Jom Buat! 5 Resepi Frambozen Kenari Simple & Sedap 2024

Selamat datang ke dalam dunia kelezatan yang penuh dengan sentuhan elegan! Hari ini, mari kita terpesona oleh resepi yang menghadirkan rasa unik dan keindahan visual, iaitu Resepi Frambozen Kenari. Hidangan ini adalah buah-buahan frambozen yang manis dan kacang kenari yang gurih, mencipta simfoni rasa yang luar biasa.

Frambozen Kenari ini memikat dengan kombinasi antara kelembutan buah frambozen yang manis dan kenari yang renyah. Rasanya adalah paduan antara manis alami buah dan kegurihan kenari yang mengasyikkan. Setiap suapan membawa harmoni rasa yang memanjakan lidah.

Ini adalah pencuci mulut yang mempesona dan cocok sebagai hidangan penutup dalam acara istimewa. Frambozen Kenari menghadirkan sentuhan keunikan dan kenikmatan yang tidak akan terlupakan. Selamat mencuba!

1. Resepi Frambozen Kenari Blueberry

Bahan-Bahan:

Bahan A:

• 250 gram tepung gandum
• 80 gram gula aising
• 110 gram serbuk badam
• 195 gram butter
• 80 gram susu lazz
• Esen Vanila

Bahan B:

• 60 gram putih telur
• 70 gram gula kastor
• 2 sudu teh tepung jagung

Hiasan:

• Kepingan badam
• Jem bluberi

Cara Memasak:

1. Pukul butter dan gula hingga kembang: Mulakan dengan memukul butter dan gula aising sehingga campuran tersebut menjadi lembut dan kembang. Kemudian, masukkan kuning telur dan kacau rata.
2. Tambahkan semua tepung dan uli hingga menjadi doh yang lembut: Tambahkan tepung gandum, serbuk badam, dan susu lazz ke dalam campuran tadi. Uli semua bahan ini sehingga menjadi satu doh yang lembut.
3. Masukkan ke dalam loyang dan padatkan: Letakkan doh ini ke dalam loyang dan padatkan permukaannya. Anda boleh menggunakan garfu untuk meratakan doh dalam loyang.
4. Bakar pada suhu 150°C selama 20 minit: Panaskan oven kepada suhu 150°C dan bakar doh dalam loyang selama 20 minit atau sehingga kek menjadi kembang dan berwarna keemasan.
5. Sapukan jem bluberi: Setelah kek siap dipanggang, keluarkan dari oven dan sapukan jem bluberi di atasnya. Ketepikan sebentar.
6. Pukul putih telur dan gula hingga kembang: Dalam bekas lain, pukul putih telur dan gula kastor sehingga kembang. Kemudian, masukkan tepung jagung ke dalam campuran putih telur dan gula.
7. Letakkan adunan putih telur ke atas kek: Tuangkan campuran putih telur ke atas kek yang telah dilapis dengan jem bluberi.
8. Bakar pada suhu 125°C selama 1 jam: Bakar kek dalam oven pada suhu 125°C selama 1 jam atau sehingga permukaannya menjadi kembang dan keemasan.
9. Sedia dihidangkan: Selepas kek sejuk, anda boleh memotongnya dan menikmati kelezatan Frambozen Kenari ini.

2. Resepi Frambozen Kenari by Shue’s Cooking

Bahan-Bahan:

• 1 cawan Kenari (di panggang dan dihiris halus)
• 4 biji Putih Telur
• 1/2 cawan Gula Kastor
• 1/2 sudu kecil Kulat krim tartar
• 1 sudu kecil esen Vanilla
• 1/2 cawan Gula Ais

Cara Memasak:

Langkah 1: Persediaan

• Panaskan ketuhar kepada suhu 150 darjah Celsius.
• Hiris kenari halus dan letakkan di dalam mangkuk.

Langkah 2: Membuat Meringue

• Dalam mangkuk yang bersih, masukkan putih telur dan kulat krim tartar.
• Pukul putih telur dengan kelajuan sederhana hingga berbuih.
• Masukkan gula ais secara berperingkat sambil terus memukul hingga putih telur menjadi kaku dan berkilat.
• Tambahkan esen vanilla dan pukul lagi sebentar hingga tercampur rata.

Langkah 3: Menggabungkan Kenari dan Meringue

• Masukkan kenari yang telah dihiris halus ke dalam campuran meringue.
• Lipat perlahan dengan spatula sehingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 4: Menyusun Frambozen Kenari

• Letakkan campuran Frambozen Kenari ke dalam piping bag.
• Pipekan campuran ke atas loyang yang dilapik dengan kertas pemanggang.
• Bentuk meringue mengikut saiz dan bentuk yang anda inginkan.

