Selamat datang dalam dunia kuliner yang penuh kehangatan! Hari ini, mari kita sambut keunikan dan keselesaan dengan membahas mengenai satu resepi kegemaran kita semua, iaitu Resepi Bubur Nasi.

Hidangan ini adalah simbol ketenangan dan kelembutan, menghadirkan rasa nostalgia yang hangat. Bubur Nasi adalah perpaduan antara nasi yang lembut, air yang berkualiti, dan ramuan yang penuh kasih sayang.

Rasanya adalah kombinasi manis yang lembut dan tekstur nasi yang membelai lidah dengan kelembutan. Bubur Nasi adalah lebih daripada sekadar hidangan, ia adalah peluk mesra dalam pinggan.

Ini adalah hidangan yang selalu menyenangkan, sempurna untuk menyambut pagi yang cerah atau sebagai penyelamat ketika kita merasa sejuk di malam hari.

Jadi, mari nikmati kehangatan Bubur Nasi ini yang membawa keselesaan dan rasa manis dalam setiap suapan. Selamat mencuba!

1. Resepi Bubur Nasi Bersantan

Kredit by Saji Malaysia Official

Bahan-Bahan:

1 cawan Beras Super Import SAJI (cuci dan rendam seketika)
1500 liter air
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 sudu besar udang kering
1 sudu kecil lada hitam
150 gm lobak merah (dipotong dadu)*
2 biji buah pelaga*
2 biji bunga lawang*
2 cm kulit kayu manis*
½ sudu kecil jintan manis*
2 tangkai daun sup (dipotong kecil)*
2 tangkai daun bawang (dipotong kecil)*
10 ekor udang sederhana besar (dibuang kulit)*
1 kiub stok ayam*
100 ml Santan Kelapa SAJI* Garam Gunung Himalaya SAJI Gula
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Daun bawang (hirisan)

Cara Memasak:

Rendam beras: Rendam beras Haji berkualiti tinggi dalam air sebentar, kemudian cuci hingga bersih.
Rebus beras: Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam kuali bersama air secukupnya.
Tambahkan bahan-bahan: Tambahkan bawang merah, bawang putih, udang kering, dan lada hitam. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan beras mulai kembang.
Tambahkan rempah: Setelah beras mulai kembang, masukkan kelopak merah, buah flage bunga lawang, kulit kayu manis, intan manis, soto ayam, dan daun sop.
Santan kelapa: Yang paling penting, tambahkan santan kelapa ke dalam bubur. Ini akan memberikan rasa berlemak yang lezat.
Penyedap rasa: Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Gaul hingga semua bahan tercampur sempurna.
Hidangkan: Pindahkan bubur ke dalam mangkuk, dan taburkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng bersama irisan daun bawang sebagai hiasan.
Selamat makan: Bubur nasi bersantan Anda siap untuk dinikmati!

2. Resepi Bubur Nasi Sedap Guna Lebihan Nasi

Kredit by kslina

Bahan-Bahan:

Nasi yang tidak habis dimakan
Bawang merah (kira-kira 4 biji yang kecil)
Halia (kira-kira satu inci)
Ayam (2 SIUP)
Garam (secukupnya)
Lada hitam (secukupnya)
Air (secukupnya)
Bawang goreng (untuk hiasan)
Ikan bilis goreng (untuk hiasan)
Daun sup (untuk hiasan)

Cara Memasak:

Masukkan nasi yang tidak habis dimakan ke dalam periuk.
Tambahkan irisan bawang merah dan halia ke dalam periuk.
Masukkan ayam ke dalam periuk.
Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
Tuangkan air yang mencukupi untuk tenggelamkan nasi.
Hidupkan api dan kacau campuran sehingga air meresap ke dalam nasi.
Tutup periuk dan biarkan nasi kembang. Pastikan api kecil.
Selepas itu, tambahkan lagi air dan kacau sebentar.
Tutup periuk semula dan biarkan nasi hancur dengan perlahan.
Anda boleh menambah air jika perlu, dan garam jika perlu menyesuaikan kepekatan bubur.
Setelah bubur nasi siap dan pekat, hidangkan dengan taburan bawang goreng, ikan bilis goreng, dan daun sup.

3. Resepi Bubur Nasi Ala McD

Kredit by Buat Orang Lapo

Bahan-Bahan:

Ayam
Garam
1 Cawan Beras
Halia
Stok Ayam
Minyak Bijan
Ikan Bilis
Bawang
Cili Padi

Cara Memasak:

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak bubur ayam ala McD:

Rebus Ayam: Rebus potongan ayam dalam air hingga empuk dan masak sepenuhnya. Anda boleh menambahkan serbuk perasa ayam jika suka.
Halia: Sementara itu, tumis halia yang telah dihiris halus dalam sedikit minyak sehingga harum.
Nasi: Masukkan nasi yang telah dimasak ke dalam periuk bersama dengan ayam yang telah dimasak.
Tambah Air: Tambahkan air secukupnya ke dalam periuk dan kacau rata. Masak bubur di atas api sederhana hingga mendidih.
Perasaan: Tambahkan garam secukup rasa untuk memperkayakan rasa bubur ayam anda.
Minyak Bijan (Opsional): Jika anda ingin menambahkan minyak bijan, tambahkan sedikit minyak bijan ke dalam bubur dan kacau rata.
Sajikan: Bubur ayam ala McD anda sudah siap. Sajikan panas dengan hirisan halia sebagai hiasan.

