Selamat datang di dalam dunia kuliner yang kaya dengan cita rasa yang menggoda! Hari ini, marilah kita merenung ke dalam resepi klasik yang selalu memikat selera, iaitu Resepi Spaghetti Aglio Olio.
Hidangan ini adalah perpaduan sederhana yang menggabungkan bahan-bahan utama dengan ciri-ciri rasa yang luar biasa.
Spaghetti Aglio Olio adalah hidangan pasta yang menggoda dengan rasa bawang putih yang harum dan pedas yang menggigit. Minyak zaitun berkualiti tinggi memberikan kekayaan dan kelembutan pada hidangan ini, sementara taburan parsley segar menambah sentuhan segar yang sempurna.
Ketika mencicipi Spaghetti Aglio Olio, anda akan mengalami harmoni cita rasa yang memanjakan lidah. Hidangan ini adalah bukti betapa keindahan terletak pada kesederhanaan. Selamat menikmati setiap suapannya!
1. Resepi Spaghetti Aglio Olio Nikmat
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 2 sudu makan minyak
- 3 ulas bawang putih
- 5 biji cili kering
- 2 batang sosej
- Udang dan sotong secukupnya
- 1 kiub pati ayam
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu makan oregano
- 1 keping cheese
- Lada benggala (opsional)
- Tomato cherry (opsional)
Cara Memasak:
- Rebus Spaghetti: Didihkan air dalam periuk besar, dan masukkan spaghetti. Masak hingga spaghetti menjadi lembut tetapi masih al dente (tidak terlalu lembut). Kemudian, toskan spaghetti.
- Goreng Bawang Putih dan Cili Kering: Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih yang telah dihiris halus dan cili kering hingga harum. Pastikan untuk menggoreng dengan api sederhana sehingga bawang putih tidak gosong.
- Tambah Sosej, Udang, dan Sotong: Masukkan sosej yang telahdiiris kecil-kecil, udang, dan sotong ke dalam kuali. Goreng hingga sosej dan seafood menjadi masak.
- Campurkan Pati Ayam dan Bumbu-bumbu: Masukkan kiub pati ayam ke dalam kuali dan kacau hingga ia larut. Kemudian, tambahkan serbuk lada hitam, oregano, dan lada benggala (jika digunakan). Kacau rata.
- Tambah Spaghetti dan Keju: Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam kuali. Gaulkan dengan rata sehingga spaghetti terbaluti dengan bahan-bahan dan rempah-rempah.
- Hidangkan: Sajikan Spaghetti Aglio Olio dalam pinggan dan taburkan keju parmesan (jika digunakan) di atasnya. Anda juga boleh menambahkan beberapa tomato cherry untuk hiasan.
2. Resepi Spaghetti Aglio Olio Mudah dan Sedap
Bahan-bahan:
- 200g spaghetti (atau lebih mengikut keperluan)
- 4 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu teh serbuk cili (atau lebih jika suka pedas)
- Garam secukup rasa
- Daun parsley segar untuk hiasan
- Keju Parmesan parut (pilihan)
Cara Memasak:
- Rebus spaghetti dalam air garam mengikut arahan pada bungkusan hingga ia menjadi al dente (tidak terlalu lembut).
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Tambahkan bawang putih yang dihiris halus dan serbuk cili. Goreng sehingga bawang putih menjadi kuning keemasan dan harum.
- Selepas itu, toskan spaghetti yang telah dimasak dan masukkan ke dalam kuali bersama dengan bawang putih dan minyak zaitun. Gaul rata sehingga spaghetti dilapisi dengan minyak zaitun dan bawang putih.
- Perasakan dengan garam secukup rasa. Anda juga boleh menambahkan keju Parmesan parut pada tahap ini jika anda suka.
- Hidangkan spaghetti di atas pinggan, hias dengan daun parsley segar, dan taburkan lagi keju Parmesan jika dikehendaki.
- Nikmati Spaghetti Aglio Olio anda yang sedap dan mudah ini!
3. Resepi Spaghetti Aglio Olio ala Dapur Biru
Bahan-Bahan:
- 1/2 paket Fettuccine
- Sedikit garam
- Sedikit minyak
- Air untuk merebus
Untuk Sos Aglio Olio:
- 5-6 ulas bawang putih cincang kasar
- Serbuk lada hitam
- Serbuk lada sulah
- Cili kering
- Daun sup
- Minyak untuk menumis
Untuk Bahan Tambahan:
- Sotong
- Udang
Cara Memasak:
- Rebus fettuccine dalam air yang telah ditambahkan sedikit garam dan minyak. Rebus hingga fettuccine menjadi lembut, kemudian toskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih cincang sehingga harum dan berwarna keemasan.
- Tambahkan serbuk lada hitam, serbuk lada sulah, cili kering, dan daun sup ke dalam kuali. Goreng sehingga bahan-bahan ini melepaskan aroma yang sedap.
- Masukkan sotong dan udang ke dalam kuali. Masak hingga sotong dan udang menjadi masak dan berubah warna.
- Selepas itu, masukkan fettuccine yang telah direbus ke dalam kuali dan gaul rata dengan sos Aglio Olio yang telah disediakan.
