Selamat sejahtera, para pencinta kuliner! Hari ini, mari kita mengambil perjalanan ke dunia rasa yang memikat dengan Resepi Oden. Hidangan ini adalah sajian yang penuh dengan kehangatan dan keselesaan, begitu populer di kalangan pencinta makanan di seluruh dunia.
Oden adalah potongan-potongan bahan seperti telur, tahu, sosis, dan sayuran yang direbus dalam kuah kaldu lezat. Rasanya adalah perpaduan antara gurih, manis, dan hangat yang memeluk setiap suapan. Kuah kaldu yang harum adalah kunci untuk membawa hidangan ini ke tingkat selanjutnya.
Oden adalah pencuci mulut yang cocok untuk segala cuaca dan suasana hati. Mari nikmati kehangatan dan kelezatan yang membawa ketenangan dalam setiap suapan Oden. Selamat menikmati pengalaman kuliner yang memanjakan perasaan.
1. Resepi Oden Homemad by Dapur Uda
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam – potong dadu kecil
- 200 gram udang – belah dari belakang
- 200 gram ikan tebal – potong kecil-kecil
- 1 biji telur ayam – rebus dan belah menjadi dua
- 300 gram tauhu – potong dadu kecil
- 2 biji kentang – potong dadu kecil
- 1 paket mi
- 200 gram sayur sawi – potong kecil-kecil
- 200 gram jamur shiitake – rendam dan potong
- 1 batang daun bawang – potong halus
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Serbuk dashi secukupnya (boleh didapati di kedai Jepun)
- Saus soya hitam secukupnya
- Saus cili secukupnya
- Sambal pedas (opsional)
Cara memasaknya:
- Rebus air dalam periuk besar dan tambahkan serbuk dashi untuk memberikan rasa asli Jepun pada sup oden.
- Masukkan daging ayam, udang, dan ikan tebal ke dalam periuk. Masak sehingga bahan-bahan tersebut masak sepenuhnya.
- Tambahkan garam, lada, dan saus soya hitam secukupnya untuk memberikan rasa yang sedap.
- Masukkan kentang, tauhu, sayur sawi, dan jamur shiitake ke dalam periuk. Masak sehingga semua bahan masak sepenuhnya.
- Sambil menunggu hidangan masak, rebus mi mengikut arahan pada bungkusan.
- Apabila hidangan hampir selesai, tambahkan daun bawang dan telur ayam yang telah direbus.
- Sajikan oden dalam mangkuk dengan kuah sup yang kaya dan bahan-bahan yang melimpah.
- Hidangkan bersama mi yang telah dimasak dengan pelbagai bahan oden.
- Tambahkan saus cili atau sambal pedas jika suka.
2. Resepi Oden 3 Bahan by Qasey Honey
Bahan-bahan:
- 1 1/2 liter air
- 2 paket perencah tomyam
- 1 paket perencah asam pedas
- 1 paket perencah sup siam
- 1 sudu kecil asam jawa xtra
- Gula secukup rasa
Cara memasaknya:
- Dalam periuk, panaskan air hingga mendidih.
- Masukkan perencah tomyam, perencah asam pedas, dan perencah sup siam ke dalam air mendidih.
- Aduk rata dan biarkan kuah mendidih selama beberapa saat.
- Setelah itu, tambahkan asam jawa xtra ke dalam kuah dan aduk rata.
- Tes rasa kuah. Jika diinginkan, tambahkan gula secukup rasa.
- Sekarang Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti ikan, daging, atau sayur-sayuran yang Anda suka ke dalam kuah oden yang sudah matang. Rebus hingga bahan-bahan matang sempurna.
- Setelah semua bahan matang, angkat oden dari kuah dan sajikan hangat.
3. Resepi Oden Ringkas ala MAK
Bahan-bahan:
- Mee Maggi (tanpa perencah)
- Perencah oden (disarankan menggunakan perencah Oden Cekyana)
- Seafood/Steamboat frozen food (Bebola dll)
- Air
Cara memasaknya:
- Masukkan air ke dalam periuk.
- Tambahkan perencah oden ke dalam air.
- Masukkan seafood/steamboat frozen food seperti bebola ke dalam air.
- Kemudian, tambahkan mee Maggi sesuai dengan jumlah yang ingin dimakan.
- Tunggu hingga air mendidih dan semua bahan matang. Oden siap untuk disajikan!
