Resepi Acar Masak Kelantan Mudah & Sedap
Acar Masak Kelantan merupakan hidangan asal dari Kelantan yang terkenal dengan cita rasa yang sedap dan khas. Hidangan ini terdiri dari campuran sayur-sayuran segar seperti timun, lobak merah, dan lada merah besar yang dicampur dengan bumbu-bumbu yang membuatnya semakin sedap. Acar masak Kelantan biasanya disajikan sebagai makanan pelengkap di majlis kenduri dan juga cocok untuk dinikmati bersama nasi atau makanan pokok lainnya.
Ingredients
- 1 biji timun
- 1 biji lobak merah
- 1 biji lada merah besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang merah besar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak secukupnya
Instructions
- Potong bawang merah besar, bawang putih, timun, dan lobak merah menjadi potongan kecil sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah besar dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Tambahkan potongan timun dan lobak merah dalam wajan, aduk rata.
- Masukkan gula dan garam secukupnya sesuai selera, aduk hingga tercampur merata.
- Masak acar masak Kelantan hingga sayur-sayuran matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan acar masak Kelantan sebagai hidangan pelengkap di majlis kenduri atau dengan makanan pokok lainnya seperti nasi.
Video
Nutrition
Calories: 82kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!