Selamat datang, kawan-kawan pencinta kek dan kelezatan! Hari ini, mari kita sertai perjalanan rasa yang memukau dengan hidangan yang tak pernah ketinggalan dalam setiap perayaan, iaitu Resepi Vanila Cake. Kek ini adalah klasik yang sentiasa memikat hati dengan kelembutan dan aroma vanila yang harum.
Vanila Cake adalah penggabungan sempurna antara tepung yang lembut, gula yang manis, dan aroma vanila yang memikat. Setiap potongan memberikan kenikmatan rasa manis yang menyelubungi lidah dengan lembut.
Keharuman vanila yang menguar dengan setiap suapan memastikan pengalaman memakan kek ini menjadi istimewa dan tak terlupakan. Selamat menikmati keindahan rasa dalam setiap gigitan!
1. Resepi Vanila Cake Ogura
Bahan-bahan:
- 5 butir kuning telur
- 60 ml minyak masak/minyak jagung
- 120 gram tepung terigu
- 120 gram gula
- 5 putih telur
- 1/2 sendok teh cream of tartar
- Pewarna makanan (opsional)
- Essence vanila (opsional)
Cara memasaknya:
- Pertama, siapkan loyang bulat ukuran 20 cm dan olesi dengan mentega serta taburi tepung terigu. Sisihkan.
- Dalam satu mangkuk, campurkan kuning telur dan minyak masak/minyak jagung. Aduk rata dengan whisk atau spatula.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam campuran kuning telur dan minyak masak/minyak jagung. Aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur menggunakan mixer hingga berbusa.
- Tambahkan cream of tartar ke dalam putih telur dan lanjutkan mengocok hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
- Masukkan gula ke dalam putih telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
- Campurkan 1/3 bagian putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan kuning telur. Aduk dengan hati-hati menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tambahkan sisa putih telur perlahan-lahan ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk perlahan dengan gerakan memutar dari bawah ke atas. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Jika ingin memberikan warna, tambahkan pewarna makanan dan essence vanila ke dalam adonan. Aduk hingga warna merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 40-50 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan di bagian atasnya.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebentar di dalam loyang sebelum memindahkan ke rak pendingin.
- Setelah benar-benar dingin, ogura cake vanilla siap disajikan. Potong dan nikmati!
2. Resepi Vanila Cake Basic
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 90g mentega
- 90g minyak jagung
- 150g gula kastor
- 3 biji telur (Gred B)
- 1 sudu kecil esen vanila
- 3/4 cawan susu full cream
- 1 sudu besar perahan jus lemon
- 200g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
Cara memasaknya:
- Campurkan mentega dan minyak jagung dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur merata dan berbusa.
- Masukkan gula kastor dan esen vanila. Kocok lagi hingga gula larut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.
- Ayak tepung gandum dan baking powder. Tambahkan secara bertahap ke adonan telur sambil terus dikocok.
- Tuangkan susu full cream dan perahan jus lemon. Kocok hingga adonan benar-benar tercampur merata dan mengembang.
- Siapkan loyang dengan diolesi mentega dan dialas baking paper.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan adonan, dan ketuk-ketuk loyang untuk menghilangkan gelembung udara.
- Panggang dalam oven suhu 160 derajat Celsius selama 40 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan kek dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
3. Resepi Vanila Cake Guna Microwave
Bahan-bahan:
- 4 biji telur
- 1 cawan gula
- 1 cawan serbuk koko
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 cawan minyak sayur
- 1 cawan susu segar
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara memasaknya:
- Dalam sebuah mangkuk besar, pukul telur dengan gula hingga kembang dan berbusa.
- Masukkan serbuk koko, tepung gandum, dan baking powder ke dalam campuran telur. Kacau rata.
- Kemudian, masukkan minyak sayur, susu segar, dan esen vanilla. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang sudah dialas kertas minyak. Ratakan permukaan menggunakan spatula.
- Letakkan loyang ke dalam mikrowave. Masak dalam suhu tinggi selama 5 minit.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari mikrowave dan biarkan kek sejuk sebentar sebelum dihidangkan.
- Potong kek menjadi potongan-potongan dan hidangkan bersama teh atau kopi.
4. Resepi Vanila Cake dengan Cokklat Ganache
Bahan-bahan:
- 3 biji telur
- 200 gram tepung gandum
- 200 gram gula
- 200 gram mentega
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 sudu makan susu pekat manis
Cara memasaknya:
- Pukul telur dan gula sehingga kembang dan berwarna putih.
- Masukkan mentega cair perlahan-lahan sambil terus memukul telur.
- Ayak tepung gandum dan masukkan ke dalam adunan telur. Gaul rata.
- Tambahkan esen vanilla dan susu pekat manis ke dalam adunan. Kacau rata.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Setelah kek sejuk, beralihlah kepada persediaan coklat ganache.
- Untuk membuat coklat ganache, panaskan 200 gram coklat masak dengan 200 ml susu cair dalam periuk kecil. Kacau hingga coklat meleleh sepenuhnya dan adunan menjadi krim lembut.
- Tolak kek dari loyang dan hidangkan dengan menuangkan coklat ganache di atasnya.
- Kek Vanilla Dengan Coklat Ganache siap untuk dinikmati!
5. Resepi Vanila Cake Span
Bahan-bahan
- 200 gram tepung gandum
- 200 gram gula pasir
- 200 gram mentega tawar
- 4 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 cawan susu segar
Cara memasaknya
- Pertama, panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Dalam satu mangkuk besar, campurkan mentega tawar dan gula pasir. Kocok bahan ini dengan mixer hingga lembut dan berwarna putih pucat.
- Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Pastikan untuk mengocok setiap telur hingga tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya.
- Setelah itu, tambahkan esen vanila ke dalam adonan dan aduk rata.
- Secara terpisah, campurkan tepung gandum dan baking powder. Ayak campuran ini ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan spatula.
- Terakhir, tuangkan susu ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialas dengan kertas roti.
- Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Resepi Vanila Cake Gebu & Sedap
Kek vanila adalah kek yang terkenal dengan rasa yang lembut dan moist. Dalam resepi ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana sehingga cocok untuk pemula dalam memasak.
Ingredients
- 90 g mentega
- 90 g minyak jagung
- 150 g gula kastor
- 3 biji telur Gred B
- 1 sudu kecil esen vanila
- 3/4 cawan susu full cream
- 1 sudu besar perahan jus lemon
- 200 g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
Instructions
- Campurkan mentega dan minyak jagung dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur merata dan berbusa.
- Masukkan gula kastor dan esen vanila. Kocok lagi hingga gula larut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.
- Ayak tepung gandum dan baking powder. Tambahkan secara bertahap ke adonan telur sambil terus dikocok.
- Tuangkan susu full cream dan perahan jus lemon. Kocok hingga adonan benar-benar tercampur merata dan mengembang.
- Siapkan loyang dengan diolesi mentega dan dialas baking paper.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan adonan, dan ketuk-ketuk loyang untuk menghilangkan gelembung udara.
- Panggang dalam oven suhu 160 derajat Celsius selama 40 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan kek dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Video
Nutrition
Calories: 495kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-12-05 12:35:21.
