Jom Buat! 5 Resepi Ikan Talapia Sedap & Mudah Terkini 2024

modirosa

Selamat datang ke dalam dunia rasa yang mendalam dan mengasyikkan! Hari ini, kita akan mengeksplorasi salah satu hidangan laut yang selalu memikat hati, iaitu Resepi Ikan Talapia. Hidangan ini adalah contoh kehebatan cita rasa laut yang memanjakan lidah.

Ikan Talapia, dengan dagingnya yang lembut dan ringan, menawarkan rasa laut yang khas, hampir seperti perjalanan ke pantai. Kelembutan dagingnya membolehkan rasa rempah dan bumbu meresap, mencipta harmoni cita rasa yang luar biasa. Rasanya adalah kombinasi antara manis, gurih, dan segar yang begitu merangsang selera.

Ikan Talapia adalah hidangan laut yang serba boleh dan sentiasa menjadi kegemaran dalam pelbagai varian masakan. Mari nikmati kenikmatan Ikan Talapia yang menghadirkan kehebatan rasa laut dalam setiap gigitan!

1. Resepi Ikan Talapia Masam Manis

Kredit by Rezeki Dapur Kita

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan talapia
  • 1 biji bawang Holland
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan sos tomato
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan jus limau nipis
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Bahan sayur: 1/2 biji timun, 1 biji tomato, 7 biji cili padi (boleh kurangkan jika tidak suka pedas), serta hirisan buah nenas.

Cara Memasak Ikan Talapia Masam Manis:

  1. Pertama sekali, persiapkan ikan talapia. Anda boleh membersihkan ikan dan memotongnya sesuai selera. Pastikan ikan dalam keadaan bersih dan kering.
  2. Panaskan minyak dalam kuali atau wajan yang besar. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng ikan talapia.
  3. Tumis bawang Holland dan bawang putih hingga harum. Ini akan memberikan hidangan ini dengan aroma yang lazat.
  4. Kemudian, tambahkan sos cili, sos tomato, sos tiram, dan jus limau nipis. Kacau rata dan biarkan bahan-bahan ini bercampur dengan baik.
  5. Jika perlu, anda boleh menambahkan sedikit air untuk menjadikan kuah lebih pekat.
  6. Masukkan ikan talapia yang telah disediakan ke dalam kuali. Goreng ikan hingga masak dan keemasan.
  7. Setelah ikan masak, masukkan bahan sayur seperti timun, tomato, cili padi, dan hirisan nenas. Ini akan memberikan hidangan rasa segar dan berwarna.
  8. Kacau dan masak sebentar hingga bahan sayur lembut.
  9. Akhir sekali, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Anda boleh menyesuaikan kuantiti gula dan garam mengikut selera masing-masing.
  10. Hidangkan ikan talapia masam manis ini dengan nasi panas atau hidangan lain yang anda suka. Nikmatilah hidangan yang sedap dan lezat ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda.

2. Resepi Ikan Talapi Masak Kari

Kredit by Jamal Cook

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Sebelum memasak kari ikan talapia, pastikan anda telah mempersiapkan bahan-bahan berikut:

  • 4 Biji Bawang Merah
  • 2 Ulas Bawang Putih
  • 1/2 Inci Halia
  • 1 Batang Serai
  • 1 Biji Tomato
  • Serbuk Rempah Ikan
  • Jintan Manis
  • Jintan Putih
  • Serbuk Cili
  • Serbuk Kunyit

Takaran yang Disyorkan:

  • Bawang Merah dan Bawang Putih: Hiris halus 4 biji bawang merah dan tumbuk 2 ulas bawang putih.
  • Halia: Iris halia setebal 1/2 inci.
  • Serai: Kupas dan hancurkan 1 batang serai.
  • Tomato: Potong 1 biji tomato kepada dadu kecil.
  • Serbuk Rempah Ikan, Jintan Manis, Jintan Putih, Serbuk Cili, dan Serbuk Kunyit: Mengikut citarasa peribadi. Amalkan prinsip ‘tambah secukup rasa’ untuk serbuk rempah ini.

