Jom Cuba! 5 Resepi Cheese Tart Simple & Sedap Terkini

Selamat datang, rakan kulinari! Hari ini, mari kita bahas tentang kelezatan yang tidak bisa diabaikan, iaitu Resepi Cheese Tart. Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara kelembutan keju dan kekacangan renyah yang membuatkan setiap suapan begitu memikat hati.

Cheese Tart ini membawa cita rasa yang begitu unik. Kelembutan keju yang lembut bercampur dengan manisnya lapisan atas yang garing, mencipta harmoni rasa yang tiada tandingannya. Tekstur ini menggoda dan mengenyangkan, dan rasanya membawa keseronokan yang tak terlupakan.

Ini adalah pencuci mulut yang tak boleh dilepaskan dalam setiap acara istimewa atau sekadar untuk memanjakan diri. Mari bersiap untuk menjamu selera dengan kekacangan dan kelembutan yang tak tertandingi. Selamat mencuba!

1. Resepi Cheese Tart Blueberry ala Che Nom

Bahan-Bahan untuk Kulit Tart:

• 250g tepung gandum
• 125g mentega tak bergaram
• 40g gula aising
• Sedikit garam
• 1 sudu besar susu tepung
• 1 kuning telur
• 1 sudu kecil esen vanila

Cara Membuat Kulit Tart:

1. Campurkan tepung gandum, mentega, gula aising, garam, dan susu tepung dalam mangkuk besar.
2. Guna jari, gosokkan mentega ke dalam campuran tepung hingga menjadi serbuk berbutiran kasar.
3. Masukkan kuning telur dan esen vanila ke dalam campuran tersebut.
4. Uleni adonan hingga menjadi bola dan bungkus dengan plastik cling. Dinginkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Selepas dingin, ambil adonan dan tekan ke dalam acuan tart yang telah disapu mentega dan tepung. Pastikan lapisan kulit tart cukup tebal.
6. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau hingga kulit tart berwarna keemasan. Sejukkan sebelum mengisi dengan cream cheese filling.

Bahan-Bahan untuk Isian Cream Cheese:

• 500g krim keju
• 30g mentega tak bergaram
• 100g gula aising
• 1 biji telur (guna 3 sudu besar)
• 1 sudu kecil esen vanila
• ½ sudu besar jus lemon
• Jem blueberry

Cara Membuat Isian Cream Cheese:

1. Panaskan mentega dalam periuk kecil hingga meleleh. Biarkan sejuk.
2. Dalam mangkuk besar, kacau rata krim keju, gula aising, telur, esen vanila, dan jus lemon.
3. Tuangkan mentega yang sudah meleleh ke dalam campuran krim keju tadi. Kacau rata hingga adonan halus.

Cara Menyusun dan Memasak Blueberry Cheese Tart:

1. Ambil kulit tart yang telah dibakar dan isi dengan adonan cream cheese hingga penuh.
2. Letakkan sejumput jem blueberry di atas setiap tart.
3. Panaskan oven pada suhu 180°C dan panggang tart selama 20-25 minit atau hingga adonan cream cheese mengeras dan sedikit kecoklatan.
4. Sejukkan tart sebelum disajikan.

2. Resipi Cheese Tart Blueberry ala Dapur Suriati

Bahan-bahan:

1. Adunan Tart (Tart Shell):
   • 125g Mentega
   • 150g Gula Halus
   • 1 biji Telur
   • 400g Tepung Gandum
   • 1 sudu besar Esen Vanilla
2. Adunan Cheese:
   • 250g Cream Cheese
   • 50g Gula Halus
   • 1 sudu besar Mentega
   • 1 sudu besar Esen Vanilla
   • 3 sudu besar Telur ayam (dipukul sedikit)
3. Inti Blueberry filling secukupnya

Cara Memasak:

Langkah 1: Membuat Adunan Tart (Tart Shell)

1. Dalam mangkuk besar, campurkan mentega yang sudah dilelehkan dengan gula halus hingga rata.
2. Masukkan telur dan esen vanilla ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Tambahkan tepung gandum dan aduk hingga menjadi adonan kering yang homogen.
4. Giling adonan menjadi lapisan tipis dan letakkan di dalam cetakan tart yang sudah diolesi mentega.
5. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 10-15 menit atau hingga adonan menjadi keemasan.

