Selamat datang, para pencinta rasa! Hari ini, kita akan memasuki dunia kelezatan yang memikat hati dengan sebuah hidangan yang tak pernah mengecewakan, iaitu Resepi Nasi Goreng Seafood. Hidangan ini adalah paduan sempurna antara nasi yang harum dan berempah, dicampur dengan aneka hidangan laut yang segar dan lezat.
Nasi Goreng Seafood adalah hidangan yang memanjakan lidah dengan rasa gurih dan aroma yang menggoda. Gigitan demi gigitan, anda akan merasakan kelezatan hidangan laut seperti udang, cumi-cumi, dan ikan yang dipadukan dengan nasi yang meresap dengan rempah. Rasanya adalah kombinasi antara gurih, manis, dan pedas yang mengasyikkan.
Ini adalah hidangan yang tiada bandingannya untuk pencinta makanan laut, dan pasti akan membuat rasa ingin mencicipinya lagi dan lagi. Selamat mencuba!
1. Resepi Nasi Goreng Seafood ala Mama
Bahan-bahan:
- Nasi putih
- Bawang putih
- Cili blend
- Belacan
- Serbuk perasa
- Gula
- Garam
- Telur
- Udang
- Sotong
- Sos tiram
- Sayur sawi
Cara memasaknya:
- Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cili blend dan belacan ke dalam kuali, kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan udang dan sotong ke dalam kuali, masak hingga seafood matang.
- Pindahkan seafood yang sudah matang ke pinggiran kuali, kemudian pecahkan telur di tengah kuali. Gaulkan telur dengan seafood dan bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan nasi putih ke dalam kuali dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan nasi tercampur sempurna dengan bumbu dan seafood.
- Tambahkan serbuk perasa, gula, dan garam sesuai dengan selera masing-masing. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Terakhir, tambahkan sayur sawi ke dalam kuali dan masak sebentar hingga sayur sedikit layu.
- Nasi goreng seafood siap disajikan. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang atau acar sebagai pelengkap.
2. Resepi Nasi Goreng Seafood by Masak Masaklah
Bahan-bahan:
- 3 biji bawang merah kecil
- 3 ulas bawang putih
- 10 batang cili padi
- 4-5 sdb minyak masak
- 2 biji telur
- 1 sdb sos tiram
- Sedikit garam
- Sedikit gula
- Udang
- Sotong
- Nasi sejuk (kuantiti untuk 2 orang)
- Sedikit serbuk lada sulah
- 2 batang daun bawang
Cara memasaknya:
- Tumbuk atau hiris bawang merah, bawang putih, dan cili padi sehingga lumat.
- Panaskan minyak dalam kuali atau wajan.
- Masukkan campuran bawang merah, bawang putih, dan cili padi ke dalam minyak panas. Tumis sehingga harum.
- Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga telur masak.
- Tambahkan sos tiram, garam, gula, udang, dan sotong ke dalam kuali. Masak sehingga udang dan sotong masak.
- Masukkan nasi sejuk ke dalam kuali. Kacau rata dengan bahan-bahan yang lain.
- Tambahkan serbuk lada sulah dan daun bawang yang telah dihiris. Kacau sehingga semua bahan dan rempah tercampur rata.
- Masak nasi goreng seafood ini sehingga setiap biji nasi goreng menjadi renyah dan berwarna keemasan.
- Setelah selesai memasak, hidangkan nasi goreng seafood ini segar-segar kepada keluarga dan rakan-rakan.
3. Resepi Nasi Goreng Seafood ala Shahrul
Bahan-bahan:
- 1 sendok kecil serbuk perasa MSG
- 2 sendok kecil gula
- 2 sendok besar sos ikan / kicap sotong
- 1 sendok kecil sos tiram
- 1 sendok kecil sambal belacan
- 3 biji cili api (opsional)
- Lobak merah
- Kobis
- Sawi
- Sotong
- Udang
- 1 mangkuk / sendok nasi putih
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kacau hingga tercampur rata. Tuang separuh bagian telur ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata.
- Tambahkan serbuk perasa, gula, sos ikan / kicap sotong, sos tiram, sambal belacan, dan cili api (jika menggunakan). Aduk rata.
- Masukkan sotong, udang, lobak merah, kobis, dan sawi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masak nasi goreng seafood hingga matang dan bumbu meresap ke dalam nasi.
