Jom Buat! 5 Resepi Kuih Titisan Hujan Mudah & Sedap 2024

Salam sejahtera kepada para pencinta kekacangan! Hari ini, saya ingin mengajak anda untuk menjelajahi kelezatan sebuah hidangan yang penuh dengan rasa nostalgia, iaitu Resepi Kuih Titisan Hujan. Hidangan ini adalah perwujudan citarasa tradisional yang memikat dengan setiap gigitannya.

Kuih Titisan Hujan ini adalah kuih yang lembut dan rangup, diisi dengan rasa manis gula melaka yang klasik. Setiap sajian membawa kita ke dalam kenangan indah masa kecil di mana kuih ini sering menjadi teman minum petang yang paling diidamkan.

Rasa manis yang lembut dan gurih dari gula melaka, bersamaan dengan tekstur yang menggoda, menjadikan Kuih Titisan Hujan ini sebagai pencuci mulut yang sempurna untuk memenuhi hasrat manis anda. Selamat menikmati!

1. Resepi Kuih Titisan Hujan by Dapur Aqela

Bahan-bahan: Jelly:

• 5g serbuk agar-agar
• 2 sudu besar gula pasir
• 3 cawan air

Gula Merah:

• Gula merah
• Sedikit air

Serbuk Kacang Tanah:

• Kacang tanah – digoreng dan dikisar

Cara memasaknya:

1. Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rain drop cake.
2. Siapkan loyang atau cetakan kecil yang berbentuk bulat.
3. Campurkan serbuk agar-agar, gula pasir, dan air dalam sebuah panci. Aduk rata.
4. Panaskan campuran tersebut dengan api kecil hingga mendidih, sambil terus diaduk.
5. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran agak mendingin.
6. Tuang campuran jelly ke dalam cetakan bulat secara perlahan. Biarkan hingga mengeras dan dingin.
7. Sementara itu, persiapkan gula merah dengan mencampurkannya dengan sedikit air dan memanaskan hingga gula larut dan mengental.
8. Setelah jelly mengeras, keluarkan dari cetakan dan letakkan di piring saji.
9. Siram rain drop cake dengan gula merah yang telah dimasak.
10. Taburkan serbuk kacang tanah di atasnya sebagai hiasan.

2. Resepi Kuih Titisan Hujan by Dapur Ibu Iera

Bahan-bahan:

• 1 peket serbuk agar-agar (bahagi 3)
• 2 sudu besar gula
• 1000ml air

Cara memasaknya:

1. Masukkan agar-agar yang telah siap dan keruh kedalam periuk.
2. Panaskan semula agar-agar tersebut sehingga menjadi keras dan jernih.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sehingga agar-agar tampak jernih.
4. Setelah itu, matikan api dan biarkan agar-agar sedikit sejuk.
5. Tuangkan agar-agar kedalam acuan kuih dan biarkan mengeras.
6. Setelah mengeras, kuih titisan hujan siap disajikan.

3. Resepi Kuih Titisan Hujan by Buat Orang Lapo

Bahan-Bahan:

• 600 ml Air
• 3 gm Serbuk Agar-Agar
• 3 sudu besar Gula
• Pewarna Biru
• 50 gm Kacang Tanah
• 50 gm Gula Kabung/Gula Melaka
• 1 sudu besar Gula
• 2-3 sudu besar Air

Cara Memasaknya:

1. Panaskan 600 ml air dalam periuk.
2. Campurkan 3 gm serbuk agar-agar dan 3 sudu besar gula ke dalam periuk. Kacau rata sehingga larut.
3. Jika ingin memberikan warna biru pada Raindrop Cake, tambahkan pewarna biru ke dalam campuran agar-agar. Kacau rata.
4. Masukkan kacang tanah ke dalam bekas dan goreng tanpa minyak sehingga kecoklatan. Tumbuk kacang tanah sehingga menjadi serbuk halus.
5. Sediakan air gula dengan mencampurkan 50 gm gula kabung, 1 sudu besar gula, dan 2-3 sudu besar air dalam bekas terpisah.
6. Setelah campuran agar-agar mendidih, tuangkan ke dalam bekas yang berbentuk seperti titisan hujan atau menggunakan bekas acuan kue lumpang.
7. Biarkan campuran agar-agar menjadikan raindrop shape dengan memasukkannya ke dalam bekas yang sesuai. Dalam video ini, bekas yang digunakan adalah bekas Ice dengan corong di bahagian atasnya.
8. Biarkan agar-agar mengeras dalam peti sejuk selama beberapa jam.
9. Apabila Raindrop Cake siap, hidangkan dengan menuangkan air gula dan taburkan serbuk kacang tanah di atasnya.
10. Nikmati keunikan dan kelezatan Raindrop Cake bersama-sama dengan keluarga dan rakan-rakan.