4. Resepi Bubur Nasi Ayam Simple

Kredit by Hanjuan

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1 cawan beras
4 cawan air
1 biji ayam (potong kecil)
1/2 inci halia (hiris halus)
2 ulas bawang putih (hiris halus)
2 sudu besar minyak masak
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa

Cara Memasak:

Bersihkan beras dengan baik dan cuci hingga air bening. Kemudian, toskan air.
Panaskan minyak dalam periuk besar dan tumis hirisan halia serta bawang putih sehingga harum.
Masukkan potongan ayam ke dalam periuk dan kacau sehingga berubah warna.
Selepas itu, masukkan beras yang telah dibersihkan ke dalam periuk dan kacau sebati dengan ayam, halia, dan bawang putih.
Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Kemudian, kecilkan api dan biarkan bubur masak dengan api perlahan sehingga beras hancur dan bubur menjadi pekat. Ini mungkin mengambil masa lebih kurang 30-40 minit.
Semasa memasak, anda boleh menambah air jika perlu, terutamanya jika bubur terlalu pekat.
Apabila bubur sudah masak, tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau rata.
Bubur nasi ayam siap untuk disajikan. Anda boleh menambahkan hirisan daun bawang atau bawang goreng sebagai hiasan jika suka.

5. Resepi Bubur Nasi Santan Lembut ala Arif

Kredit by Arif Cennerus

Bahan-Bahan:

Beras (30 minit rendam sebelum memasak)
Santan cair
Garam
Penyedap rasa (opsional)

Cara Memasak:

Pertama-tama, panaskan kompor Anda dengan api besar.
Masukkan air sekitar 1.5 liter ke dalam panci besar dan biarkan mendidih.
Setelah air mendidih, masukkan beras yang telah direndam. Pastikan air benar-benar mendidih ketika Anda menambahkan berasnya. Ini akan mencegah beras menempel di dasar panci.
Aduk-aduk beras secara perlahan dan pastikan semua beras terendam dalam air. Jangan terlalu sering diaduk pada tahap ini.
Setelah beberapa saat, beras akan menjadi nasi lembut. Anda akan melihat teksturnya sudah mirip dengan bubur.
Terus aduk-aduk hingga bubur benar-benar matang dan mendidih. Pastikan Anda tidak meninggalkannya tanpa pengawasan karena bisa gosong di bagian bawah jika tidak diaduk dengan baik.
Setelah bubur mencapai konsistensi yang diinginkan, matikan kompor dan biarkan bubur beristirahat selama satu jam. Ini akan membantu agar bubur menjadi lebih kental.
Setelah satu jam, aduk lagi bubur untuk menghilangkan kekentalan yang berlebihan. Pastikan bubur tetap lembut dan tidak terlalu padat.
Selanjutnya, siapkan santan. Anda dapat menggunakan santan instan atau santan kelapa yang cair. Takarannya sesuai dengan selera Anda.
Panaskan santan, tetapi jangan sampai mendidih. Anda hanya perlu memanaskannya hingga hangat.
Tuangkan santan ke dalam bubur sambil terus diaduk. Pastikan bubur meresap santan dengan baik.
Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk lagi hingga rasa merata.
Panaskan kembali bubur dengan santan hingga benar-benar mendidih dengan gelembung kecil. Ini adalah tanda bahwa bubur sudah matang sempurna.
Setelah bubur mencapai konsistensi yang Anda inginkan, bubur nasi santan siap disajikan. Nikmati panas-panas!

Resepi Bubur Nasi Mudah & Sedap

Bubur nasi adalah hidangan yang lezat dan sesuai dimakan pada bila-bila masa, terutama apabila anda mempunyai lebihan nasi yang tidak habis dimakan.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30

Cook Time 45

Course Breakfast

Cuisine Malaysian

Servings people

Calories 72 kcal

Ingredients

1 cawan Beras Super Import SAJI cuci dan rendam seketika
1500 liter air
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 sudu besar udang kering
1 sudu kecil lada hitam
150 gm lobak merah dipotong dadu*
2 biji buah pelaga*
2 biji bunga lawang*
2 cm kulit kayu manis*
½ sudu kecil jintan manis*
2 tangkai daun sup dipotong kecil*
2 tangkai daun bawang dipotong kecil*
10 ekor udang sederhana besar dibuang kulit*
1 kiub stok ayam*
100 ml Santan Kelapa SAJI*
Garam Gunung Himalaya SAJI
Gula
Bahan hiasan bawang goreng:
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Daun bawang hirisan

Instructions

Rendam beras: Rendam beras Haji berkualiti tinggi dalam air sebentar, kemudian cuci hingga bersih.
Rebus beras: Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam kuali bersama air secukupnya.
Tambahkan bahan-bahan: Tambahkan bawang merah, bawang putih, udang kering, dan lada hitam. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan beras mulai kembang.
Tambahkan rempah: Setelah beras mulai kembang, masukkan kelopak merah, buah flage bunga lawang, kulit kayu manis, intan manis, soto ayam, dan daun sop.
Santan kelapa: Yang paling penting, tambahkan santan kelapa ke dalam bubur. Ini akan memberikan rasa berlemak yang lezat.
Penyedap rasa: Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Gaul hingga semua bahan tercampur sempurna.
Hidangkan: Pindahkan bubur ke dalam mangkuk, dan taburkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng bersama irisan daun bawang sebagai hiasan.
Selamat makan: Bubur nasi bersantan Anda siap untuk dinikmati!