Langkah 5: Memanggang

• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada suhu 150 darjah Celsius selama kira-kira 45 minit atau sehingga meringue menjadi keras dan kering.

Langkah 6: Sejukkan dan Nikmati

• Biarkan Frambozen Kenari sejuk sepenuhnya sebelum disajikan.
• Hidangan ini boleh dinikmati dengan penyediaan yang sesuai, seperti sirap atau buah-buahan segar.

3. Resepi Frambozen Kenari Simple

Bahan-Bahan:

Untuk menghasilkan biskut Frambozen Kenari yang sedap dan menggoda, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 200gm Mentega
   • Mentega memberikan kelembutan pada biskut.
2. 50gm Gula Kastor
   • Gula ini memberikan rasa manis pada biskut.
3. 250gm Tepung Gandum
   • Tepung gandum digunakan sebagai asas biskut.
4. 50gm Serbuk Almond
   • Serbuk almond akan memberikan rasa kaya dan tekstur yang unik kepada biskut.
5. 2 Putih Telur
   • Putih telur akan digunakan dalam pembuatan meringue yang akan menjadi sebahagian daripada biskut.
6. 70gm Gula Aising
   • Gula aising akan digunakan dalam pembuatan meringue untuk memberikan rasa manis.
7. 1 Sb Tepung Jagung
   • Tepung jagung digunakan untuk memberikan kestabilan kepada adunan putih telur.
8. Inti Strawberry / Raspberry
   • Anda boleh memilih inti yang anda suka, sama ada strawberry atau raspberry.
9. Badam
   • Badam akan memberikan rasa dan tekstur tambahan pada biskut.
10. Kuaci Biji Labu
    • Kuaci biji labu adalah pilihan tambahan yang memberikan keunikan kepada biskut.

Cara Memasak:

Setelah anda memiliki semua bahan di atas, berikut adalah langkah-langkah cara memasak biskut Frambozen Kenari yang sedap:

1. Persediaan Awal:
   • Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius.
2. Pembuatan Adunan:
   • Campurkan mentega dan gula kastor dalam mangkuk sehingga ia menjadi krim.
3. Tambahkan Tepung:
   • Perlahankan masukkan tepung gandum dan serbuk almond ke dalam adunan sambil dikacau sehingga menjadi satu adunan yang sebati.
4. Meringue:
   • Pukul putih telur dengan gula aising hingga ia menjadi meringue yang kental. Tambahkan tepung jagung dan terus pukul sehingga campuran menjadi licin.
5. Pencampuran Akhir:
   • Campurkan meringue ke dalam adunan tepung gandum dengan lembut hingga semua bahan tercampur rata.
6. Penyediaan Biskut:
   • Ambil sebahagian adunan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan inti strawberry atau raspberry di tengahnya dan lipat adunan untuk menutupinya.
7. Panggang Biskut:
   • Letakkan biskut yang telah disediakan di atas dulang pemanggangan yang dialas dengan kertas pemanggangan. Taburkan badam dan kuaci biji labu di atas biskut.
8. Panggang:
   • Panggang biskut dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga ia menjadi keperangan.
9. Sejukkan:
   • Selepas dipanggang, biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

4. Resepi Biskut Frambozen Kenari

Bahan-Bahan:

• Kadek SDT tepung gandum batu
• Semua Moon Walk
• Baswedan Bulek
• Ellen
• Tepung gandum
• Putih telur
• Tepung jagung
• Kepingan badam

Cara Memasak:

1. Campurkan Kadek SDT tepung gandum batu, semua Moon Walk, Baswedan Bulek, Ellen, dan tepung gandum dalam satu bekas. Kemudian, adun semua bahan ini sehingga ia menjadi doh yang sebati.
2. Tekan doh tersebut dalam loyang yang telah dilapik dengan baking paper. Pastikan ianya terapik dan cantik.
3. Gunakan garpu untuk mencocok permukaan doh sebelum membakarnya. Bakar dalam oven pada suhu 170 darjah Celsius selama 20 hingga 25 minit.
4. Selepas lapisan pertama sejuk, sapukan seluruh permukaannya dengan putih telur yang telah dibancuh dengan tepung jagung.
5. Taburkan kepingan badam di atas lapisan putih telur.
6. Bakar semula dalam oven selama satu setengah jam pada suhu 120 darjah Celsius. Pastikan ia masak dengan sempurna.
7. Setelah sejuk, potong biskut dengan pisau yang tajam dengan berhati-hati kerana biskut ini rapuh.