Langkah 2: Membuat Adunan Cheese

1. Dalam mangkuk terpisah, campurkan cream cheese dengan gula halus, mentega, dan esen vanilla. Aduk hingga campuran menjadi lembut dan halus.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Langkah 3: Memasak Cheese Tart

1. Setelah kulit tart telah dingin, tuangkan adunan cheese ke dalamnya hingga penuh.
2. Ambil inti blueberry dan tambahkan ke atas adunan cheese sesuai selera.
3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 25-30 menit atau hingga permukaan tart berwarna keemasan dan adunan cheese telah mengeras.
4. Setelah matang, biarkan tart dingin sebelum disajikan.

3. Resepi Cheese Tart Penuh

Bahan-bahan Shell Tart:

• 1 cawan majerin
• 3/4 cawan gula icing
• 1 sudu teh esen vanila
• 1 biji telur
• 3 cawan tepung gandum

Bahan-bahan Cheese Filling:

• 250 gram cream cheese
• 1 biji telur (grade C)
• 1/2 biji telur (grade A)
• 5 sudu makan gula icing

Langkah-langkah:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan majerin yang telah dileburkan dengan gula icing. Kacau rata sehingga menjadi krim.
2. Masukkan telur dan esen vanila ke dalam campuran majerin. Kacau sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Kemudian, masukkan tepung gandum secara beransur-ansur sambil dikacau sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Bentuk doh menjadi kepingan-kepingan kecil dan letakkan ke dalam acuan tart. Tekan doh ke dasar dan sisi acuan untuk membentuk kulit tart.
5. Sejukkan kulit tart dalam peti sejuk selama beberapa minit.
6. Sementara itu, dalam mangkuk lain, campurkan cream cheese dengan telur (grade C), telur (grade A), dan gula icing. Kacau sehingga menjadi campuran yang halus dan sebati.
7. Tuangkan campuran cheese ke dalam kulit tart yang telah sejuk tadi.
8. Panaskan ketuhar pada suhu 120 darjah Celsius dan bakar cheese tart selama 20 hingga 25 minit atau sehingga ia kembang dan permukaannya keemasan.
9. Setelah dipanggang, sejukkan cheese tart sebelum dihidangkan.

4. Resepi Cheese Tart Hokkaido

Bahan-bahan:

Bahan untuk Kulit:

• 100g Marjerin
• 70g Gula Aising / Gula Serbuk
• 1 biji Telur
• 230g Tepung serbaguna

Bahan untuk Isian:

• 250g Cream Cheese
• 70g Serbuk Gula / Gula Halus
• 1 biji Telur
• 1 sudu kecil Tepung Jagung
• 2 sudu besar Tepung serbaguna
• 280g Susu Segar
• 1/2 sudu kecil Esen Vanila
• 1/2 sudu kecil Jus lemon
• 25g Mentega

Bahan untuk Sapu Telur:

• 1 Telur Kuning
• 1/4 sudu kecil Susu Segar

Cara Memasak:

1. Panaskan oven hingga 200°C.
2. Untuk Kulit:
   • Dalam mangkuk besar, campurkan marjerin dan gula aising/gula serbuk hingga sebati.
   • Tambahkan telur dan kacau lagi.
   • Kemudian, masukkan tepung serbaguna dan gaulkan sehingga menjadi doh.
   • Ambil sebahagian kecil doh dan letakkan dalam acuan tart.
   • Tekan ke dalam mold egg tart dengan jari-jari anda untuk membentuk lapisan kulit tart.
   • Lubangkan bagian bawah kulit tart menggunakan garpu.
3. Untuk Isian:
   • Dalam bekas lain, campurkan cream cheese dan serbuk gula/gula halus. Kacau hingga menjadi krim lembut.
   • Tambahkan telur, tepung jagung, tepung serbaguna, susu segar, esen vanila, jus lemon, dan mentega. Kacau sehingga kesemua bahan tercampur rata.
   • Tuangkan campuran isian ke dalam setiap kulit tart yang telah disediakan.
4. Sapu Telur:
   • Campurkan kuning telur dan sedikit susu segar. Sapukan campuran ini di atas permukaan tart.
5. Bakar dalam oven selama 30-40 minit pada suhu 200°C atau sehingga permukaan tart menjadi keemasan.
6. Setelah siap, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebentar.
7. Cheese Tart Hokkaido siap untuk dinikmati! Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk rasa yang lebih baik.

5. Resepi Chesee Tart Blueberry & Coklat

Bahan-Bahan:

Nota: Sila rujuk video untuk melihat cara yang lebih terperinci.

