackPepper Sedap & Mudah

Ayam masak black pepper adalah hidangan yang popular dan sedap yang boleh disediakan dengan mudah di rumah.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 500 g daging ayam potong menjadi potongan kecil
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 1 biji bawang besar cincang halus
  • 3 ulas bawang putih cincang halus
  • 1 sudu besar biji lada hitam ditumbuk kasar
  • 1 sudu besar serbuk lada sulah
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • 1 sudu besar kicap cair
  • Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa
  • 1 cawan air

Instructions
 

  • Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.
  • Tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
  • Masukkan daging ayam ke dalam kuali dan goreng hingga berubah warna dan agak masak.
  • Tambahkan biji lada hitam yang ditumbuk kasar, serbuk lada sulah, kicap pekat, dan kicap cair. Aduk rata.
  • Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Kemudian, kurangkan api dan biarkan hidangan ini mendidih perlahan selama 15-20 minit sehingga ayam empuk dan kuah menyelaputi dagingnya.
  • Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Selera dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi Anda.
  • Biarkan masakan selama beberapa minit lagi hingga kuah mengental dan ayam benar-benar empuk.
  • Hidangkan Ayam Masak Black Pepper panas dengan nasi atau lauk pendamping pilihan Anda.

Video

Nutrition

Calories: 280kcal
Keyword ayam, berempah, blackpepper, lada hitam, Malaysia, masakan, pedas, rempah, sos
Tried this recipe?Let us know how it was!