Cara Memasak Kari Ikan Talapia:

  1. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris hingga harum dan keemasan.
  2. Tambahkan Halia dan Serai: Masukkan halia yang telah diiris dan serai yang telah dihancurkan ke dalam kuali. Kacau sebati dengan bawang merah dan bawang putih.
  3. Masukkan Serbuk Rempah dan Rempah Lain: Tambahkan serbuk rempah ikan, jintan manis, jintan putih, serbuk cili, dan serbuk kunyit ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan rempah-rempah itu melepaskan aroma.
  4. Tambahkan Ikan Talapia: Masukkan potongan ikan talapia ke dalam kuali. Pastikan ikan itu terbalut dengan rempah-rempah yang telah dimasak.
  5. Tambahkan Air: Tuangkansecukup air ke dalam kuali untuk membuat kuah kari. Biarkan kari mendidih dan masak hingga ikan empuk.
  6. Masukkan Tomato: Masukkan dadu tomato ke dalam kari dan biarkan ia masak sehingga tomato menjadi lembut.
  7. Kuah Kari yang Pekat: Anda boleh memasak kari sehingga kuah menjadi pekat mengikut citarasa anda. Anda juga boleh menambahkan garam dan gula secukup rasa.
  8. Sajikan dengan Nasi: Kari ikan talapia siap untuk disajikan dengan nasi panas.

3. Resepi Ikan Talapia Sambal Tomato ala Fad Kitchen

Kredit by Fad Kitchen

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ikan Talapia merah
  • Sedikit kunyit
  • Sedikit halia
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 8 ulas bawang putih
  • 1 bawang merah
  • 1 cili besar merah
  • 1 cili api
  • Nenas
  • Bahan perasa: garam, gula, sos cili, cili giling, air asam jawa

Cara Memasak:

  1. Pertama-tama, pastikan Anda mencuci ikan Talapia merah dengan Daud limau untuk memastikan ikan tersebut tidak memiliki bau yang kurang sedap. Pastikan juga isi ikan tetap manis dan lazat.
  2. Panaskan minyak dalam kuali. Setelah minyak panas, goreng ikan Talapia hingga kecokelatan dan renyah. Ini membutuhkan sekitar 5 menit.
  3. Sementara menunggu ikan, persiapkan bahan untuk sambal tomat. Campurkan bawang putih, bawang merah, cili besar merah, cili api, nanas, dan semua bahan perasa dalam blender.
  4. Blender bahan-bahan tersebut hingga halus dan membentuk pasta.
  5. Setelah ikan matang, tambahkan sambal tomat yang telah diblender ke dalam kuali yang berisi ikan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  6. Masukkan serai ke dalam hidangan. Ini akan memberikan hidangan aroma yang khas.
  7. Sambal tomat siap ketika telah mendidih dan bumbu telah meresap ke dalam ikan.
  8. Hidangkan Ikan Talapia Sambal Tomato panas dengan nasi. Anda bisa menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman.

4. Resepi Ikan Talapia Masak 3 Rasa

Kredit by MICA L

Bahan-Bahan:

  • 4 keping ikan talapia (boleh disesuaikan mengikut bilangan)
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tomato
  • Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa
  • Air secukupnya
  • Minyak masak untuk menggoreng

Cara Memasak:

  1. Langkah pertama, basuh ikan talapia dengan bersih dan tos keringkan.
  2. Panaskan minyak dalam kuali.
  3. Garam dan gula boleh dicampurkan dan taburkan di atas ikan talapia, pastikan keseluruhan ikan dibalut dengan campuran ini.
  4. Goreng ikan talapia dalam minyak yang panas hingga kekuningan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
  5. Dalam kuali yang bersih, campurkan sos tiram, sos cili, dan sos tomato bersama-sama. Anda boleh menyesuaikan kuantiti sos mengikut citarasa anda.
  6. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tuangkan campuran sos tadi ke dalamnya. Biarkan ia mendidih.
  7. Selepas sos mendidih, tambahkan air secukupnya untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
  8. Masukkan ikan talapia yang telah digoreng tadi ke dalam sos dan biarkan masak selama beberapa minit, pastikan ikan diselaputi dengan sos dengan baik.
  9. Sekiranya perlu, tambahkan garam dan gula secukup rasa.
  10. Biarkan masak sehingga ikan talapia benar-benar empuk dan rasa sos meresap ke dalam ikan.
  11. Angkat ikan talapia dan sajikan dengan nasi panas.

