Selamat datang ke dalam dunia kuliner yang memikat! Hari ini, saya ingin berkongsi resepi yang mudah dan pasti memuaskan selera anda, iaitu Resepi Air Barli yang Mudah dan Sedap.
Hidangan ini adalah minuman yang menyegarkan, membawa rasa tradisi dan kesejukan dalam setiap tegukan.
Air Barli ini adalah paduan manisnya air gula melaka dan aroma unik biji barli yang dikukus. Rasanya adalah kombinasi sempurna antara manis dan gurih yang membuatkan lidah terasa verwijderen.
Dengan kelembutan dan kesejukan yang ditawarkan oleh minuman ini, Air Barli adalah pilihan yang tepat untuk menyegarkan diri dalam cuaca panas.
Jadi, mari nikmati kelezatan Air Barli yang membawa nostalgia dan kesejukan dalam setiap tegukan!
1. Resepi Air Barli Ala Dapur Biru
Bahan-Bahan:
- Barli (pearl barley) – 1 cawan
- Gula – 1/2 cawan (atau boleh disesuaikan dengan selera)
- Air – 8 cawan
- Serai – 2 batang (dititik)
- Daun pandan – 3 helai
- Ais (optional)
Cara Memasak:
- Mencuci Barli: Cuci barli dengan air yang bersih untuk membuang sebarang kotoran. Kemudian, toskan barli.
- Merebus Barli: Masukkan barli yang telah dicuci ke dalam periuk besar bersama dengan 8 cawan air. Masukkan juga serai yang telah dititik dan daun pandan. Biarkan ia mendidih dan kemudian kecilkan api. Biarkan barli mendidih selama kira-kira 30-40 minit atau sehingga ia menjadi lembut dan melembutkan.
- Menambah Gula: Selepas barli lembut, masukkan gula ke dalam periuk. Anda boleh menyesuaikan kuantiti gula mengikut kesukaan anda. Kacau rata dan biarkan gula larut sepenuhnya. Anda boleh menambahkan lebih gula jika anda suka air barli anda lebih manis.
- Penyejukan dan Pilihan Ais: Setelah gula larut, matikan api dan biarkan air barli sejuk pada suhu bilik. Selepas itu, anda boleh memindahkannya ke dalam peti sejuk untuk menyimpannya sejuk. Jika anda suka, anda juga boleh menambahkan beberapa ketulan ais ketika menyajikan.
- Sajikan: Air barli siap untuk disajikan. Anda boleh menuangkannya ke dalam gelas atau cawan, tambahkan ais jika perlu, dan nikmati minuman segar ini.
2. Resepi Air Barli yang Segar
Bahan-Bahan:
- 1 cawan barli
- 5 cawan air
- 3 helai daun pandan (simpul)
- 2 sudu gula (atau boleh disesuaikan dengan selera)
Cara Memasak:
- Pertama, basuh barli sampai bersih untuk menghilangkan debu dan kotoran. Selepas itu, toskan airnya.
- Masukkan barli yang telah dibasuh ke dalam periuk besar.
- Tambahkan 5 cawan air ke dalam periuk bersama dengan daun pandan yang telah disimpul. Ini akan memberikan aroma yang harum pada Air Barli.
- Biarkan campuran ini mendidih. Apabila air mendidih, tutup periuk dan kecilkan api. Biarkan campuran itu mendidih perlahan-lahan selama kira-kira 30 minit. Ini akan membantu barli menjadi lembut dan pekat.
- Selepas 30 minit, tambahkan gula secukup rasa. Anda boleh menambah lebih gula jika anda suka minuman yang lebih manis.
- Kacau campuran itu dan biarkan gula larut sepenuhnya.
- Kemudian, matikan api dan biarkan Air Barli sejuk sehingga suhu bilik.
- Setelah sejuk, toskan Air Barli ke dalam bekas yang sesuai dan simpan di dalam peti sejuk.
- Air Barli siap untuk dinikmati. Anda boleh menikmatinya sejuk atau dengan es batu.
3. Resepi Air Barli Ala Mommy Cece
Bahan-Bahan:
- Barli – 1 cawan
- Daun pandan – 2 helai
- Gula (opsional, sesuai dengan citarasa anda)
- Air – 11 cawan (untuk merendam barli)
Cara Memasak:
- Rendam Barli
a. Ambil 1 cawan barli dan rendam dalam 11 cawan air.
b. Rendam selama lebih kurang tiga jam. Ini akan membuat barli menjadi lembut dan mudah dimasak. - Rebus Barli
a. Selepas merendam, tiriskan air rendaman barli. b. Masukkan barli yang telah direndam ke dalam periuk.
c. Tambahkan 2 helai daun pandan untuk memberikan aroma wangi. d. Anda juga boleh menambahkan gula secukup rasa jika suka manis. e. Rebus barli dengan api sederhana hingga ia menjadi lembut. Ini mungkin mengambil masa beberapa minit.
f. Pastikan barli benar-benar lembut dan kembang sebelum mematikan api. - Sajikan Air Barli
a. Selepas barli menjadi lembut, toskan daun pandan.
b. Tuangkan air barli ke dalam gelas.
c. Anda boleh menyajikannya panas atau sejuk, bergantung pada selera anda.
d. Jika lebih suka, tambahkan gula lagi sebelum menyajikan.
