5 Resepi Bangkit Cheese yang Sedap & Wangi

Selamat datang di dalam dunia rasa yang penuh keceriaan! Hari ini, kita akan berbicara tentang resep yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat memikat, iaitu Resepi Bangkit Cheese.

Hidangan ini adalah paduan manis dan gurih yang menggoyangkan selera. Bangkit Cheese ini menghadirkan kelezatan keju yang kaya dan tekstur yang lembut, seimbang dengan rasa manis yang meresap dalam setiap gigitan.

Rasanya adalah kombinasi sempurna antara kelembutan keju dan cita rasa manis yang mengasyikkan. Hidangan ini adalah pilihan yang tepat untuk menyenangkan tamu atau sebagai camilan istimewa di sore hari. Jom buat!

1. Resepi Kuih Bangkit Cheese Sedap

Bahan-bahan:

• 80 gram keju cheddar
• 125 gram mentega tanpa garam
• Gula icing secukup rasa
• Bateri secukupnya
• Tepung ubi ski
• Tepung jagung
• Telur
• Tepung susu
• Pewarna kuning (opsional)

Langkah-langkah:

1. Persediaan Awal:
   • Persediaan awal melibatkan pemisahan bahan seperti memotong keju cheddar menjadi kepingan kecil dan menyiapkan mentega tanpa garam.
2. Pemprosesan Gula Icing:
   • Gula icing perlu diproses sehingga halus. Anda boleh menggunakan alat pengisar atau mixer untuk tujuan ini.
3. Pemprosesan Bateri:
   • Selepas gula icing halus, campurkan bateri sehingga campuran ini kembang. Ini akan membantu memberikan tekstur yang ringan kepada Kuih Bangkit Cheese.
4. Penyediaan Tepung:
   • Ayak tepung ubi ski dan tepung jagung bersama. Campurkan tepung-tepung ini ke dalam campuran gula icing dan bateri tadi sambil diadun rata.
5. Penambahan Telur:
   • Masukkan satu biji telur kuning ke dalam campuran dan kacau rata.
6. Penyediaan Adunan:
   • Setelah semua bahan utama telah dicampurkan, adunan sepatutnya sudah cukup kalis. Anda boleh membentuk adunan ini mengikut kreativiti anda.
7. Pembentukan Kuih:
   • Bentuk adunan kecil-kecil mengikut selera anda, boleh menjadi bulat atau bentuk yang lain.
8. Pemanasan Oven:
   • Panaskan oven kepada suhu 150 darjah Celsius.
9. Pemanggangan:
   • Letakkan kuih-kuih bangkit ke dalam oven yang telah dipanaskan. Masa pemanggangan adalah selama 20 minit atau sehingga kuih menjadi keemasan.
10. Penyimpanan:
    • Sejukkan kuih-kuih ini sebentar sebelum memasukkannya ke dalam bekas kaca yang kedap udara untuk menyimpannya.

2. Resepi Bangkit Cheese Wangi

Bahan-bahan:

Bahagian A:

• 130 gram Marjerin SERI PELANGI
• 90 gram gula icing
• 1 biji kuning telur
• ½ sudu kecil garam

Bahagian B:

• 50 gram cheddar cheese

Bahagian C:

• 150 gram tepung ubi
• 160 gram tepung jagung

Cara Membuat:

1. Satukan bahan dalam Bahagian A (Marjerin SERI PELANGI, gula icing, kuning telur, garam) dan adun sehingga sebati.
2. Masukkan cheddar cheese ke dalam adunan yang telah disediakan dalam Bahagian A.
3. Kemudian, campurkan tepung ubi dan tepung jagung ke dalam adunan yang telah disiapkan dalam Bahagian B. Uli sehingga menjadi sejenis doh yang kohesif.
4. Canai doh tersebut dan terap mengikut bentuk yang diingini.
5. Panaskan oven pada suhu 150°C.
6. Bakar kuih Bangkit Cheese dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 minit atau sehingga ia menjadi rangup dan kekuningan.
7. Apabila sudah masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk.
8. Susun kuih Bangkit Cheese dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kekenyalan dan rasa segarnya.

3. Resepi Bangkit Cheese Sedap Rangup

Bahan-Bahan:

• 90 gram gula aising
• 130 gram marjerin
• 1 biji kuning telur
• 150 gram tepung ubi (sangai)
• 160 gram tepung jagung
• 50 gram cheddar cheese

Cara Memasak:

1. Persediaan Awal:
   • Panaskan oven kepada suhu 160 darjah Celsius.
   • Bekukan marjerin sebentar sehingga agak keras.
2. Pemprosesan Bahan:
   • Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan marjerin yang telah dibekukan bersama gula aising. Kacau sehingga sebati.
   • Tambahkan kuning telur dan terus kacau sehingga adunan menjadi lembut.
3. Tambahkan Tepung:
   • Campurkan tepung ubi dan tepung jagung ke dalam adunan sedikit demi sedikit. Gumpalkan adunan sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Bentukkan Biskut:
   • Ambil sejumlah kecil doh dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan bulatan di atas loyang yang telah disapu dengan sedikit marjerin atau dialas dengan kertas baking.
   • Tekan dengan garfu di atas setiap bulatan untuk memberi corak.
5. Tambahkan Keju:
   • Letakkan sepotong kecil cheddar cheese di atas setiap biskut yang telah dibentuk.
6. Panggang:
   • Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga biskut menjadi rangup dan sedikit keemasan.
7. Sejukkan dan Simpan:
   • Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sebentar sebelum dipindahkan ke rak untuk sejuk sepenuhnya.
   • Simpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenah rangupnya.