4. Resepi Oden Campur Mee ala Faizah
Bahan-bahan:
- 1 paket oden (isi sesuai selera, seperti tahu, fish cake, dan lain-lain)
- 1 genggam kangkung, dipotong-potong
- 1 paket mi instant
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 sudu besar minyak sayur
- 1 liter air
- Garam secukup rasa
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak sayur dalam periuk.
- Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- Masukkan oden ke dalam periuk dan kacau rata selama beberapa minit hingga berwarna kecokelatan.
- Tambahkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah mendidih perlahan-lahan selama 15-20 minit untuk memperkaya rasa.
- Sambil menunggu kuah, rebus mi instant hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Setelah 15-20 minit, tambahkan kangkung ke dalam periuk dan masak selama 1-2 minit hingga layu.
- Tambahkan garam secukup rasa ke dalam kuah, aduk rata, dan matikan api.
- Untuk menyajikan, atur mi instant dalam mangkuk dan tuangkan kuah oden campur kangkung ke atasnya.
- Hidangkan segera dan nikmati oden campur mee yang sedap ini.
5. Resepi Oden Kaw Kaw
Bahan-bahan:
- Paste Tom Yam – 1/2 sudu makan
- Maggie Kari – 1 bungkus pekat
- Oden Campur2 – bahan-bahan seperti bakso ikan, telur, fish cake, serta sayur-sayuran (sejauh mana yang dikehendaki)
- Air – 1 mangkuk
- Maggie Cukup Rasa – 1/2 sudu teh
Cara memasaknya:
- Rebus air dalam periuk dan masukkan paste Tom Yam.
- Tambahkan Maggie Kari ke dalam periuk dan biarkan bahan-bahannya mendidih selama beberapa minit.
- Masukkan Oden Campur2 ke dalam periuk dan biarkan merebus selama lebih kurang 5 hingga 10 minit, atau sehingga semua bahan matang dan rasa benar-benar meresap.
- Terakhir, tambahkan Maggie Cukup Rasa untuk menambah rasa dan keseimbangan kuah.
- Setelah hidangan matang, hidangkan Oden Kaw Kaw dengan sup yang panas dan nikmati bersama-sama mereka yang kamu sayangi.
Resepi Oden Mudah & Sedap
Oden adalah hidangan Jepun yang terdiri daripada pelbagai jenis sup yang dihidangkan dengan pelbagai bahan seperti telur ayam, tauhu, ikan tebal, dan sayuran. Hidangan ini sangat sesuai untuk dinikmati pada hari yang sejuk.
Ingredients
- 500 gram daging ayam – potong dadu kecil
- 200 gram udang – belah dari belakang
- 200 gram ikan tebal – potong kecil-kecil
- 1 biji telur ayam – rebus dan belah menjadi dua
- 300 gram tauhu – potong dadu kecil
- 2 biji kentang – potong dadu kecil
- 1 paket mi
- 200 gram sayur sawi – potong kecil-kecil
- 200 gram jamur shiitake – rendam dan potong
- 1 batang daun bawang – potong halus
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Serbuk dashi secukupnya boleh didapati di kedai Jepun
- Saus soya hitam secukupnya
- Saus cili secukupnya
- Sambal pedas opsional
Instructions
- Rebus air dalam periuk besar dan tambahkan serbuk dashi untuk memberikan rasa asli Jepun pada sup oden.
- Masukkan daging ayam, udang, dan ikan tebal ke dalam periuk. Masak sehingga bahan-bahan tersebut masak sepenuhnya.
- Tambahkan garam, lada, dan saus soya hitam secukupnya untuk memberikan rasa yang sedap.
- Masukkan kentang, tauhu, sayur sawi, dan jamur shiitake ke dalam periuk. Masak sehingga semua bahan masak sepenuhnya.
- Sambil menunggu hidangan masak, rebus mi mengikut arahan pada bungkusan.
- Apabila hidangan hampir selesai, tambahkan daun bawang dan telur ayam yang telah direbus.
- Sajikan oden dalam mangkuk dengan kuah sup yang kaya dan bahan-bahan yang melimpah.
- Hidangkan bersama mi yang telah dimasak dengan pelbagai bahan oden.
- Tambahkan saus cili atau sambal pedas jika suka.
Video
Nutrition
Calories: 126kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-11-15 15:05:02.