4. Resepi Air Barli Pandan Segar
Bahan-Bahan:
- 1 cawan barli yang telah dibilas
- 4 helai daun pandan segar
- 1 cawan gula
- 8 cawan air
- Ais serpihan (pilihan)
Cara Memasak:
- Rendam Barli: Pertama, cuci bersih 1 cawan barli dan rendam dalam air suam selama 30 minit. Ini akan membantu barli menjadi lembut dan siap untuk dimasak.
- Sediakan Daun Pandan: Sementara barli sedang direndam, ambil 4 helai daun pandan segar. Cuci bersih daun pandan ini dan ikat simpul ringkas untuk memberikan aroma yang harum kepada minuman.
- Rebus Barli: Selepas 30 minit, toskan air rendaman barli. Masukkan barli yang telah direndam ke dalam periuk besar dan tambahkan 8 cawan air bersama-sama dengan daun pandan yang telah disediakan.
- Masak Barli: Rebus campuran barli dan pandan ini dengan api sederhana hingga barli menjadi lembut dan air berubah warna menjadi hijau keemasan. Ini akan mengambil kira-kira 45 minit hingga 1 jam.
- Tambah Gula: Setelah barli menjadi lembut, tambahkan 1 cawan gula ke dalam periuk dan kacau rata. Anda boleh menyesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda. Biarkan gula larut sepenuhnya.
- Sejukkan: Selepas gula larut, matikan api dan biarkan minuman ini sejuk hingga suhu bilik.
- Saring dan Bekukan: Setelah minuman sejuk, toskan minuman ke dalam bekas lain untuk memisahkan barli dan daun pandan. Anda boleh menambahkan beberapa serpihan ais untuk menjadikan minuman ini lebih sejuk jika anda suka.
- Nikmati: Minuman Barli Pandan siap untuk dinikmati. Sajikan dengan ais serpihan dan nikmati kesegaran dalam setiap tegukan.
5. Resepi Air Barli Bunga Telang
Bahan-Bahan:
- 100g Biji Barli
- 250g Gula Batu
- 3g Bunga Telang
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Cuci biji barli: Pertama sekali, cuci biji barli beberapa kali supaya airnya jernih.
- Masukkan biji barli ke dalam periuk: Masukkan biji barli yang telah dicuci ke dalam periuk, dan isikan air secukupnya mengikut keperluan. Pastikan biji barli terendam sepenuhnya dalam air.
- Cuci bunga telang: Sebelum memasukkan bunga telang ke dalam periuk, pastikan untuk mencuci bunga telang dengan baik.
- Masak di atas api yang besar: Sekarang, masak biji barli dan bunga telang pada api yang besar. Warna biru yang cantik akan muncul semasa memasak.
- Tambahkan gula batu: Setelah memasak selama beberapa masa, tambahkan gula batu ke dalam periuk. Kecilkan api dan masak sehingga gula batu sepenuhnya larut.
- Sejukkan minuman: Setelah gula batu larut sepenuhnya, matikan api dan biarkan minuman sejuk sedikit.
- Hidangkan: Air Barli Bunga Telang boleh dihidangkan panas atau sejuk, bergantung kepada citarasa anda. Anda juga boleh menambahkan jus limau kasturi dan daun pudina untuk memberikan rasa yang lebih segar.
- Nikmati: Minuman ini sangat sesuai diminum pada cuaca panas. Rasanya yang segar dan warnanya yang cantik pasti akan membuat anda teruja.
Resepi Air Barli yang Segar dan Berkhasiat
Air Barli merupakan minuman yang sangat menyegarkan, terutama pada cuaca panas. Selain rasanya yang lezat, air barli juga mempunyai pelbagai manfaat untuk kesihatan anda.
Ingredients
- Barli pearl barley – 1 cawan
- Gula – 1/2 cawan atau boleh disesuaikan dengan selera
- Air – 8 cawan
- Serai – 2 batang dititik
- Daun pandan – 3 helai
- Ais optional
Instructions
- Cuci barli dengan air yang bersih untuk membuang sebarang kotoran. Kemudian, toskan barli.
- Masukkan barli yang telah dicuci ke dalam periuk besar bersama dengan 8 cawan air. Masukkan juga serai yang telah dititik dan daun pandan. Biarkan ia mendidih dan kemudian kecilkan api. Biarkan barli mendidih selama kira-kira 30-40 minit atau sehingga ia menjadi lembut dan melembutkan.
- Selepas barli lembut, masukkan gula ke dalam periuk. Anda boleh menyesuaikan kuantiti gula mengikut kesukaan anda. Kacau rata dan biarkan gula larut sepenuhnya. Anda boleh menambahkan lebih gula jika anda suka air barli anda lebih manis.
- Setelah gula larut, matikan api dan biarkan air barli sejuk pada suhu bilik. Selepas itu, anda boleh memindahkannya ke dalam peti sejuk untuk menyimpannya sejuk. Jika anda suka, anda juga boleh menambahkan beberapa ketulan ais ketika menyajikan.
- Air barli siap untuk disajikan. Anda boleh menuangkannya ke dalam gelas atau cawan, tambahkan ais jika perlu, dan nikmati minuman segar ini.
Video
Nutrition
Calories: 354kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-09-25 09:52:36.