1. Kulit Tart:
   • 1 1/2 cawan Tepung Gandum
   • 1/2 cawan Mentega (sejuk dan dipotong kecil-kecil)
   • 1/4 cawan Gula Halus
   • 1 Telur (dipukul)
   • Sedikit Garam
2. Isi Keju:
   • 250g Keju Krim
   • 1/3 cawan Gula Halus
   • 1 Telur
   • 1 sudu teh Esen Vanilla
3. Variasi Rasa:
   • Untuk Blueberry: 1/2 cawan Blueberry segar atau beku (boleh disesuaikan)
   • Untuk Coklat: 1/2 cawan Coklat Chip (boleh disesuaikan)

Cara Memasak:

Nota: Rujuk video untuk melihat teknik langkah demi langkah.

1. Membuat Kulit Tart:
   • Campurkan tepung gandum, gula halus, dan garam dalam mangkuk besar.
   • Tambahkan mentega sejuk dan gunakan tangan untuk menguli sehingga menjadi serbuk.
   • Masukkan telur dan uli lagi hingga menjadi doh yang padat.
   • Bungkus dengan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
   • Selepas itu, tekan doh ke dalam acuan tart dan bentuk tart shell.
   • Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit hingga kekuningan.
2. Membuat Isi Keju:
   • Dalam mangkuk lain, pukul keju krim sehingga lembut.
   • Masukkan gula halus, telur, dan esen vanilla.
   • Kacau rata sehingga menjadi adunan yang lembut.
3. Mengisi dan Memanggang Keju Tart:
   • Selepas kulit tart sejuk, isikan setiap tart shell dengan adunan keju.
   • Untuk variasi Blueberry, taburkan blueberry di atas adunan keju.
   • Untuk variasi Coklat, taburkan coklat chip di atas adunan keju.
   • Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga adunan keju mengeras.
4. Penyelesaian:
   • Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
   • Keju Tart siap untuk dinikmati!

Resepi Cheese Tart Simple & Sedap

Cheese tart adalah sejenis pencuci mulut yang sangat digemari oleh ramai. Ia mempunyai rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 1 hour hr

Course Dessert

Cuisine Japanese

Servings 10 biji

Calories 181 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

Bahan untuk Kulit:

• 100 g Marjerin
• 70 g Gula Aising / Gula Serbuk
• 1 biji Telur
• 230 g Tepung serbaguna

Bahan untuk Isian:

• 250 g Cream Cheese
• 70 g Serbuk Gula / Gula Halus
• 1 biji Telur
• 1 sudu kecil Tepung Jagung
• 2 sudu besar Tepung serbaguna
• 280 g Susu Segar
• 1/2 sudu kecil Esen Vanila
• 1/2 sudu kecil Jus lemon
• 25 g Mentega

Bahan untuk Sapu Telur:

• 1 Telur Kuning
• 1/4 sudu kecil Susu Segar

Instructions

 

• Panaskan oven hingga 200°C.

Untuk Kulit:

• Dalam mangkuk besar, campurkan marjerin dan gula aising/gula serbuk hingga sebati.
• Tambahkan telur dan kacau lagi.
• Kemudian, masukkan tepung serbaguna dan gaulkan sehingga menjadi doh.
• Ambil sebahagian kecil doh dan letakkan dalam acuan tart.
• Tekan ke dalam mold egg tart dengan jari-jari anda untuk membentuk lapisan kulit tart.
• Lubangkan bagian bawah kulit tart menggunakan garpu.

Untuk Isian:

• Dalam bekas lain, campurkan cream cheese dan serbuk gula/gula halus. Kacau hingga menjadi krim lembut.
• Tambahkan telur, tepung jagung, tepung serbaguna, susu segar, esen vanila, jus lemon, dan mentega. Kacau sehingga kesemua bahan tercampur rata.
• Tuangkan campuran isian ke dalam setiap kulit tart yang telah disediakan.

Sapu Telur:

• Campurkan kuning telur dan sedikit susu segar. Sapukan campuran ini di atas permukaan tart.
• Bakar dalam oven selama 30-40 minit pada suhu 200°C atau sehingga permukaan tart menjadi keemasan.
• Setelah siap, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebentar.
• Cheese Tart Hokkaido siap untuk dinikmati! Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk rasa yang lebih baik.

Video

Nutrition

Calories: 181kcal

Keyword biskut, gula, keju, kek, krim, mentega, tart, telur, tepung

Tried this recipe?Let us know how it was!

Originally posted 2023-10-04 11:33:18.