Selamat sejahtera kepada semua pencinta masakan! Hari ini, kita akan memanjakan lidah dan mengungkap rahasia sebuah hidangan yang pasti akan menggoda selera anda, iaitu Resepi Karipap Frozen Rangup & Mudah. Hidangan ini adalah paduan sempurna antara kelembutan adunan karipap yang lembut dan rasa yang renyah dan garing pada setiap gigitan.
Resepi Karipap Frozen ini mencipta rasa yang tiada bandingannya – manisnya daging dan kentang yang lembut, dibungkus dalam lapisan kulit karipap yang rangup dan garing. Ia adalah hidangan yang mudah disediakan tetapi pasti memikat selera dengan kelezatan yang tak terlupakan.
Jadi, mari nikmati keindahan dan kelezatan Karipap Frozen yang rangup dan mudah disediakan ini!
1. Resepi Karipap Frozen Tanpa Acuan
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu tepung beras
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk merangup
Cara Memasaknya:
- Campurkan tepung gandum, tepung beras, dan garam dalam satu mangkuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil mengadun sehingga menjadi adonan yang lembut.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Ambil sedikit adonan dan gilas hingga nipis.
- Letakkan isian karipap ke dalam adonan nipis tersebut dan lipat menjadi segi tiga.
- Rangupkan karipap dalam minyak panas hingga keemasan.
- Angkat karipap dan toskan minyak berlebihan.
- Karipap frozen siap disimpan dalam freezer untuk dimasak kemudian hari.
2. Resepi Karipap Frozen Versi Niaga
Bahan-bahan:
- Tepung gandum 2.2kg
- 2 cawan minyak masak
- 2 sudu besar marjerin
- 3½ cawan air sejuk dari peti ais
- Bahan-bahan packing Plastic saiz 7″X10″
- Mesin sealer
Cara memasaknya:
- Pertama-tama, siapkan tepung gandum sebanyak 2.2kg dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan 2 cawan minyak masak dan 2 sudu besar marjerin ke dalam mangkuk yang berisi tepung gandum tersebut.
- Kemudian, tuangkan 3½ cawan air sejuk dari peti ais ke dalam mangkuk tersebut.
- Campurkan semua bahan dengan menggunakan tangan hingga menjadi adonan yang lembut dan elastis.
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama beberapa saat hingga adonan tidak lengket.
- Ambil sejumlah adonan dan bulatkan adonan tersebut.
- Gilas adonan menggunakan alat penggiling hingga tipis.
- Setelah itu, ambil adonan yang sudah digilas tadi dan letakkan isi karipap di atas adonan tersebut.
- Lipat adonan sehingga menutupi isi karipap.
- Press tepi adonan menggunakan jari atau garpu untuk mengunci isi karipap.
- Ulangi langkah 6 hingga 10 untuk menyelesaikan semua adonan dan isi karipap.
- Setelah semua karipap terbuat, masukkan dalam bahan-bahan packing Plastic saiz 7″X10″.
- Gunakan mesin sealer untuk menutup kemasan plastik tersebut.
- Karipap frozen siap disimpan dalam freezer dan bisa digoreng saat akan disajikan.
3. Resepi Karipap Kentang Frozen Hari Raya
Bahan-bahan:
- Tepung gandum (500 gram)
- Kentang (500 gram)
- Bawang besar (2 buah)
- Cili padi (5 biji)
- Bawang putih (3 ulas)
- Serai (1 batang)
- Daun kari (sejumput)
- Serbuk kari (2 sudu besar)
- Serbuk lada (sejumput)
- Minyak masak (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Cara memasaknya:
- Kupas dan cuci kentang, lalu rebus hingga empuk. Setelah itu, tumbuk kentang hingga halus.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang besar, bawang putih, serai, dan daun kari hingga harum.
- Tambahkan serbuk kari, serbuk lada, dan garam ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Masukkan kentang yang sudah ditumbuk dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Biarkan adonan dingin.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum dengan air secukupnya hingga adonan bisa dipulung menjadi bola.
