Selamat datang, para pecinta masakan yang selalu mencari cita rasa istimewa! Hari ini, kita akan merenung ke dalam dunia resepi yang melegakan dan memuaskan, iaitu Resepi Sup Daging. Hidangan ini adalah simbol keselesaan dan kehangatan yang hadir dalam setiap tegukan.
Sup Daging adalah hidangan yang memadukan kekayaan rasa daging bersama sayuran segar dalam kuah yang lezat. Kuahnya diracik dengan penuh cinta dan memancarkan kehangatan yang memeluk jiwa. Rasa daging yang gurih, dicampur dengan kelezatan sayuran, menciptakan perpaduan rasa yang memanjakan lidah.
Ini adalah hidangan yang menyegarkan dan memuaskan, dan pasti memberikan keselesaan dalam setiap suapan. Sup Daging adalah bukti bagaimana masakan yang sederhana bisa menjadi keistimewaan di meja makan. Selamat menikmati!
1. Resepi Sup Daging ala Jawahir
Bahan-bahan:
- 2 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- Daging (jenis daging dapat disesuaikan dengan preferensi)
- Garam secukup rasa
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 liter air
Cara memasaknya:
- Kisar halus bawang besar dan bawang putih.
- Tumis bawang yang telah dikisar halus sehingga harum.
- Masukkan potongan daging ke dalam periuk dan kacau sebentar sehingga sedikit berubah warna.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih tapi jangan lupa untuk menggosok daging menggunakan sudu kayu untuk mendapatkan rasa yang sedap pada sup.
- Biarkan sup mendidih selama beberapa minit dan kemudian tambahkan garam secukup rasa serta serbuk lada hitam.
- Kacau sup secara perlahan dan kemudian tutup periuk sup untuk membiarkannya masak selama 1-2 jam atau sampai daging menjadi empuk dan kuah sup menjadi gurih.
- Sup daging siap dihidangkan. Boleh dinikmati dengan nasi putih atau roti bakar sebagai hidangan yang lengkap dan menyenangkan.
2. Resepi Sup Daging by Dapur Biru
Bahan-bahan:
- Daging (pilih daging yang anda suka, seperti daging lembu atau ayam)
- Air secukupnya untuk merebus
- Bahan-bahan tambahan seperti sayur-sayuran (wajib)
- Bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan serbuk perasa (secukup rasa)
Cara memasaknya:
- Bersihkan daging dan potong kecil-kecil mengikut kehendak.
- Rebus air dalam periuk yang sesuai sehingga mendidih.
- Masukkan potongan daging ke dalam air rebusan.
- Rebus daging sehingga empuk dan masak.
- Tambahkan sayur-sayuran seperti lobak, kentang, atau wortel. Masak sehingga sayur-sayuran lebih lembut.
- Untuk memberikan cita rasa yang lebih sedap, tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan serbuk perasa. Sesuaikan rasanya mengikut selera.
- Masak sup daging sehingga rasa dan konsistensi yang diinginkan tercapai.
- Sup daging yang enak dan lazat sudah siap untuk disajikan.
- Hidangkan sup daging panas dengan nasi atau roti sebagai hidangan lengkap.
3. Resepi Sup Daging ala Thai
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong menjadi dadu kecil
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek menjadi potongan kecil
- 2 sendok makan saus ikan
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 liter air
- Garam secukupnya
- Daun ketumbar secukupnya, cincang kasar
- Bawang goreng secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak wijen dalam panci besar. Tumis serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama 1 jam hingga daging menjadi empuk.
- Setelah daging empuk, masukkan saus ikan dan gula merah serut. Aduk rata.
- Tes rasa dan tambahkan garam jika diperlukan.
- Angkat sup dan sajikan dalam mangkuk saji. Taburi daun ketumbar dan bawang goreng di atasnya.
- Sup Daging Ala Thai siap disajikan. Nikmati selagi hangat.
4. Resepi Sup Daging ala Rozy
Bahan-bahan:
- 300g daging (pilihan: ayam, lembu, atau kambing)
- 1 biji kentang, dipotong dadu
- 1 biji wortel, dipotong dadu
- 1 batang lobak merah, dipotong dadu
- 1 batang lobak putih, dipotong dadu
- 1 cawan daun sup, dipotong kasar
- 1 liter air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Serbuk lada secukup rasa
Cara memasaknya:
- Persediaan: Bersihkan dan potong daging menjadi kecil-kecil. Potong sayuran mengikut saiz yang dikehendaki.
- Panaskan periuk besar dengan sedikit minyak. Tumis daging hingga berubah warna.
- Tambahkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
- Tambahkan kentang, wortel, lobak merah, lobak putih, dan daun sup ke dalam periuk.
- Biarkan sup mendidih selama 10-15 minit atau sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
- Tambahkan garam, gula, dan serbuk lada secukup rasa.
- Biarkan sup mendidih lagi selama beberapa minit untuk memastikan bahan-bahan tercampur rata.
- Angkat periuk dari atas api.
- Hidangkan sup sayur dan daging panas bersama nasi atau roti.
5. Resepi Sup Daging & Tulang
BAHAN-BAHAN:
- 500g daging lembu
- 1 liter air
- 1 paket perencah Sup Daging & Tulang Adabi
CARA MEMASAKNYA:
- Rebuslah daging lembu dalam air mendidih sehingga daging empuk dan terhidang.
- Kemudian, masukkan perencah Sup Daging & Tulang Adabi ke dalam periuk dan kacau rata.
- Seterusnya, masukkan daging lembu yang telah direbus ke dalam periuk dan biarkan mendidih selama 5-10 minit.
- Apabila sup sudah mendidih, tutup periuk dan kecilkan api. Biarkan sup masak selama 30-45 minit untuk membolehkan perasa perencah meresap ke dalam daging.
- Setelah itu, hidangkan sup daging dan tulang Adabi panas-panas bersama nasi putih atau roti untuk hidangan yang lezat.
Resepi Sup Daging Mudah & Sedap
Sup Daging merupakan hidangan yang terdiri daripada sayur-sayuran yang direbus bersama-sama dengan daging. Hidangan ini sangat populer dalam masakan Malaysia dan sering disajikan sebagai hidangan utama dalam hidangan malam.
Ingredients
- 300 g daging pilihan: ayam, lembu, atau kambing
- 1 biji kentang dipotong dadu
- 1 biji wortel dipotong dadu
- 1 batang lobak merah dipotong dadu
- 1 batang lobak putih dipotong dadu
- 1 cawan daun sup dipotong kasar
- 1 liter air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Serbuk lada secukup rasa
Instructions
- Persediaan: Bersihkan dan potong daging menjadi kecil-kecil. Potong sayuran mengikut saiz yang dikehendaki.
- Panaskan periuk besar dengan sedikit minyak. Tumis daging hingga berubah warna.
- Tambahkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
- Tambahkan kentang, wortel, lobak merah, lobak putih, dan daun sup ke dalam periuk.
- Biarkan sup mendidih selama 10-15 minit atau sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
- Tambahkan garam, gula, dan serbuk lada secukup rasa.
- Biarkan sup mendidih lagi selama beberapa minit untuk memastikan bahan-bahan tercampur rata.
- Angkat periuk dari atas api.
- Hidangkan sup sayur dan daging panas bersama nasi atau roti.
Video
Nutrition
Calories: 330kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-11-27 10:22:09.
