Jom Cuba! Resepi Laicikang Sejuk & Manis Terkini 2024

Selamat datang, para pecinta kuliner yang selalu haus akan kenikmatan! Hari ini, kita akan menggali rahasia kelezatan sejati dengan menghadirkan sebuah hidangan yang tak asing lagi di lidah kita, iaitu Resepi Laicikang. Hidangan yang sarat dengan aroma dan cita rasa khas Malaysia ini, adalah paduan sempurna antara manisnya kelapa dan aroma harum daun pandan.

Resepi Laicikang ini menghadirkan rasa gula yang karamelized dengan sentuhan kelapa yang gurih. Rasanya adalah perpaduan antara manis yang lembut, gurih yang mengasyikkan, dan harum pandan yang menggoda. Ini adalah pencuci mulut tradisional yang mengingatkan kita pada kenangan manis masa kecil.

Jadi, mari kita sambut kelezatan Resepi Laicikang yang membawa rasa Malaysia yang sejati dalam setiap gigitan. Selamat mencuba!

1. Resepi Laicikang Mudah by Na Cham

Bahan-bahan:

• 1 biji sagu besar
• 2 biji ubi keledek, dipotong dadu
• 100 gram gula batu
• 100 gram nata de coco (perisa laici)
• 100 gram cincau
• 2 sendok makan biji selasih
• 3 lembar daun pandan

Cara memasaknya:

1. Didihkan air dalam panci. Tambahkan sagu ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 15 menit. Setelah itu, tutup panci dan biarkan sagu dingin.
2. Cuci sagu dengan air sebanyak dua kali untuk menghilangkan kanji yang melekat.
3. Rebus air dalam panci dan tambahkan ubi keledek yang telah dipotong dadu. Rebus hingga ubi keledek menjadi lembut.
4. Sementara menunggu, masukkan daun pandan ke dalam panci lain berisi air mendidih. Gunakan air tersebut untuk merendam biji selasih.
5. Setelah itu, keluarkan daun pandan dan masukkan nata de coco ke dalam panci. Masak hingga nata de coco menjadi lembut dan berubah warna kecoklatan.
6. Tambahkan gula batu secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata hingga gula batu larut. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula pasir atau gula perang.
7. Masukkan ubi keledek yang sudah direbus dan biji sagu ke dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
8. Terakhir, tambahkan biji selasih yang telah direndam dan aduk rata.
9. Laici Kang siap dihidangkan dalam keadaan panas atau dingin, sesuai dengan selera masing-masing.

2. Resepi Laicikang Minuman Penyegar by TheGreatSaZa

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 100 gram biji selasih
• 200 gram lobak merah, kupas dan potong dadu kecil
• 100 gram jelly cincau, potong dadu kecil
• 100 gram buah longan kalengan, tiriskan
• 100 gram kelapa muda, keruk isi dagingnya
• 1.5 liter air
• 200 gram gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara memasak Resepi Laicikang:

1. Pertama, rendam biji selasih dalam air hangat selama 10-15 menit atau sampai mengembang. Setelah itu, tiriskan biji selasih dan sisihkan.
2. Larutkan gula pasir dalam 1.5 liter air panas, aduk hingga gula larut.
3. Setelah larutan gula dingin, masukkan potongan lobak merah, jelly cincau, buah longan, dan daging kelapa muda ke dalam larutan tersebut.
4. Tambahkan biji selasih yang sudah diendapkan.
5. Aduk rata dan masukkan es batu secukupnya ke dalam minuman Laicikang.
6. Sajikan Resepi Laicikang dalam gelas saji atau mangkuk besar dan nikmati minuman segar ini selagi dingin.

3. Resepi Lai Chi Kang by Selena

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 tin buah koktel
• 1 tin laici
• 2 sendok makan longan kering + 6 sendok makan gula merah (rendam 6 jam)
• 1 sendok makan getah anggur (rendam 6 jam)
• Cincau 1/2 mangkuk (potong dadu)
• 8-10 biji kurma cina (rendam 1 jam)
• 2 sendok makan biji selasih (rendam air panas sebentar)
• 2 sendok makan kacang tanah (disangai)
• Es batu secukupnya

Cara memasak Lai Chi Kang:

1. Campurkan buah koktel, laici, longan kering yang telah direndam dengan gula merah, getah anggur, dan cincau dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan kurma cina yang telah direndam, biji selasih yang telah direndam, dan kacang tanah yang telah disangai ke dalam mangkuk.
3. Aduk rata semua bahan dalam mangkuk dengan sendok besar.
4. Tambahkan es batu secukupnya ke dalam mangkuk. Aduk lagi untuk meratakan es batu dan membuat minuman ini menjadi lebih segar.
5. Lai Chi Kang siap disajikan. Tuang ke dalam gelas atau mangkuk saji dan berikan sedotan jika diinginkan.

