Selamat datang, para pecinta rasa manis! Hari ini, kita akan membicarakan tentang satu hidangan penutup yang memikat selera, iaitu Resepi Puding Jagung. Hidangan ini adalah pencuci mulut yang menggabungkan kelembutan puding dengan kemanisan jagung manis yang lezat.
Puding Jagung menghadirkan rasa manis jagung yang segar dalam setiap gigitan, yang dicampur dengan puding yang lembut dan krimi. Rasanya adalah kombinasi sempurna antara manis, gurih, dan kelembutan yang menenangkan. Hidangan ini adalah pilihan yang ideal untuk mengakhiri makanan dengan kelezatan manis yang memuaskan.
Puding Jagung adalah bukti betapa keindahan terletak pada kesederhanaan dan rasa yang autentik. Selamat menikmati hidangan manis yang menggugah selera!
1. Resepi Puding Jagung Kastard
Bahan-bahan:
- 1 tin jagung
- 1 cawan tepung kastard
- 2 cawan gula
- 4 1/2 cawan air
- 1 kotak kecil santan
- 1 tongkol jagung (opsional)
Cara memasaknya:
- Blender jagung bersama-sama air hingga menjadi lembut.
- Dalam periuk, campurkan jagung yang telah diblender, tepung kastard, gula, air, dan santan. Gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga rata.
- Panaskan periuk dengan api sederhana, dan terus kacau adunan puding sehingga menjadi pekat dan masak. Pastikan kacauan dilakukan secara berterusan untuk mengelakkan adunan daripada melekat pada periuk.
- Setelah adunan menjadi pekat dan mendidih, angkat periuk dari api dan tuangkan adunan ke dalam acuan atau bekas puding.
- Biarkan puding jagung sejuk dan beku di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
- Setelah puding beku, bolehlah dihidangkan dengan cara memotongnya menjadi saiz yang diingini dan letakkan pada piring saji.
2. Resepi Puding Jagung ala Bella
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 Cawan santan cair (dari 1 biji kelapa) atau dapat menggunakan santan kotak
- 1 Cawan gula pasir (jika ingin kurang manis, jumlahnya dapat disesuaikan)
- 1 Cawan tepung kastard
- 1 Tin jagung krim
- 1 Sudu kecil garam halus
Cara memasaknya:
- Campurkan santan cair, gula pasir, tepung kastard, dan garam halus dalam satu periuk.
- Gaulkan semua bahan sehingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan tepung kastard.
- Panaskan periuk dengan api sederhana dan terus kacau adunan puding sampai mendidih. Pastikan tidak melekat di dasar periuk.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan jagung krim. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Teruskan memasak adunan puding dengan api perlahan selama lebih kurang 5-10 minit sehingga ia menjadi pekat.
- Setelah cukup pekat, matikan api dan tuangkan adunan puding ke dalam acuan atau mangkuk.
- Biarkan puding sejuk dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau hingga puding menjadi keras dan berbentuk.
- Setelah beku dan keras, puding jagung kastard siap untuk disajikan. Anda boleh menghiasnya dengan jagung manis atau buah-buahan segar.
- Nikmati puding jagung kastard yang lembut dan berlemak ini sebagai pencuci mulut yang lazat.
3. Resepi Puding Jagung ala Qay’s
Bahan-bahan
- 410 gram Isi jagung ala krim (1 tin)
- 3/4 cawan Gula (boleh dikurangkan setengah cawan)
- 1 cawan Tepung kastard
- 375 ml Santan
- 3 cawan Air
- 1 sendok makan Mentega/Marjerin/Butter (opsional)
- Sedikit susu sejat cair untuk dituangkan di atas puding (opsional)
Cara memasaknya
- Campurkan jagung manis dalam blender dan blender hingga halus.
- Dalam periuk, masak jagung yang telah di-blender bersama dengan gula, tepung kastard, santan, dan air. Aduk rata.
- Panaskan campuran jagung tersebut dengan api sederhana hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong atau berketul.
- Setelah mendidih, masak selama 1-2 minit lagi sambil terus diaduk agar campuran itu tidak lengket di periuk.
