Selamat datang, para penikmat keindahan kuliner! Hari ini, mari kita memperkenalkan sebuah kreasi luar biasa dalam dunia pencuci mulut, iaitu Resepi Pavlova Mini. Hidangan ini adalah titik puncak dari kelembutan dan kelezatan yang mewah.
Pavlova Mini adalah sajian yang memukau dengan kulit yang garing dan rapuh, tetapi lembut di dalamnya. Ia diisi dengan lapisan krim yang ringan dan pelbagai buah-buahan segar yang meriah. Rasa manis krim berpadu dengan keasaman buah-buahan, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
Setiap suapan Pavlova Mini adalah perpaduan yang indah antara tekstur dan rasa yang menggoda. Ini adalah pencuci mulut yang memikat, membawa kemewahan ke setiap hidangan. Selamat menikmati pengalaman rasa yang tak terlupakan ini!
1. Resepi Pavlova Mini by Buat Orang Lapo
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pavlova Mini Mudah antara lain:
- 4 biji telur putih
- 1 cawan gula
- 1/2 sudu kecil jus lemon
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 1/2 cawan krim putar tenusu yang sejuk
- 2 sudu besar gula
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Pavlova Mini Mudah:
- Pukul telur putih dan gula dalam mangkuk besar sehingga menjadi kaku dan berkilat.
- Masukkan jus lemon dan esen vanila ke dalam adunan telur putih. Kacau rata.
- Tambahkan tepung jagung ke dalam adunan telur putih dan kacau hingga rata.
- Panaskan ketuhar pada suhu 110ºC / 230ºF dan bakar pavlova selama 1 jam 15 minit.
- Selepas memasak, biarkan pavlova dalam ketuhar selama 30 minit untuk menyebabkannya menjadi sejuk secara perlahan.
- Dalam mangkuk yang terpisah, pukul krim putar dan gula sehingga kental dan berjejak.
- Letakkan krim putar di atas pavlova yang sejuk sebelum dihidangkan.
2. Resepi Pavlova Mini Sukatan Cawan by Basickeli
Bahan-bahan:
- 4 butir telur, putihnya dipisahkan dari kuningnya
- 1 cawan gula kastor
- 1 sendok teh cream of tartar/cuka/jus lemon
- 2 sendok teh tepung jagung
- 1 sendok teh essence vanila
- 1,5-2 cawan krim kocok (untuk 2-3 pavlova)
Cara Memasak:
- Panaskan oven hingga suhu 180°C.
- Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga berbusa.
- Masukkan gula kastor secara bertahap dan terus kocok hingga adonan mengembang dan berkilauan.
- Tambahkan cream of tartar/cuka/jus lemon, tepung jagung, dan essence vanila ke dalam adonan. Aduk rata.
- Kocok adonan meringue selama 15-20 menit atau hingga menjadi kental dan mengembang.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti atau alat pemanggang. Bentuklah pavlova mini dalam ukuran kecil.
- Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit.
- Setelah itu, kurangi suhu oven menjadi 110-120°C dan panggang lagi selama 1 jam 50 menit-2 jam 30 menit.
- Setelah pavlova matang, angkat dan dinginkan.
- Saat akan disajikan, tambahkan krim kocok dan buah-buahan segar di atas pavlova mini.
3. Resepi Pavlova Mini ala Sis DaMia
Bahan-Bahan:
- 4 biji telur putih
- 1 cawan gula kastor
- 1 sudu teh jus lemon
- 1 sudu teh tepung jagung
- 1 sudu teh baking powder
- 1 cawan whipped cream
- Buah-buahan segar untuk hiasan
Cara Memasak:
- Masukkan 4 biji telur putih ke dalam mangkuk, pastikan tidak ada campuran air atau minyak pada telur.
- Kocok telur putih dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan menjadi kaku.
- Masukkan gula kastor secara perlahan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan menjadi kaku dan mengkilat.
- Tambahkan jus lemon, tepung jagung, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata.
- Pindahkan adonan ke dalam piping bag dan semprotkan pada loyang dengan membentuk lingkaran kecil sebagai dasar pavlova.
- Panggang pavlova dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 110°C selama 1 jam atau hingga pavlova mengeras dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Setelah dipanggang, biarkan pavlova dalam oven yang sudah dimatikan selama 30 menit. Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Pada saat akan disajikan, tambahkan whipped cream dan buah-buahan segar di atas pavlova sebagai hiasan.
- Mini Pavlova siap untuk dinikmati.