4. Resepi Laicikang by Rus Aly

Bahan-bahan:

• Kurma Merah
• Kacang Tanah
• Barli
• Biji Selasih
• Buah Pala Hiris
• Buah Kundur
• Gula Batu
• Gula Merah
• Longan Kering
• Kismis Hitam
• Kismis Kuning
• Bunga Kembang Semangkuk

Cara memasaknya:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Rebus air dalam panci dan masukkan gula batu serta gula merah. Aduk hingga gula larut.
3. Setelah gula larut, masukkan kurma merah, kacang tanah, barli, biji selasih, buah pala hiris, dan buah kundur. Masak hingga bahan-bahan tersebut matang.
4. Setelah itu, tambahkan longan kering, kismis hitam, kismis kuning, dan bunga kembang semangkuk. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
5. Angkat dari api dan sajikan Lai Chi Kang dalam keadaan hangat atau dingin.

5. Resepi Laicikang Getah Anggur by AtienNo

Bahan-bahan:

• 20gm getah anggur
• 5 biji kembang semangkuk
• 2 sudu kecil biji selasih
• Gula melaka
• Gula batu cincau
• Kurma merah
• 3 biji buah goji
• 1 sudu besar barli yang telah direbus
• 20gm gula kundur
• laici
• kacang

Cara memasaknya:

1. Rendam getah anggur dalam air sejuk selama 1-2 jam.
2. Rebus air dalam periuk dan tambahkan gula melaka secukup rasa.
3. Tambahkan kembang semangkuk, biji selasih, kurma merah, dan buah goji ke dalam air rebusan.
4. Masukkan gula batu cincau dan barli yang telah direbus.
5. Kemudian, tambahkan juga getah anggur yang telah direndam.
6. Masaklah semua bahan ini dalam air panas hingga mendidih.
7. Dinginkan minuman ini sebelum meminumnya.
8. Sajikan Lai Chee Kang dalam keadaan sejuk dan nikmati minuman ini.

Resepi Laicikang Sejuk & Manis

Laicikang adalah hidangan minuman yang sangat menyegarkan, terutama saat musim panas. Minuman ini terkenal karena rasa manisnya yang segar dan memiliki bahan-bahan yang bervariasi. Resepi ini berasal dari Malaysia dan telah menjadi salah satu minuman favorit banyak orang.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Course Drinks

Cuisine Malaysian

Servings 5 people

Calories 100 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 100 gram biji selasih
• 200 gram lobak merah kupas dan potong dadu kecil
• 100 gram jelly cincau potong dadu kecil
• 100 gram buah longan kalengan tiriskan
• 100 gram kelapa muda keruk isi dagingnya
• 1.5 liter air
• 200 gram gula pasir
• Es batu secukupnya

Instructions

 

• Pertama, rendam biji selasih dalam air hangat selama 10-15 menit atau sampai mengembang. Setelah itu, tiriskan biji selasih dan sisihkan.
• Larutkan gula pasir dalam 1.5 liter air panas, aduk hingga gula larut.
• Setelah larutan gula dingin, masukkan potongan lobak merah, jelly cincau, buah longan, dan daging kelapa muda ke dalam larutan tersebut.
• Tambahkan biji selasih yang sudah diendapkan.
• Aduk rata dan masukkan es batu secukupnya ke dalam minuman Laicikang.
• Sajikan Resepi Laicikang dalam gelas saji atau mangkuk besar dan nikmati minuman segar ini selagi dingin.

Video

Nutrition

Calories: 100kcal

Keyword hidangan, laicikang, Malaysia, masakan, minuman

Tried this recipe?Let us know how it was!

Originally posted 2023-11-01 13:45:46.