- Sajikan nasi goreng seafood dengan taburan daun ketumbar dan bawang goreng.
4. Resepi Nasi Goreng Seafood by Eydaairtangan
Bahan-bahan:
- 4-5 cawan nasi
- 1 biji bawang besar
- 3 biji bawang kecil
- 2 ulas bawang putih
- 2 biji cili merah
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh sos tiram
- 1 sudu teh sos ikan
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh gula
- 100g udang, dikupas dan dicincang
- 100g sotong, dipotong kecil-kecil
- 100g ketam, dikerat menjadi ketulan kecil
- 2 biji telur
- Daun sup, daun bawang dan bawang goreng secukupnya
Cara memasaknya:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar.
- Tumis bawang besar, bawang kecil, bawang putih, dan cili merah sehingga wangi.
- Tambahkan lada hitam, sos tiram, sos ikan, garam, dan gula. Gaulkan bahan-bahan dengan baik.
- Masukkan udang, sotong, dan ketam. Masak sehingga makanan laut tersebut masak sepenuhnya.
- Tolak makanan laut ke tepi kuali dan pecahkan telur di bahagian kosong. Gaul telur dengan sedikit minyak dan kemudian campurkan dengan makanan laut.
- Masukkan nasi dan aduk rata. Pastikan nasi diutamakan untuk bersentuhan dengan bahan-bahan dan dibalut dengan sos yang sedap.
- Teruskan menggoreng nasi sehingga kesemua bahan-bahan dan nasi tercampur rata dengan baik.
- Hidangkan nasi goreng seafood di atas pinggan dan hias dengan daun sup, daun bawang, dan bawang goreng.
- Selamat menjamu selera!
5. Resepi Nasi Goreng Seafood by Masak Ke Tak
Bahan-bahan:
- Nasi sejuk
- Sotong
- Udang
- 1 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 5 sudu besar cili kisar
- Sawi jepun
- 4-5 biji cili padi
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk perasa
Cara memasaknya:
- Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga garing.
- Masukkan cili kisar dan tumis hingga keluar minyak.
- Tambahkan sotong dan udang, biarkan seketika.
- Kemudian, masukkan sedikit air, garam dan serbuk perasa.
- Masukkan nasi dan kacau hingga rata.
- Akhir sekali, masukkan sayur dan cili padi.
- Hidangkan nasi goreng seafood ini.
Resepi Nasi Goreng Seafood Mudah & Sedap
Nasi goreng seafood adalah hidangan yang terdiri dari nasi goreng yang diisi dengan banyak seafood seperti udang, sotong, dan daging kepiting. Hidangan ini sangat populer di Malaysia karena rasanya yang enak dan mudah untuk disiapkan. Nasi goreng seafood memiliki rasa yang kaya dan gurih, dengan perpaduan antara cita rasa laut dan rempah-rempah.
Ingredients
- 3 biji bawang merah kecil
- 3 ulas bawang putih
- 10 batang cili padi
- 4-5 sdb minyak masak
- 2 biji telur
- 1 sdb sos tiram
- Sedikit garam
- Sedikit gula
- Udang
- Sotong
- Nasi sejuk kuantiti untuk 2 orang
- Sedikit serbuk lada sulah
- 2 batang daun bawang
Instructions
- Tumbuk atau hiris bawang merah, bawang putih, dan cili padi sehingga lumat.
- Panaskan minyak dalam kuali atau wajan.
- Masukkan campuran bawang merah, bawang putih, dan cili padi ke dalam minyak panas. Tumis sehingga harum.
- Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga telur masak.
- Tambahkan sos tiram, garam, gula, udang, dan sotong ke dalam kuali. Masak sehingga udang dan sotong masak.
- Masukkan nasi sejuk ke dalam kuali. Kacau rata dengan bahan-bahan yang lain.
- Tambahkan serbuk lada sulah dan daun bawang yang telah dihiris. Kacau sehingga semua bahan dan rempah tercampur rata.
- Masak nasi goreng seafood ini sehingga setiap biji nasi goreng menjadi renyah dan berwarna keemasan.
- Setelah selesai memasak, hidangkan nasi goreng seafood ini segar-segar kepada keluarga dan rakan-rakan.
Video
Nutrition
Calories: 557kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-11-12 15:36:11.
