Resepi Apam Polkadot Lembut dan Gebu
Apam polkadot adalah hidangan yang sangat disukai oleh ramai, terutamanya oleh kanak-kanak. Ia tidak hanya sedap, tetapi juga comel dengan corak polkadot yang menarik.
Ingredients
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 cawan susu segar
- 2 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanila
- Pewarna makanan warna-warni
- Bahan isian seperti coklat chip atau kacang-kacangan pilihan
Instructions
Sediakan Adunan Asas:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, gula, serbuk penaik, dan garam.
- Tambahkan susu segar, telur, dan esen vanila ke dalam campuran kering tersebut.
- Kacau sehingga semua bahan tercampur rata dan adunan menjadi lembut.
Pewarna Makanan:
- Bahagikan adunan kepada beberapa mangkuk, mengikut jumlah warna yang anda ingin gunakan.
- Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap mangkuk dan kacau rata sehingga warna tercampur serata.
Proses Memasak:
- Panaskan kukusan dengan air sehingga mendidih.
- Ambil cawan-cawan kecil (bentuk cawan kopi biasa) dan sapukan dengan sedikit minyak untuk mengelakkan adunan melekat.
- Masukkan lapisan pertama adunan ke dalam cawan, kemudian letakkan bahan isian jika diinginkan (coklat chip atau kacang-kacangan).
- Tutup dengan lapisan adunan berwarna lain. Ulangi proses ini sehingga cawan penuh.
Proses Pengukusan:
- Letakkan cawan-cawan di dalam kukusan yang sudah panas.
- Tutup dan kukus selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga apam terbukti lembut dan gebu.
Sajikan:
- Apam Polkadot siap untuk disajikan. Angkat dari kukusan dan biarkan sejuk sebentar sebelum membuang dari cawan.
Video
Notes
- Anda dapat mencoba variasi dengan menambahkan warna-warna yang berbeda pada adonan untuk membuat polkadot yang lebih berwarna.
- Pastikan untuk tidak mengisi cetakan terlalu penuh agar polkadot tidak menjadi terlalu besar.
Nutrition
Calories: 50kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!