- Pastikan fettuccine diselaputi dengan baik oleh sos dan bahan-bahan lain.
- Hidangkan Fettuccine Aglio Olio ini dengan cara yang menarik dan nikmati hidangan anda!
4. Resepi Spaghetti Aglio Olio Ayam
Bahan-bahan:
- Spaghetti: 200 gram
- Ayam dada: 2 helai, potong dadu kecil
- Minyak zaitun: 4 sudu besar
- Bawang putih: 6 ulas, hiris halus
- Cili merah: 1 biji, hiris halus (opsional)
- Lada hitam tumbuk: Secukupnya
- Garam: Secukupnya
- Peterseli segar: Secukupnya, cincang kasar
Cara Memasak:
- Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan sedikit garam dan kemudian masukkan spaghetti. Masak spaghetti mengikut arahan pada pembungkusnya atau sehingga ia lembut tetapi masih ada sedikit ‘al dente’. Selepas itu, toskan spaghetti dan ketepikan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Tambahkan bawang putih hingga ia harum dan kuning keemasan.
- Jika anda suka pedas, tambahkan cili merah yang dihiris. Anda juga boleh menambahkan lebih cili jika anda mahu lebih pedas.
- Masukkan ayam dadu kecil dan masak sehingga ia masak sepenuhnya. Pastikan ayam kekuningan dan tiada lagi daging yang mentah.
- Kemudian, tambahkan spaghetti yang telah dimasak ke dalam kuali bersama bawang putih dan ayam. Gaulkan semua bahan sehingga tercampur rata.
- Taburkan lada hitam tumbuk secukupnya dan sedikit garam untuk menyesuaikan rasa. Anda juga boleh menambahkan lebih banyak minyak zaitun jika perlu.
- Akhir sekali, hias dengan peterseli cincang kasar sebagai hiasan sebelum hidangkan.
5. Resepi Spaghetti Aglio Olio Seafood
Bahan-bahan:
- 1 bungkus spaghetti
- 6-7 ekor udang
- 1-2 ekor sotong
- 1 mangkuk kecil tomato kecil
- Daun parsley segar
- 7-8 biji bawang putih
- Serbuk pamersan
- 1/1/2 kiub pati ayam
- Serbuk lada hitam
- Serbuk lda putih
- Chili flakes
- Serbuk parsley kering
- Minyak zaitun untuk menumis
- Sedikit air
- Garam
Cara Memasak:
- Rebus spaghetti dalam air garam hingga masak. Tapis dan ketepikan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan sotong, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kiub pati ayam, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, dan chili flakes. Gaul rata.
- Masukkan tomato kecil yang telah dipotong ke dalam kuali dan masak sehingga lembut.
- Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam kuali. Gaulkan dengan baik sehingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan serbuk pamersan dan serbuk parsley kering. Jika terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air.
- Akhir sekali, taburkan daun parsley segar untuk memberikan aroma segar.
- Sajikan segera dan nikmati Spaghetti Aglio Olio Seafood yang sedap!
Resepi Spaghetti Aglio Olio Mudah & Sedap
Spaghetti Aglio Olio adalah hidangan pasta yang popular dari Itali yang terkenal dengan kesederhanaannya. Resepi ini menggabungkan dua bahan utama, iaitu bawang putih dan minyak zaitun, untuk menghasilkan hidangan yang sedap dan ringkas. Di samping itu, terdapat juga penambahan bahan-bahan lain seperti cili dan daun parsley yang akan menambah kesedapan hidangan ini.
Ingredients
- 200 g spaghetti atau lebih mengikut keperluan
- 4 ulas bawang putih dihiris halus
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu teh serbuk cili atau lebih jika suka pedas
- Garam secukup rasa
- Daun parsley segar untuk hiasan
- Keju Parmesan parut pilihan
Instructions
- Rebus spaghetti dalam air garam mengikut arahan pada bungkusan hingga ia menjadi al dente (tidak terlalu lembut).
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Tambahkan bawang putih yang dihiris halus dan serbuk cili. Goreng sehingga bawang putih menjadi kuning keemasan dan harum.
- Selepas itu, toskan spaghetti yang telah dimasak dan masukkan ke dalam kuali bersama dengan bawang putih dan minyak zaitun. Gaul rata sehingga spaghetti dilapisi dengan minyak zaitun dan bawang putih.
- Perasakan dengan garam secukup rasa. Anda juga boleh menambahkan keju Parmesan parut pada tahap ini jika anda suka.
- Hidangkan spaghetti di atas pinggan, hias dengan daun parsley segar, dan taburkan lagi keju Parmesan jika dikehendaki.
- Nikmati Spaghetti Aglio Olio anda yang sedap dan mudah ini!
Video
Notes
- Anda boleh menyesuaikan tahap pedas sesuai dengan selera anda dengan menambah atau mengurangkan cili kering.
- Anda juga boleh menambahkan keju parmesan atau keju cheddar parut untuk memberikan rasa yang lebih kaya kepada hidangan ini.
Nutrition
Calories: 1751kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-09-23 15:46:48.