4. Resepi Bangkit Cheese Kuih Raya

Bahan-Bahan:

• 250 gram cream cheese
• 300 gram tepung ubi
• 200 gram tepung jagung
• 1 sudu teh baking powder
• 1 telur (jenis telur A, jika guna jenis telur B, gunakan 2 biji)
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh vanila

Langkah-Langkah:

1. Persediaan Awal:
   • Panaskan oven anda pada suhu 160°C.
   • Pastikan oven cukup panas sebelum memasukkan kuih ke dalamnya.
2. Campur Bahan Kering:
   • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung ubi, tepung jagung, baking powder, dangaram. Gaulkan semua bahan kering ini sehingga tercampur rata.
3. Tambah Cream Cheese:
   • Masukkan cream cheese ke dalam campuran bahan kering. Kacau sehingga menjadi adunan yang bersatu.
4. Masukkan Telur dan Vanila:
   • Tambahkan telur jenis A (atau 2 telur jenis B) dan vanila ke dalam adunan. Kacau sehingga semua bahan tercampur dengan baik dan menjadi doh yang lembut.
5. Bentuk Kuih:
   • Ambil sejumlah kecil doh dan bentuk menjadi bentuk kuih Bangkit yang diinginkan. Anda boleh menggunakan acuan kuih atau bentuk-bentuk kreatif lain.
6. Bakar Kuih:
   • Letakkan kuih-kuih yang telah dibentuk di atas loyang yang dialas dengan kertas baking.
   • Bakar kuih pada suhu 160°C selama kira-kira 10 hingga 15 minit atau sehingga kuih menjadi keemasan.
7. Sejukkan dan Sajikan:
   • Setelah kuih bangkit cheese telah dibakar dengan sempurna, biarkan sejuk sebelum menyajikannya.
   • Kuih ini sesuai untuk hidangan semasa Hari Raya atau dihidangkan sebagai snek.

5. Resepi Biskut Bangkit Cheese Rangup

Bahan-Bahan:

• 1 cawan (250gm) butter
• 1 1/2 cawan gula halus
• 2 cawan tepung jagung
• 2 cawan tepung ubi (disangai/digoreng tanpa minyak)
• 1 buku ceddar cheese (keju)
• 2 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanilla

Cara Memasak:

Langkah 1: Goreng Tepung Ubi

• Panaskan kuali tanpa minyak dengan api sederhana.
• Goreng tepung ubi sehingga ia menjadi ringan. Kemudian, ketepikan dan biarkan sejuk.

Langkah 2: Campurkan Bahan Utama

• Gaulkan butter, esen vanilla, kuning telur, dan gula halus dalam satu bekas sehingga bercampur rata.

Langkah 3: Tambahkan Keju

• Parutkan ceddar cheese dan masukkan 3/4 dari keju parut tersebut ke dalam adunan yang telah dibuat tadi. Gaulkan rata.

Langkah 4: Campurkan Tepung

• Masukkan tepung jagung dan tepung ubi sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Gaulkan sehingga menjadi doh yang lembut.

Langkah 5: Bentuk dan Hias

• Terapkan adunan ini dengan menggunakan acuan yang anda suka.
• Susun adunan di atas dulang pembakar yang telah dilapisi dengan kertas minyak.
• Hiaskan permukaan biskut dengan sedikit keju parut yang tersisa.

Langkah 6: Bakar

• Panaskan oven anda sehingga mencapai suhu 180°C (suhu mungkin berbeza bergantung pada jenis oven yang anda gunakan).
• Bakar biskut selama 18 minit atau sehingga ia kekuningan.

Langkah 7: Sejukkan dan Simpan

• Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Resepi Bangkit Cheese yang Sedap & Wangi

Bangkit Cheese adalah salah satu hidangan kegemaran semasa musim perayaan, terutamanya semasa Hari Raya. Ia adalah hidangan yang lezat dan mengasyikkan untuk disediakan bersama keluarga dan rakan-rakan.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 45 minutes mins

Course Snack

Cuisine Malaysian

Servings 25 biji

Calories 23 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 cawan 250gm butter
• 1 1/2 cawan gula halus
• 2 cawan tepung jagung
• 2 cawan tepung ubi disangai/digoreng tanpa minyak
• 1 buku ceddar cheese keju
• 2 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanilla

Instructions

 

Goreng Tepung Ubi

• Panaskan kuali tanpa minyak dengan api sederhana.
• Goreng tepung ubi sehingga ia menjadi ringan. Kemudian, ketepikan dan biarkan sejuk.

Campurkan Bahan Utama

• Gaulkan butter, esen vanilla, kuning telur, dan gula halus dalam satu bekas sehingga bercampur rata.
• Parutkan ceddar cheese dan masukkan 3/4 dari keju parut tersebut ke dalam adunan yang telah dibuat tadi. Gaulkan rata.Masukkan tepung jagung dan tepung ubi sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Gaulkan sehingga menjadi doh yang lembut.

Bentuk dan Hias

• Terapkan adunan ini dengan menggunakan acuan yang anda suka.
• Susun adunan di atas dulang pembakar yang telah dilapisi dengan kertas minyak.
• Hiaskan permukaan biskut dengan sedikit keju parut yang tersisa.

Bakar

• Panaskan oven anda sehingga mencapai suhu 180°C (suhu mungkin berbeza bergantung pada jenis oven yang anda gunakan).
• Bakar biskut selama 18 minit atau sehingga ia kekuningan.

Sejukkan dan Simpan

• Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Video

Nutrition

Calories: 23kcal

Keyword bangkit cheese, biskut, keju, kek, kuih, lezat, makanan, manis, tradisional

Tried this recipe?Let us know how it was!

Originally posted 2023-09-29 10:39:26.