4. Resepi Kuih Titisan Hujan Viral by Basickeli

Bahan-bahan:

• 200ml air
• 6g gula (1 sudu teh)
• 1g serbuk agar-agar (1/4 sudu teh)
• 4 sudu makan gula merah (muscovado sugar) atau gula merah kelapa (gula melaka)
• 4-6 sudu makan air
• Serbuk kacang bijan halus (secukupnya) (opsional)

Cara memasaknya:

1. Didihkan 200ml air dalam periuk.
2. Setelah air mendidih, masukkan gula (6g) dan serbuk agar-agar (1g) ke dalam periuk.
3. Kacau rata sehingga gula dan serbuk agar-agar larut sepenuhnya.
4. Tuang campuran itu ke dalam bekas pembentuk bulat (boleh menggunakan acuan bulat kecil atau bekas lain yang sesuai).
5. Pastikan tidak ada gelembung udara dalam campuran agar-agar tersebut dengan menekannya perlahan.
6. Letakkan campuran agar-agar di dalam peti sejuk selama 1 jam atau di dalam pembeku selama 30 minit.
7. Untuk membuat sirap, campurkan 4 sudu makan gula merah dengan 4-6 sudu makan air dalam periuk.
8. Masak di atas api sederhana sehingga gula merah larut dan campuran menjadi pekat.
9. Keluarkan agar-agar dari peti sejuk dan tuangkan sirap gula merah di atasnya.
10. Boleh taburkan serbuk kacang bijan halus sebagai hiasan (opsional).
11. Hidangkan Kuih Titisan Hujan Viral ini sejuk-sejuk dan nikmati!

5. Resepi Kuih Titisan Hujan by Bella

Bahan-bahan:

• 750ml air (boleh ditambah sedikit lagi jika ingin hasil yang lebih lembut)
• Pewarna makanan (pilihan)
• Gula (secukup rasa)
• Agar-agar secukupnya

Cara memasaknya:

1. Pertama, siapkan loyang atau acuan bulat yang bersaiz kecil dan boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
2. Panaskan air dalam periuk.
3. Setelah air mendidih, tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan) dan gula secukup rasa. Gaul rata sehingga gula larut.
4. Kemudian, perlahan-lahan tuangkan agar-agar ke dalam periuk sambil diaduk-aduk. Pastikan agar-agar larut sepenuhnya.
5. Setelah itu, hidangkan campuran agar-agar ke dalam loyang bulat yang telah disediakan. Biarkan ia sejuk dan set selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
6. Setelah set, kuih titisan hujan siap untuk dihidangkan.
7. Anda boleh menyajikan kuih ini dengan taburan serbuk kelapa atau gula melaka atasnya, atau menghidangkan bersama kuah santan manis.

Resepi Kuih Titisan Hujan Mudah & Sedap

Hidangan ini terkenal dengan keunikan bentuknya yang menyerupai titisan hujan dan teksturnya yang lembut seperti agar-agar. Walaupun disebut sebagai kuih, hidangan ini sebenarnya tidak berperisa dan lebih kepada perasa tambahan seperti gula merah atau sirap yang memberikan citarasa.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 1 hour hr

Course Dessert

Cuisine Malaysian

Servings 10 people

Calories 50 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 200 ml air
• 6 g gula 1 sudu teh
• 1 g serbuk agar-agar 1/4 sudu teh
• 4 sudu makan gula merah muscovado sugar atau gula merah kelapa (gula melaka)
• 4-6 sudu makan air
• Serbuk kacang bijan halus secukupnya (opsional)

Instructions

 

• Didihkan 200ml air dalam periuk.
• Setelah air mendidih, masukkan gula (6g) dan serbuk agar-agar (1g) ke dalam periuk.
• Kacau rata sehingga gula dan serbuk agar-agar larut sepenuhnya.
• Tuang campuran itu ke dalam bekas pembentuk bulat (boleh menggunakan acuan bulat kecil atau bekas lain yang sesuai).
• Pastikan tidak ada gelembung udara dalam campuran agar-agar tersebut dengan menekannya perlahan.
• Letakkan campuran agar-agar di dalam peti sejuk selama 1 jam atau di dalam pembeku selama 30 minit.
• Untuk membuat sirap, campurkan 4 sudu makan gula merah dengan 4-6 sudu makan air dalam periuk.
• Masak di atas api sederhana sehingga gula merah larut dan campuran menjadi pekat.
• Keluarkan agar-agar dari peti sejuk dan tuangkan sirap gula merah di atasnya.
• Boleh taburkan serbuk kacang bijan halus sebagai hiasan (opsional).
• Hidangkan Kuih Titisan Hujan Viral ini sejuk-sejuk dan nikmati!

Video

Nutrition

Calories: 50kcal

Keyword bahan-bahan, kuih, makanan, manis, masakan, mudah, titisan hujan, tradisional

Tried this recipe?Let us know how it was!

Originally posted 2023-10-30 09:40:34.