- Tuangkan campuran jagung ke dalam acuan atau loyang yang telah diolesi dengan mentega atau marjerin.
- Dinginkan puding jagung di dalam peti sejuk selama 1-2 jam atau sampai puding mengeras.
- Setelah puding mengeras, puding jagung siap disajikan. Anda juga dapat menambahkan sedikit susu sejat cair di atasnya untuk memberikan rasa tambahan.
4. Resepi Puding Jagung by Bunga Kantan
Bahan-bahan:
- 1 cawan jagung manis
- 2 cawan susu segar
- 1/2 cawan gula
- 1 sendok teh esen vanila
- 1 sendok makan agar-agar bubuk
- 1/4 cawan air
- Keju parut (optional) untuk hiasan
Cara memasaknya:
- Campurkan jagung manis bersama susu segar dalam blender. Blender hingga halus dan lembut.
- Dalam periuk, masukkan campuran jagung dan susu tadi. Tambahkan gula dan esen vanila. Masak dengan api sederhana sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Sementara itu, campurkan agar-agar bubuk dengan air dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Setelah campuran jagung dan susu mendidih, tambahkan campuran agar-agar yang sudah disiapkan tadi. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga agar-agar larut sempurna.
- Angkat periuk dan tuangkan adonan puding ke dalam cetakan atau mangkuk-mangkuk kecil. Biarkan puding dingin dan set selama beberapa jam di dalam lemari es.
- Setelah puding mengental, hias dengan keju parut (jika menggunakan) sebelum disajikan.
5. Resepi Puding Jagung ala Kakslina
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 10 gram serbuk agar-agar
- Gula secukupnya
- 1 tisu jagung Susu Saji beperisa jagung
- Gula batu secukupnya
Cara memasaknya:
- Pertama, masukkan air yang telah dimasak ke dalam periuk.
- Kemudian, tambahkan serbuk agar-agar ke dalam periuk dan aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu, tambahkan gula secukupnya sesuai selera manis yang diinginkan.
- Selanjutnya, masukkan tisu jagung Susu Saji ke dalam larutan agar-agar dan aduk hingga rata.
- Setelah itu, tambahkan gula batu secukupnya untuk mengentalkan agar-agar dan aduk lagi hingga tercampur rata.
- Hidupkan api dan masak larutan agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan terus aduk agar agar-agar tidak terlalu panas.
- Tuang larutan agar-agar ke dalam bekas yang sesuai dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, simpan agar-agar di dalam peti ais selama 3 jam atau hingga membeku.
- Setelah membeku, keluarkan agar-agar dari peti ais dan potong menjadi potongan-potongan kecil.
- Agar-agar jagung siap disajikan dan dapat dinikmati.
Resepi Puding Jagung Mudah & Sedap
Puding jagung adalah sejenis hidangan penutup yang terbuat dari jagung manis dan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Anda dapat mencoba resep ini untuk menikmati hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan.
Ingredients
- 410 gram Isi jagung ala krim 1 tin
- 3/4 cawan Gula boleh dikurangkan setengah cawan
- 1 cawan Tepung kastard
- 375 ml Santan
- 3 cawan Air
- 1 sendok makan Mentega/Marjerin/Butter opsional
- Sedikit susu sejat cair untuk dituangkan di atas puding opsional
Instructions
- Campurkan jagung manis dalam blender dan blender hingga halus.
- Dalam periuk, masak jagung yang telah di-blender bersama dengan gula, tepung kastard, santan, dan air. Aduk rata.
- Panaskan campuran jagung tersebut dengan api sederhana hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong atau berketul.
- Setelah mendidih, masak selama 1-2 minit lagi sambil terus diaduk agar campuran itu tidak lengket di periuk.
- Tuangkan campuran jagung ke dalam acuan atau loyang yang telah diolesi dengan mentega atau marjerin.
- Dinginkan puding jagung di dalam peti sejuk selama 1-2 jam atau sampai puding mengeras.
- Setelah puding mengeras, puding jagung siap disajikan. Anda juga dapat menambahkan sedikit susu sejat cair di atasnya untuk memberikan rasa tambahan.
Video
Nutrition
Calories: 131kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