5. Resepi Frambozen Kenari by Azzahra

Bahan-Bahan: Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Frambozen Kenari:

• Lapisan bawah kuih (Kek atau biskut) – Teksturnya boleh berbeza-beza, bergantung kepada pilihan anda sama ada ingin lapisan bawah yang lembut atau keras. Anda boleh menyesuaikan tekstur ini mengikut selera anda.
• Kenari – Kenari adalah bahan utama dalam hidangan ini. Anda perlu memastikan kenari tersebut dalam keadaan yang baik dan berkualiti.
• Bahan-bahan lain – Anda mungkin memerlukan bahan-bahan lain seperti gula, mentega, atau bahan-bahan lain untuk memberikan rasa dan konsistensi yang diinginkan kepada hidangan.

Cara Memasak: Langkah-langkah asas untuk membuat Frambozen Kenari adalah seperti berikut:

1. Persediaan: Anda perlu memulakan dengan menyediakan semua bahan yang diperlukan. Ini termasuk memotong atau menghancurkan lapisan bawah kuih, menyiapkan kenari, dan mencairkan atau meleburkan bahan-bahan lain seperti mentega.
2. Campurkan Bahan: Campurkan bahan-bahan seperti kenari dengan bahan-bahan lain yang diperlukan mengikut resepi. Pastikan semuanya tercampur rata.
3. Susun dan Bekukan: Susun campuran bahan di atas lapisan bawah kuih. Letakkan dalam peti sejuk untuk dibekukan sehingga ia menjadi keras.
4. Potong dan Hidangkan: Setelah Frambozen Kenari keras, anda boleh memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan hidangkan.
5. Nikmati: Sekarang, hidangan Frambozen Kenari siap untuk dinikmati! Ia adalah hidangan yang enak dan sesuai untuk Hari Raya atau apa-apa acara khas.

Resepi Frambozen Kenari Simple & Sedap

Kek Frambozen Kenari adalah hidangan yang pasti akan memukau selera anda. Ia menggabungkan rasa manis kek badam dengan kelezatan blueberry yang segar.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 45 minutes mins

Course Dessert

Cuisine Malaysian

Servings 20 biji

Calories 44 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

Bahan A:

• 250 gram tepung gandum
• 80 gram gula aising
• 110 gram serbuk badam
• 195 gram butter
• 80 gram susu lazz
• Esen Vanila

Bahan B:

• 60 gram putih telur
• 70 gram gula kastor
• 2 sudu teh tepung jagung

Hiasan:

• Kepingan badam
• Jem bluberi

Instructions

 

• Pukul butter dan gula hingga kembang: Mulakan dengan memukul butter dan gula aising sehingga campuran tersebut menjadi lembut dan kembang. Kemudian, masukkan kuning telur dan kacau rata.
• Tambahkan semua tepung dan uli hingga menjadi doh yang lembut: Tambahkan tepung gandum, serbuk badam, dan susu lazz ke dalam campuran tadi. Uli semua bahan ini sehingga menjadi satu doh yang lembut.
• Masukkan ke dalam loyang dan padatkan: Letakkan doh ini ke dalam loyang dan padatkan permukaannya. Anda boleh menggunakan garfu untuk meratakan doh dalam loyang.
• Bakar pada suhu 150°C selama 20 minit: Panaskan oven kepada suhu 150°C dan bakar doh dalam loyang selama 20 minit atau sehingga kek menjadi kembang dan berwarna keemasan.
• Sapukan jem bluberi: Setelah kek siap dipanggang, keluarkan dari oven dan sapukan jem bluberi di atasnya. Ketepikan sebentar.
• Pukul putih telur dan gula hingga kembang: Dalam bekas lain, pukul putih telur dan gula kastor sehingga kembang. Kemudian, masukkan tepung jagung ke dalam campuran putih telur dan gula.
• Letakkan adunan putih telur ke atas kek: Tuangkan campuran putih telur ke atas kek yang telah dilapis dengan jem bluberi.
• Bakar pada suhu 125°C selama 1 jam: Bakar kek dalam oven pada suhu 125°C selama 1 jam atau sehingga permukaannya menjadi kembang dan keemasan.
• Sedia dihidangkan: Selepas kek sejuk, anda boleh memotongnya dan menikmati kelezatan Frambozen Kenari ini.

Video

Nutrition

Calories: 44kcal

Keyword buah, dessert, frambozen, hidangan, kacang, kenari, makanan, manis, masakan

Tried this recipe?Let us know how it was!

Originally posted 2023-10-11 11:53:43.