5. Resepi Ikan Talapia Fillet Masak Masam Manis

Kredit by Sna Mk

Bahan-Bahan:

  • Fillet Talapia: 2 keping (dipotong kecil)
  • Bawang Putih: 3 ulas (dicincang)
  • Haliah: 1 inci (dihiris nipis)
  • Garam: secukup rasa
  • Tepung Jagung: 1/2 cawan
  • Nenas: secukupnya (dipotong dadu)
  • Capsicum Merah: 1/4 biji (dipotong dadu)
  • Capsicum Hijau: 1/4 biji (dipotong dadu)
  • Bawang Holland: 1/4 biji (dihiris kasar)
  • Tomato: 1/2 biji (dipotong dadu)
  • Sos Tomato: 5 sudu makan
  • Minyak Bijan: 1 sudu teh
  • Serbuk Lada Hitam: secukupnya
  • Putih Telur: 1 biji
  • Serbuk Aglio Olio Paste: 1 sudu teh
  • Minyak Masak: secukupnya

Cara Memasak:

  1. Pertama-tama, potong fillet Talapia kecil-kecil.
  2. Lumuri ikan dengan garam dan sedikit serbuk lada hitam.
  3. Campurkan tepung jagung dan aduk rata.
  4. Celupkan fillet ikan dalam putih telur.
  5. Salutkan ikan dalam campuran tepung jagung hingga rata.
  6. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng fillet ikan hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  7. Dalam kuali lain, tumis bawang putih dan haliah hingga harum.
  8. Tambahkan bawang holland, capsicum, dan tomato. Tumis hingga sayuran layu.
  9. Masukkan sos tomato, minyak bijan, dan sedikit serbuk lada hitam. Aduk rata.
  10. Kembalikan fillet ikan yang sudah digoreng ke dalam kuali dan aduk hingga bumbu meresap.
  11. Sajikan ikan Talapia Fillet masak masam manis ini dalam piring.
Resepi Ikan Talapia

Resepi Ikan Talapia Sedap & Mudah

Ikan talapia merupakan hidangan yang popular di kalangan peminat masakan Malaysia. Hidangan ini mempunyai perasaan pedas dan berempah yang memukau selera.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Course Dinner, Lunch
Cuisine Malaysian
Servings 2 people
Calories 129 kcal

Ingredients
  

  • 1 ekor ikan talapia
  • 1 biji bawang Holland
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan sos tomato
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan jus limau nipis
  • Garam dan gula secukup rasa

Bahan sayur

  • 1/2 biji timun
  • 1 biji tomato
  • 7 biji cili padi boleh kurangkan jika tidak suka pedas
  • hirisan buah nenas.

Instructions
 

  • Pertama sekali, persiapkan ikan talapia. Anda boleh membersihkan ikan dan memotongnya sesuai selera. Pastikan ikan dalam keadaan bersih dan kering.
  • Panaskan minyak dalam kuali atau wajan yang besar. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng ikan talapia.
  • Tumis bawang Holland dan bawang putih hingga harum. Ini akan memberikan hidangan ini dengan aroma yang lazat.
  • Kemudian, tambahkan sos cili, sos tomato, sos tiram, dan jus limau nipis. Kacau rata dan biarkan bahan-bahan ini bercampur dengan baik.
  • Jika perlu, anda boleh menambahkan sedikit air untuk menjadikan kuah lebih pekat.
  • Masukkan ikan talapia yang telah disediakan ke dalam kuali. Goreng ikan hingga masak dan keemasan.
  • Setelah ikan masak, masukkan bahan sayur seperti timun, tomato, cili padi, dan hirisan nenas. Ini akan memberikan hidangan rasa segar dan berwarna.
  • Kacau dan masak sebentar hingga bahan sayur lembut.
  • Akhir sekali, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Anda boleh menyesuaikan kuantiti gula dan garam mengikut selera masing-masing.
  • Hidangkan ikan talapia masam manis ini dengan nasi panas atau hidangan lain yang anda suka. Nikmatilah hidangan yang sedap dan lezat ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda.

Video

Nutrition

Calories: 129kcal
Keyword hidangan, ikan talapia, makanan, masak, masakan, resepi ikan
Tried this recipe?Let us know how it was!

Originally posted 2023-10-20 18:42:12.

Bagikan:

Leave a Comment

Recipe Rating