- Ambil sedikit adonan tepung dan pipihkan menjadi lingkaran. Taruh isian kentang di tengahnya, lalu lipat tepung hingga membentuk segitiga dan rapatkan tepinya.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng karipap hingga kuning keemasan.
- Angkat karipap dan tiriskan minyak berlebih.
- Karipap Kentang Frozen siap disajikan atau disimpan dalam freezer.
4. Resepi Karipap Frozen Rangup by Emy
Bahan-bahan:
- ½ kg tepung
- Bahan-bahan untuk isi karipap (contoh: kentang, daging cincang, bawang, lada hitam, daun sup)
Cara Memasaknya:
- Campurkan semua bahan kulit karipap dalam mangkuk dan uli sehingga menjadi doh yang lembut.
- Biarkan doh kulit karipap berehat selama 30 minit.
- Sementara itu, sediakan bahan-bahan untuk isi karipap dan masak mengikut citarasa anda.
- Selepas 30 minit, ambil sedikit doh dan bulatkan.
- Gilas doh dengan menggunakan penggulung hingga menjadi nipis.
- Letakkan isi karipap di tengah kulit karipap yang nipis dan lipat menjadi separuh bulatan.
- Tekan tepi karipap menggunakan garpu untuk menutup karipap dengan rapat.
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng karipap sehingga keperangan yang diinginkan.
- Angkat karipap dari minyak dan toskan pada tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebihan.
- Karipap frozen siap untuk disimpan dalam freezer atau dimakan dengan segera.
5. Karipap Sardin Tak Liat Frozen
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan minyak masak (panas)
- 1 sudu besar butter/planta/marjerin
- 1/2 cawan air sejuk
- Garam
Inti:
- 3 biji bawang
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 tin sardin
- 2 biji kentang (potong dadu)
- 1/2 asam keping atau 1 sudu besar perahan jus limau
- Garam
- Air
Cara memasaknya:
- Campurkan tepung gandum, garam, minyak panas, dan butter/planta/marjerin dalam mangkuk.
- Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga adunan menjadi lembut.
- Biarkan adunan rehat selama 30 minit.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
- Masukkan bawang, bawang putih, cili kisar, serbuk kari, dan asam keping atau perahan jus limau. Goreng sehingga harum.
- Tambahkan kentang yang telah dipotong dadu dan sardin. Masak sehingga kentang empuk.
- Bentukkan adunan karipap menjadi bulatan kecil.
- Letakkan inti dalam adunan karipap dan rapatkan.
- Goreng karipap separuh masak dan biarkan sejuk.
- Bekukan karipap dalam peti sejuk selama 30 minit atau hingga 3 minggu.
- Karipap frozen homemade siap untuk digoreng atau disimpan.
Resepi Karipap Frozen Rangup & Mudah
Karipap frozen ini memiliki kulit yang renyah dan isian kentang yang lezat. Resep ini juga sangat praktis karena dapat disimpan dalam freezer sebelum digoreng.
Ingredients
- Tepung gandum 500 gram
- Kentang 500 gram
- Bawang besar 2 buah
- Cili padi 5 biji
- Bawang putih 3 ulas
- Serai 1 batang
- Daun kari sejumput
- Serbuk kari 2 sudu besar
- Serbuk lada sejumput
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Instructions
- Kupas dan cuci kentang, lalu rebus hingga empuk. Setelah itu, tumbuk kentang hingga halus.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang besar, bawang putih, serai, dan daun kari hingga harum.
- Tambahkan serbuk kari, serbuk lada, dan garam ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Masukkan kentang yang sudah ditumbuk dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Biarkan adonan dingin.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum dengan air secukupnya hingga adonan bisa dipulung menjadi bola.
- Ambil sedikit adonan tepung dan pipihkan menjadi lingkaran. Taruh isian kentang di tengahnya, lalu lipat tepung hingga membentuk segitiga dan rapatkan tepinya.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng karipap hingga kuning keemasan.
- Angkat karipap dan tiriskan minyak berlebih.
- Karipap Kentang Frozen siap disajikan atau disimpan dalam freezer.
Video
Nutrition
Calories: 256kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-10-23 10:01:52.