4. Resepi Pavlova Mini ala Ummi
Bahan-bahan:
- 6 biji putih telur
- 1 1/2 cawan gula kastor
- 1 1/2 sudu teh tepung jagung
- 1 1/2 sudu teh jus lemon atau cuka
- 1 1/2 cawan whipping cream
- Buah-buahan segar (strawberi, blueberi, kiwi, dll.) untuk hiasan
Cara memasaknya:
- Pukul putih telur dengan menggunakan mixer hingga berbusa. Kemudian tambahkan gula kastor sedikit-sedikit sambil terus memukul hingga mengembang dan kaku.
- Masukkan tepung jagung dan jus lemon (atau cuka) ke dalam campuran putih telur, aduk perlahan hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Pindahkan adonan putih telur ke dalam piping bag yang telah dilengkapi dengan nozzle bulat.
- Pipe adonan putih telur dalam bentuk mini pavlova di atas baking paper. Pastikan jarak antara pavlova yang satu dengan yang lainnya cukup jauh.
- Panggang mini pavlova dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 °C selama 1 jam 20 menit, atau hingga pavlova mengeras dan kering. Angkat dan biarkan pavlova benar-benar mendingin di dalam oven yang telah dimatikan.
- Pukul whipped cream dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan kaku.
- Pecahkan bagian atas pavlova menggunakan pisau kecil dan tambahkan whipped cream di atasnya.
- Hias pavlova dengan buah-buahan segar seperti strawberry, blueberry, dan kiwi.
- Sajikan mini pavlova segera atau dinginkan di dalam lemari es sebelum disajikan.
5. Resepi Pavlova Mini by Seminit Resepi
Bahan-bahan:
- 4 putih telur
- 1 cawan gula
- 1 sudu teh cuka
- 1 sudu teh vanilla essence
- 1 sudu besar gula icing
- whipped cream untuk hiasan
- buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, dan ceri untuk hiasan
Cara memasaknya:
- Panaskan ketuhar kepada suhu 120 darjah Celsius.
- Pukul putih telur dalam bekas bersih hingga berbuih.
- Masukkan gula secara beransur-ansur sambil terus memukul putih telur sehingga menjadi kembang dan kaku.
- Setelah itu, masukkan cuka dan vanilla essence ke dalam adunan dan pukul sebentar sehingga tercampur rata.
- Sediakan loyang yang dialas dengan kertas perkamen.
- Letakkan adunan merengue ke dalam loyang dengan bentuk yang tidak terlalu tinggi.
- Bakar merengue dalam ketuhar selama 1 jam atau sehingga kulitnya keras dan kering.
- Matikan ketuhar dan biarkan merengue mendingin sepenuhnya di dalam ketuhar yang masih tertutup.
- Apabila sejuk, angkat merengue dan letakkan di atas pinggan hidang.
- Hias dengan whipped cream dan buah-buahan segar di atas merengue.
- Taburkan sedikit gula icing di atasnya sebagai hiasan.
Resepi Pavlova Mini Sedap & Mudah
Pavlova Mini adalah sejenis hidangan pencuci mulut yang terkenal dari Australia. Pavlova ini terdiri daripada merengue kering di luar dan lembut di dalam, yang dihiasi dengan whipped cream dan buah-buahan segar yang biasanya masam seperti stroberi dan kiwi. Hidangan ini sangat popular kerana rasa manis dan masam yang seimbang, serta tekstur yang unik.
Ingredients
- 4 biji telur putih
- 1 cawan gula
- 1/2 sudu kecil jus lemon
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 1/2 cawan krim putar tenusu yang sejuk
- 2 sudu besar gula
Instructions
- Pukul telur putih dan gula dalam mangkuk besar sehingga menjadi kaku dan berkilat.
- Masukkan jus lemon dan esen vanila ke dalam adunan telur putih. Kacau rata.
- Tambahkan tepung jagung ke dalam adunan telur putih dan kacau hingga rata.
- Panaskan ketuhar pada suhu 110ºC / 230ºF dan bakar pavlova selama 1 jam 15 minit.
- Selepas memasak, biarkan pavlova dalam ketuhar selama 30 minit untuk menyebabkannya menjadi sejuk secara perlahan.
- Dalam mangkuk yang terpisah, pukul krim putar dan gula sehingga kental dan berjejak.
- Letakkan krim putar di atas pavlova yang sejuk sebelum dihidangkan.
Video
Nutrition
Calories: 51kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-11-18 15:12:46.
