Siapkan Bahan-Bahan: Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti belimbing buluh, tomato, serai, bawang merah, bawang putih, dan cili merah.

Rebus Air: Panaskan 1 liter air dalam periuk besar. Setelah air mendidih, tambahkan serai, bawang merah, bawang putih, dan cili merah ke dalam air panas.

Masukkan Belimbing Buluh: Masukkan potongan belimbing buluh ke dalam air yang sudah mendidih. Belimbing buluh akan memberikan rasa asam yang segar pada hidangan ini.

Tambahkan Tomat: Setelah itu, tambahkan potongan tomat ke dalam air. Tomat akan memberikan rasa manis dan sedikit asam pada hidangan.

Berikan Gula dan Garam: Tambahkan gula dan garam secukup rasa sesuai dengan preferensi Anda. Gula akan menyeimbangkan rasa asam, sedangkan garam akan menambah kelezatan hidangan.

Biarkan Mendidih: Biarkan semua bahan dalam periuk mendidih bersama-sama. Biarkan masakan mendidih selama beberapa saat agar semua bahan tercampur dengan baik.

Sajikan: Setelah masakan selesai mendidih dan bahan-bahan sudah tercampur merata, matikan api. Air asam Anda siap disajikan.

Hidangkan dengan Ikan Bakar: Air asam ini sangat cocok disajikan sebagai saus pendamping untuk ikan bakar. Tuangkan air asam di atas ikan bakar yang telah matang, dan nikmatilah hidangan lezat ini.