Persiapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan laici telah dikupas dan dipotong menjadi dua.

Campurkan Agar-Agar dan Air: Campurkan agar-agar serbuk dengan air dalam panci besar. Aduk rata dan biarkan agar-agar meresap air selama beberapa menit.

Tambahkan Gula: Setelah agar-agar meresap air, tambahkan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.

Panaskan Campuran: Panaskan campuran agar-agar, air, dan gula di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut sepenuhnya. Anda juga dapat menambahkan pewarna makanan pada saat ini jika Anda ingin agar-agar memiliki warna tertentu.

Rebus Hingga Mendidih: Setelah gula larut, biarkan campuran tersebut mendidih. Aduk secara berkala untuk menghindari agar-agar melekat di dasar panci.

Tambahkan Laici: Setelah campuran mendidih, masukkan potongan-potongan laici ke dalamnya. Aduk perlahan.

Tambahkan Esen Vanila: Jika Anda menggunakan esen vanila untuk memberikan aroma ekstra pada agar-agar, tambahkan esen vanila pada saat ini. Aduk rata.

Tuang ke dalam Loyang: Matikan api dan tuangkan campuran agar-agar ke dalam loyang atau cetakan yang telah Anda siapkan sebelumnya.

Biarkan Mendingin: Biarkan agar-agar mendingin pada suhu ruangan. Setelah itu, Anda dapat memindahkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam atau semalaman untuk memastikan agar-agar mengeras dengan baik.

Potong dan Hidangkan: Setelah agar-agar mengeras, potong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera Anda. Sajikan dalam piring atau mangkuk, dan nikmati pencuci mulut segar ini.