Selamat datang, para pecinta masakan! Hari ini, kita akan menjelajahi ke dalam kelezatan sebuah resepi yang tak asing lagi di meja makan, iaitu Resepi Kentang. Kentang, bahan makanan yang serbaguna ini, seringkali menjadi bintang dalam pelbagai hidangan yang menggoda.
Resepi Kentang bisa beragam, mulai dari kentang goreng yang renyah hingga kentang tumbuk yang lembut dan krimi. Yang pasti, kentang selalu memberikan rasa gurih dan tekstur yang memuaskan. Setiap gigitan kentang, tak kira bagaimana ia disiapkan, membawa kenikmatan yang tiada tandingannya.
Kentang juga menjadi kanvas untuk mencipta hidangan dengan rasa yang beraneka ragam, dari yang gurih hingga pedas atau manis. Jadi, mari kita terus terpesona oleh keajaiban kentang dalam setiap hidangan yang menggoda!
1. Resepi Kentang Goreng CRISPY 3 Bahan Sahaja
Bahan-bahan:
- 3 biji kentang (sekitar 370 gram)
- 3 sudu makan jagung
- 1 sudu kecil garam
Cara memasaknya:
- Pertama, kupas dan cuci bersih kentang. Potong kentang menjadi bentuk stick atau sesuai selera.
- Rebus kentang dalam air mendidih bersama dengan sedikit garam selama beberapa menit hingga kentang setengah matang.
- Tiriskan kentang dan biarkan dingin.
- Setelah kentang dingin, taburkan jagung di atas kentang dan gaul hingga rata.
- Panaskan minyak dalam kuali atau wajan.
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan kentang terendam sepenuhnya dalam minyak agar matang secara merata.
- Angkat kentang goreng dan tiriskan minyak berlebih pada tisu kertas.
- Kentang goreng crispy siap disajikan! Nikmati dengan saus atau tambahan bumbu sesuai selera.
2. Resepi Kentang Emoji by Sis DaMia
Bahan-bahan:
- 4 biji ubi kentang
- 5 sudu besar tepung gandum
- 5 sudu besar tepung jagung
- 5 sudu besar serbuk roti
- 1 kiub pati ayam
- Secubit garam
- Serbuk lada sulah
- Minyak masak
- Sos cili/mayonis/sos keju
Cara Memasaknya:
- Pertama, kupas 4 biji ubi kentang dan potong-potong menjadi kepingan kecil.
- Rebus ubi kentang hingga empuk, masukkan 1 kiub pati ayam untuk memberikan rasa yang lebih sedap.
- Setelah ubi kentang empuk, tumbuk-tumbukkan ubi hingga lembut menggunakan garpu atau sendok kayu.
- Tambahkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk roti, secubit garam, dan serbuk lada sulah ke dalam ubi yang telah ditumbuk.
- Campurkan semua bahan secara merata hingga menjadi adunan yang terbentuk dengan baik.
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Ambil sejumput adunan ubi dan bentuklah menjadi emoji atau senyuman menggunakan sudu atau tangan.
- Goreng ubi kentang dalam minyak panas hingga kekuningan dan renyah.
- Angkat dan tosca minyak berlebihan menggunakan tisu dapur.
- Resepi Ubi Kentang Emoji / Kentang Senyum siap disajikan.
3. Resepi Kentang Goreng Terpanjang by Basickeli
Bahan-bahan:
- Kentang (kupas kulitnya)
- Garam
- Lada hitam
- Tepung jagung
Cara Memasaknya:
- Pertama, rebus kentang yang telah dikupas hingga empuk.
- Setelah empuk, angkat kentang dari air rebusan dan biarkan sedikit dingin.
- Taburkan sedikit lada hitam dan tepung jagung pada kentang yang telah direbus.
- Dengan menggunakan tangan, bentuk kentang menjadi panjang dan tipis seperti kentang goreng.
- Pastikan menaburkan sedikit tepung jagung pada permukaan agar kentang tidak lengket.
- Setelah semua kentang dibentuk, potong menjadi ukuran yang diinginkan, sekitar 1,5 cm.
- Panaskan minyak dalam panci yang lebar.
- Goreng kentang secara bertahap hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat kentang goreng dan tiriskan minyak berlebih pada kertas minyak.
- Kentang goreng terpanjang siap disajikan!
4. Resepi Kentang Goreng BBQ by Dapur Sue
Bahan-bahan:
- 6 buah kentang
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasaknya:
- Pertama, cuci bersih kentang dan kupas kulitnya.
- Rendam kentang dalam air selama sekitar 5 menit agar getahnya keluar.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat kentang dari minyak dan tiriskan.
- Kentang goreng BBQ siap disajikan.
5. Resepi Kentang Goreng Telur
Bahan-bahan:
- Kentang – 3 biji (dikupas dan dipotong dadu)
- Telur – 2 biji
- Minyak masak – secukupnya
- Garam – secukupnya
- Lada hitam – secukupnya
- Bawang putih – 2 ulas (cincang halus)
- Cili merah – 1 biji (dipotong halus)
- Daun sup – secukupnya (dihiris halus)
Cara Memasaknya:
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Masukkan kentang yang telah dipotong dadu ke dalam kuali. Goreng kentang sehingga kekuningan dan renyah.
- Angkat kentang yang telah digoreng dari kuali dan toskan minyaknya.
- Dalam kuali yang sama, tinggalkan sedikit minyak dan masukkan bawang putih dan cili merah. Goreng sehingga harum.
- Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau rata dengan bawang putih dan cili merah.
- Masukkan kentang yang telah digoreng ke dalam kuali. Gaul rata dengan telur.
- Tambahkan garam, lada hitam, dan daun sup. Kacau rata.
- Goreng sehingga telur masak dan kentang menjadi renyah.
- Angkat dari kuali dan hidangkan panas.
Resepi Kentang Mudah & Sedap
Hidangan ini menggunakan ubi kentang yang digoreng dengan tepung gandum, tepung jagung, serbuk roti, dan bahan lainnya untuk memberikan rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Hidangan ini mudah untuk disediakan dan tidak memerlukan banyak bahan.
Ingredients
- 4 biji ubi kentang
- 5 sudu besar tepung gandum
- 5 sudu besar tepung jagung
- 5 sudu besar serbuk roti
- 1 kiub pati ayam
- Secubit garam
- Serbuk lada sulah
- Minyak masak
- Sos cili/mayonis/sos keju
Instructions
- Pertama, kupas 4 biji ubi kentang dan potong-potong menjadi kepingan kecil.
- Rebus ubi kentang hingga empuk, masukkan 1 kiub pati ayam untuk memberikan rasa yang lebih sedap.
- Setelah ubi kentang empuk, tumbuk-tumbukkan ubi hingga lembut menggunakan garpu atau sendok kayu.
- Tambahkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk roti, secubit garam, dan serbuk lada sulah ke dalam ubi yang telah ditumbuk.
- Campurkan semua bahan secara merata hingga menjadi adunan yang terbentuk dengan baik.
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Ambil sejumput adunan ubi dan bentuklah menjadi emoji atau senyuman menggunakan sudu atau tangan.
- Goreng ubi kentang dalam minyak panas hingga kekuningan dan renyah.
- Angkat dan tosca minyak berlebihan menggunakan tisu dapur.
- Resepi Ubi Kentang Emoji / Kentang Senyum siap disajikan.
Video
Nutrition
Calories: 311kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Originally posted 2023-10-27 16:32:54.
